สวัสดีค่า คราวนี้อายะพีก็มีสูตรขนมเจ๋งๆ มาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าเหมือนเช่นเคยค่ะ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบช็อกโกแลตคงถูกใจน่าดูแหงๆ เพราะนี่คือสูตรขนมฟัดจ์เชอร์รี่ร็อกกี้โรดนั่นเอง ทำง่ายๆ ไม่ต้องอบอะไรให้ยุ่งยากทั้งนั้น แต่รับประกันความอร่อยจริงๆ นะ
ส่วนผสม
1. ช็อกโกแลตชิปหวานน้อย 1 1/4 ถ้วย
2. ช็อกโกแลตชิปนม 3/4 ถ้วย
3. เนยนิ่ม 1 1/2 แท่ง
4. น้ำเชื่อมข้าวโพดสีอ่อน 1/4 cup ถ้วย
5. คุ๊กกี้ช็อตเบรด 1 กล่อง
6. ถั่ววอลนัทสับหยาบ 1 ถ้วย
7. เชอร์รี่แช่อิ่ม 2/3 ถ้วย
8. มาร์ชเมลโลว์ 3 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ช็อกโกแลตชิปทั้งสองชนิด เนยกับน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟต่ำ คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดีแล้วยกออกจากเตา
2. เอาช็อตเบรดใส่ในถุงซิปล็อคและใช้มือบิให้เป็นชิ้นพอหยาบๆ
3. ใส่ช็อตเบรด ถั่ววอลนัทกับมาร์ชเมลโลว์ลงในหม้อช็อกโกแลต
4. คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเคลือบช็อกโกแลตทั่วถึงกัน
5. ปูกระดาษฟอยล์ในถาดให้เรียบร้อยก่อนจะนำส่วนผสมมาเทลงไป
6. เกลี่ยหน้าให้เรียบแล้วเอาแช่ตู้เย็น 1 ชม.จนเซ็ตตัว
7. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ
จัดวางบนจานพร้อมโรยน้ำตาลไอซิ่งตกแต่งอีกเล็กน้อย แค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้ค่า อูย รสช็อกโกแลตเข้มข้นถึงใจสุดๆ อีกทั้งยังมีเครื่องมากมายให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ ท่าทางคงกินเพลินจนลืมเรื่องแคลอรี่ซะสนิทแหงๆ 555
CR: Cherry Rocky Road Fudge
https://bakedbree.com/cherry-rocky-road-fudge-week-11-of-12-weeks-of-cookies
