25 เมนูอาหารเช้า สำหรับ 'ลดน้ำหนัก' (Part 1) | บทความของ LittleFilmz

สวัสดีค่าาาาาาาาาาาาาา สาวๆ วันนี้

LittleFilmz

กลับมาพร้อมกับเมนูแบบจัดเต็ม ถึง 25 เมนูเลยทีเดียว เนื่องจากอย่างที่รู้ๆ กันว่า

" มื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุด "

และเป็นมื้อที่ฟิล์มสามารถทำให้กับตัวเองได้อย่างเต็มที เพราะเมื่อเราลดน้ำหนัก มือเย็นเราก็จะพยายามทานผัก ทานอาหารเบาๆ มื้อกลางวันเราก็อยู่นอกบ้าน ซึ่งบางทีก็อาจจะอยากเลือกทานอะไรได้ดั่งใจ

วันนี้เลยเอาเมนูมื้อเช้าที่เคยทำไว้มาแบ่งปันค่ะ อ่ออ! นอกจากจะทานแบบนี้แล้ว ช่วงนี้ฟิล์มก็พยายามออกกำลังกายมากขึ้นนิสสสสสนึง นิดนึงจริงๆ -*- คือ บางวันตื่นเช้ามาวิ่งบนลู่วิ่ง 20-25 นาที ได้เท่านั้นแหละค่ะหอบเลย คงต้องค่อยปรับ พอเย็นๆ ก็หันมาเล่นฮูล่าฮูปที่ถนัดที่สุด ดูทีวีไปเล่นไปเพลินๆ 40-50 นาที เอวลดลงไปเร็วมากนะคะ แต่งานขากับแขนนี่ยากมากกกกกกกกก

แต่สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดจากการปรับเปลี่ยนรูปแบบการทานอาหารคือ เรื่องระบบขับถ่ายดีขึ้น กับเซลลูไลท์ที่สะสมลดลงอย่างเห็นได้ชัด คิดว่าถ้าออกกำลังจริงๆ จังๆ ได้ คงลดลงและเฟิร์มขึ้นง่ายกว่านี้ ^^

เข้าประเด็นเลยเนอะ (^з^)-☆ วันนี้ฟิล์มมีไอเดียเมนูอาหารเช้าที่ทำเอง แล้วแต่ว่าวันไหนอารมณ์ดี มีเวลาแค่ไหน มาฝากเผื่อใครสนใจนำไปปรับๆ แก้เบื่อกันนะคะ มาดูกันเลยยย

เมนูที่ 1 : เบอร์เกอร์ไข่ขาวกับสลัดผักน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่นค่ะ

ฟิล์มใช้ไข่ขาวทอดในกระทะเทฟลอน หาพิมพ์วงกลมๆ ที่ทอดไข่มาวางไว้ เทไข่ขาวลงไป ทอดจนสุกดี ใช้แทนขนมปัง ตัวเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้ออกไก่สับ กับ หอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยค่ะ ส่วนสลัดผัด มีอะไรในตู้ก็ใส่ๆ ลงไป ทานกับน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น ^^

เมนูที่ 2 : Banana Split

เมนูนี้ใช้กล้วยหอมผ่าครึ่ง ปาดเนยถั่วลงไป โรยเมล็ดเจียนิดหน่อย โป๊ะด้วยกรีกโยเกิร์ตเย็นๆ แทนไอศกรีม ตามด้วยมูสลี่กับช็อกโกแลตชิพนิดหน่อย ตบท้ายด้วยผลไม้ตามชอบ ขึ้นอยู่กับช่วงไหนผลไม้อะไรลดราคาอยู่ค่ะ อิอิ

เมนูที่ 3 : Skinny raspberry and banana smoothie และ Toasted with sesame chocolate

ส่วนผสม Smoothie

*ราสพ์เบอร์รี่

*กล้วยหอมแช่แข็ง

*กรีกโยเกิร์ต

*น้ำนมถั่วเหลืองไม่เติมน้ำตาล

*เมล็ดเจีย

*เมล็ดแฟลกซ์

ส่วนประกอบ Toasted

*ขนมปังโฮลวีตปิ้ง

*ครีมงาดำรสช็อกโกแลต

*กีวี่

*ลูกเกดและอัลมอนด์สไลด์

เมนูที่ 4 : ไข่อบเต้าหู้ไข่

คือช่วงที่ทำเมนูนี้ผ่าฝันคุดคะ เลยหาอะไรนุ่มๆ ทาน ด้านล่างเป็นเต้าหู้ไข่ ใส่เห็ดหอม บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ หั่นจิ๋วๆ แล้วก็เทไข่ที่ตีแล้วผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำนิดหน่อยทับลงไป เอาเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้เลย

เมนูที่ 5 : โจ๊กข้าวโอ๊ตไก่รวน

เมนูโจ๊กข้าวโอ๊ต ไก่รวน กับ เห็ดหอม ใช้อกไก่สับ และเห็ดหอม รวนในกระทะเทฟลอน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและพริกไทย เมนูนี้ใช้เป็น instant oat แทนข้าวนะคะ จะสุกง่ายกว่าแบบอื่นๆ เลย แต่ปกติถ้าไม่รีบฟิล์มจะใช้ Rolled oat ค่ะ เพราะผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด แล้วก็เพิ่มโปรตีนด้วยไข่ลวกอีกสัก 1 ฟอง โรยด้วยพริกไทยเยอะๆ ห๊อมหอมมม

