1582702902 cat food color
อาหาร

เมนูของหวาน | ไข่เทียมช็อกโกแลต แปลก แต่ อร่อย !

ใครที่คิดว่าเป็นไข่ชุบช็อคโกแลต พลาดแบ้วววว ลองอ่านดูแล้วจะรู้ๆๆ


» » - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • STEP 1 : อุปกรณ์และส่วนผสม

    • อุปกรณ์

    • ส่วนผสม

    • STEP 2 : ทำไส้ของไข่เทียมก่อน

    • STEP 3 : ปั้นไข่เทียมมมม

    • STEP 4 : ทำเปลือกไข่ (แบบใช้พิมพ์รูปไข่)!!

    • STEP 5 : ทำเปลือกไข่ (แบบดิป) !!

    • STEP 6 : อย่างเพิ่งสิ้นหวัง !

    • บทความที่เกี่ยวข้อง

     
        ภูมิใจนำเสนอกับเมนูนี้มากเลยจ้าาาา ดูแล้วยั่วน้ำลายสุดๆ ! ใครที่เห็นรูปว่าเป็นไข่ชุบช็อกโกแลตบอกเลยคิดผิดถนัด ! บ้าเปล่าาาา ใครเขาเอาไข่มาชุบช็อกโกแลตกัน วู้วววววว นี่มันเมนู Cadbury egg ต่างหาก(Cadbury น่าจะเป็นชื่อยี่ห้อเน้อ) ใครไม่รู้จักยกมือขึ้น ! โอเค เราก็ไม่รู้จัก แต่เห็นแล้วอยากทำ อยากลองกินมากๆ ขอตั้งชื่อไทยว่า "ไข่เทียมช็อก" และก็มาเริ่มกันเลยเถอะ ! 

    STEP 1 : อุปกรณ์และส่วนผสม

    อุปกรณ์

    1.เครื่องผสมอาหาร
    2.เครื่องชั่งอาหาร
    3.พิมพ์รูปไข่ (ตามภาพ)
    4.เครื่องละลายช็อคโกแลต
    **หมายเหตุ** พี่มะกันเขาเป็นประเภทเยอะ เครื่องมือเขายิบย่อยมาก เพราะฉะนั้นถ้าไม่อยากเสียเงินทอง ไม่อยากยุ่งยาก ก็ไม่ต้องบ้าจี้ไปหาซื้ออุปกรณ์ตามนี้ก็ได้นา ใช้วิธีเดิมๆ อย่างตะกร้อมือ ดับเบิ้ลบอยล์ ก็โอเคแล้ววว สำหรับพิมพ์รูปไข่ อาจจะจำเป็นจริงๆ แต่เราก็มีวิธีที่ทำให้เป็นทรงไข่ได้แบบไม่ต้องใช้พิมพ์นะ ติดตามอ่านให้จบเน้อ
     

    ส่วนผสม

    1.light corn syrup (หรือ golden syrup) 170 กรัม  (1/2 ถ้วย)
       ถ้าไม่มีทั้งสองอย่าง ลอง แบะแซแทนได้ค่ะ  
    2.เนย(อุณภูมิห้อง)58 กรัม (1/4 ถ้วย)
    3.น้ำตาลไอซิ่ง 375 กรัม (3 ถ้วย)
    4.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
    5.เกลือ 1/4 ช้อนชา
    6.สีผสมอาหารสีเหลือง 
    7.มิลค์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถุง (12 ออนซ์)


      

    STEP 2 : ทำไส้ของไข่เทียมก่อน

    1.ร่อนไอซิ่งเตรียมไว้
    2.ทำครีม ด้วยการใส่ corn syrup , เนย แล้วก็วานิลลา จากนั้นตามด้วยไอซิ่ง ตีจนกว่าจะจับตัวกันเป็นเหนียวๆ
    3.และตอนนี้ก็ถึงเวลามาทำไข่แดงเทียมแล้วววว แบ่งส่วนผสมออกมา 1/3 แยกไว้อีกชามนึง
    4.เหยาะสีผสมอาหารสีเหลืองลงไปในส่วนผสมที่แยกออกมา แล้วก็คนให้สีมันเข้าเนื้อทั่วๆ
    5.พอได้สีที่พอใจแล้ว ก็เอาส่วนผสมทั้งสองชามไปแช่เย็นไว้ ! ให้เซตตัวจะได้ง่ายในการปั้นนะจ๊ะ
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe