เหลือเวลาอีกไม่กี่เดือน ก็ใกล้จะเข้าเทศกาลปีใหม่แล้ว! ทุกคนคงเริ่มคิดถึงงานเทศกาลเฉลิมฉลอง ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่สนุกสนานอย่างคริสต์มาส งานรื่นเริงแบบนี้จะมีแต่การเต้นรำเปิดเพลงก็คงไม่อิ่มท้อง ต้องมีขนมอร่อยๆ ที่ให้บรรยากาศด้วยถึงจะดี

จะมีอะไรเข้ากับงานนี้ไปกว่าขนมคุกกี้อร่อยๆที่ตกแต่งเป็นสิ่งของในวันคริสต์มาส อย่างหิมะ ต้นสน และดอกไม้หลากสีล่ะ หยิบกินง่าย หวานอร่อยสุดๆ กับคุกกี้เนย " Spritz Cookies "  ที่แค่มีเครื่องกดคุกกี้ก็ทำได้เป็นโหลไว้แจกเพื่อนสบาย ไปดูสูตรกันเลยดีกว่า เมอร์รี่คริสต์มาสล่วงหน้าเลยนะคะ ^^

สูตรนี้ ทำคุกกี้ได้ 3 โหล ( 36 ชิ้น )

ส่วนผสม
- แป้ง 2 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยละลาย 2 ก้อน ( ประมาณ 1 ถ้วย )
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 1/4 ถ้วย
- ไข่แดง 2 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์สกัด 1/2 ช้อนชา *ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

1. อุ่นเตาอบให้อยู่ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ( ประมาณ 200 องศาเซลเซียส ) ใช้ตะกร้อมือ ผสมผงแป้งกับเกลือให้เข้ากัน

2. ผสมเนยกับน้ำตาล ปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อครีมในชามแยกอีกอันหนึ่ง เติมไข่แดง วานิลลาสกัด และอัลมอนด์สกัด ( ถ้าใช้ ) ค่อยๆ เติมส่วนผสมแห้งลงไป ย้ายใส่พิมพ์คุกกี้

3. กดลงบนกระดาษวางคุกกี้เปล่าๆ ที่ยังไม่ทาน้ำมัน ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลและซอสช็อกโกแลตเหลวตามต้องการ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 6 - 8 นาที

 
น่ารักเรียงกันอยู่ในถาดแบบนี้ ใครจะห้ามใจไหว! กับคุกกี้ดอกไม้สีแดง คุกกี้เนยเคลือบช็อกโกแลต และคุกกี้ใบไม้สีเขียวโรยผงช็อกโกแลต เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสปลายปีนี้สุดๆ =w=