เมนูที่ 6 : Mini Egg Muffins

ต้อนรับมื้อเช้าด้วยโปรตีนจากไข่ ( ไข่ 3 ฟอง เอาไข่แดงออกนะคะ เหลือไว้แค่ 1 ฟองพอให้สีสวยๆ ) เพิ่มวิตามินจากผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิโนซื้อ 1 แถม 1 จากโครงการหลวง อิอิ โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ เข้าเตาอบให้ชีสเยิ้มๆ ทานคู่กับนมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจียค่ะ

เมนูที่ 7 : Mini french toast with honey and fresh fruit

มินิโฮลวีตเฟรนช์โทสต์กับผลไม้ ขนมปังโฮลวีตชุบไข่ผสมนมถั่วเหลือง ทอดบนกระทะเทฟลอนแบบไม่ใส่เนย ท็อปปิ้งด้วยน้ำผึ้ง อัลมอนสไลด์ ช็อกโกแลตชิพ และผลไม้ ทานคู่กับชาเขียวร้อน ช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญภายในร่างกายด้วยนะคะ

เมนูที่ 8 : Skinny Chicken Avocado Burger

เบอร์เกอร์ทำจากเนื้ออกไก่บด ผสมอะโวคาโด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด หัวหอมสับ นาบบนกระทะเทฟลอนจนสุก วางชีสแผ่นทับลงไป เข้าเตาอบสักแปป ออกมาทานคู่กับขนมปังโฮลวีตปิ้งและผักสดเยอะๆ ชิ้นใหญ่มากกกกกกกกกกก เมนูนี้อิ่มยาวยันบ่ายเลยค่ะ 555

เมนูที่ 9 : Dessert Fruit Quesadilla

เอาแผ่น tortillas มานาบบนกระทะเทฟลอนให้สุกดี ทาครีมชีส Cream cheese ( Less fat 80% ) พับครึ่งหันเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานทานกับผลไม้สด ราดด้วยครีมงาดำรสช็อกโกแลตนิดหน่อยค่ะ ผลไม้ตอนเช้าเป็นอะไรที่ฟินมากกกกก

เมนูที่ 10 : Greek yogurt with Chocolate granola and Mixed fruits

เช้าไหนขี้เกียจก็ทานเป็น กราโนล่ากับกรีกโยเกิร์ต ทานคู่กับผลไม้สดที่มีอยู่ในตู้เย็นเอาค่ะ

เมนูที่ 11 : Zucchini, Tomato and Feta cheese Frittata

ไข่เจียวซูกินี่มะเขือเทศและเฟต้าชีสสไตล์อิตาลี คล้ายๆ ไข่กระทะบ้านเราแหละค่ะ เรียกให้มันดูดี๊ ดูดี 5555 ฟิล์มใช้ 2 ฟอง เอาไข่แดงออก 1 ฟองเหมือนเดิม ใส่ซุกินี่ มะเขือเทศ ไข่ไก่ปรุงทุกอย่างในกระทะ ตั้งบนเตาสักแปปเหมือนจะทำ omelet ปกติ พอไข่เริ่มจะฟอร์มตัวก็โรยชีสยกเข้าเตาอบ ส่วนชีสใช้ feta cheese ไขมันต่ำ จริงๆ feta เนี้ย เค้านิยมใส่บนสลัดกรีก รสชาติจะเค็มๆ มันๆ อร่อยดี เป็นชีสที่อยู่ในกลุ่มไขมันต่ำอยู่แล้ว ใส่ระวังมือนะคะค่อนข้างเค็ม

เมนูที่ 12 : ขนมปังโฮลวีตปิ้ง ทาด้วยครีมงาดำรสช็อกโกแลต ทานคู่กับผลไม้

ครีมงารสช็อกโกแลต อร่อยมากเลยนะคะตัวนี้ ได้มาจากใน Tops พลิกดูส่วนผสมด้านหลังก็มีงา มีผงโกโก้ น้ำตาลก็ใช้น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 60 kcal. 0% Trans fat. จับทาขนมปังโฮลวีตปิ้ง ทานคู่กับผลไม้ นมถั่วเหลืองโรยเมล็ดเจีย ยามเช้า ง่ายๆ แต่อร่อยน้าา

เมนูที่ 13 : Grilled Mushroom Bologna cheese Tortilla

ส่วนผสมเมนูนี้

*แผ่นตอติญ่าโฮลวีต

*ซอสมะเขือเทศ ( โซเดียมต่ำ ) หรือซอสพาสต้าก็ได้นะคะ

*โบโลน่า ( low fat ) ของเบทาโกร

*เห็ดเข็มทอง

*พริกหวาน

*เชดด้าชีส fat free ของ Kraft

เอาแผ่นตอติญ่าวาง ทาด้วยซอสบางๆ วางทับด้วยโบโลน่า เห็ด พริกหวาน ตามด้วยชีส ห่อให้แบนๆหน่อย ย่างบนกระทะเทฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ พอเริ่มเกรียมๆ ตักใส่จาน ทานคู่กับสลัดผักค่ะ

ยังไม่หมดแค่นี้นะคะ เดี่ยวมาพบกันต่อ ( Part 2 ) น้าาา