สูตร พุดดิ้งช็อกโกแลต เมนูขนมหวานง่ายๆ อร่อยฟิน!

ถ้าพูดถึงช็อกโกเเลตเมื่อไหร่...

อายะพีเชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนคงเริ่มน้ำลายไหลอยากกินกันขึ้นมาเเล้วสิท่า  เพราะงั้นเมนูที่จะมานำเสนอในคราวนี้ก็คือขนมหวานเนื้อเนียนๆ ละมุนลิ้นสีน้ำตาลเข้ม เเถมมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวไม่เหมือนใครอย่าง

พุดดิ้งช็อกโกเเลตเเสนอร่อย

นั่นเองค่า

เเค่ชื่อก็ฟังดูน่ากินแล้วใช่มั้ยล่ะคะ เอ้า! อย่ามัวเสียเวลาเลย มาเริ่มทำกันดีกว่าเนอะ

เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อยกันก่อน (^_−)☆

1. น้ำตาล 1/3 ถ้วย ( 75 กรัม )

2. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือ 1/4 ช้อนชา

4. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

5. ไข่เเดง 2 ฟอง

6. นมสด 2 1/4 ถ้วย ( 500 มิลลิลิตร )

7. ดาร์กช็อกโกเเลต 120 กรัม

8. เนยจืด 1 ช้อนชา ( 15 กรัม )

ต่อไปก็ลงมือทำโลด!!!

1. เอาน้ำตาล แป้งข้าวโพด เกลือเเละผงโกโก้ผสมรวมกันในหม้อ เเล้วเติมไข่เเดงตามลงไป ตีให้เข้ากันสักพักหนึ่ง

2. ผสมนมเเละนำไปตั้งบนเตา โดยใช้ไฟกลางอุ่นส่วนผสมนานประมาณ 8 นาที อย่าลืมคนไปเรื่อยๆ ด้วยล่ะ

3. ยกลงจากเตา เติมช็อกโกเเลตเเละเนย คนต่อจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

4. กรองส่วนผสมผ่านกระชอนเพื่อให้เนื้อเนียนละเอียดขึ้น

5. ทำให้เย็นลงด้วยการเเช่ในอ่างใส่น้ำเย็น เอาพลาสติกมาคลุมก่อนปล่อยทิ้งไว้สักชั่วโมงเเล้วนำเข้าตู้เย็น

6. เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า

อื้ม ทั้งหอม ทั้งอร่อย

เนื้อก็เนี้ยนเนียนจนเหมือนละลายในปากเลยค่ะ

เเบบนี้เเค่ถ้วยเดียวคงไม่พอเเหงๆ 5555

ที่มา : Chocolate pudding

http://en.passionforbaking.com/blog/2015/03/13/chocolate-pudding-2/

บทความที่เกี่ยวข้อง

“พุดดิ้ง หมีพูห์” นุ่มนิ่ม ทำง่าย สไตล์โฮมเมด ปุรุรุ้น～✿

https://sistacafe.com/summaries/2572

'เยลลี่ 3 มิติ' ศิลปะในวุ้นเจลาติน สีสันสดใส น่ากินสุดๆ !!

https://sistacafe.com/summaries/3005

สูตร 'สปองจ์เค้กน้ำผึ้ง' หอมหวานน่ากินจากญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ที่บ้าน

https://sistacafe.com/summaries/4437