สูตร “ข้าวผัดกิมจิ (Kimchi Fried Rice)” อาหารเกาหลี แสนอร่อย

สูตร “ข้าวผัดกิมจิ (Kimchi Fried Rice)” อาหารเกาหลี แสนอร่อย

แจกสูตรข้าวผัดกิมจิ ทำง่าย เตรียมหมักหมู/เนื้อ หั่นผักซอย และมีกิมจิแสนอร่อย ก็เหมือนไปกินทีเกาหลี ไหนๆ ก็ติดซีรีส์เกาหลีแล้ว ลองทำไว้ กินไปดูซีรีส์ไปไงล่ะ

13 December 2015
Simple
13 December 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

เราเชื่อว่าหลายๆ คนต้องเคยดูซีรีย์เกาหลีพร้อมทั้งกลืนน้ำลายไปตอนฉากสวีตหวานของพระเอกนางเอกที่ป้อนข้าวผัดกิมจิให้กัน

ก็ไม่รู้ว่าอิจฉาหรือหิวนะ... 

ถ้าอิจฉา เราช่วยอะไรไม่ได้หรอก...

แต่ถ้าหิว เราช่วยได้ เพราะเรามีสูตรข้าวผิดกิมจิ ที่น่าอร่อยไม่แพ้ในซีรีย์เลยละ  ลองทำดูนะ อย่าอดข้าวอดปลาตอนติดซีรีย์เลย ไม่ดีต่อกระเพาะอาหารนะ

 

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้
สูตร ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com

สำหรับหมักเนื้อหรือหมู
● เนื้อวัวหรือหมูสไลด์บางๆ 1 ถ้วย
● แป้งข้าวโพด 1 ½ ช้อนชา
● น้ำมันงา ½ ช้อนชา
● ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
● น้ำตาล ¼ ช้อนชา
● เหล้าเส้าซิงหรือเหล้าจีน 1 ช้อนชา

 

สำหรับทำข้าวผัดกิมจิ
● ไข่ไก่ 4 ฟอง
● น้ำมัน 8 ช้อนโต๊ะ
● หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
● พริกหวานสีแดง 1 ผล หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
● กิมจิ 1 ½ ถ้วย หั่นหยาบๆ
● ข้าวสวยหรือข้าวกล้องหุงสุก 4 ถ้วย
● เกลือ
● น้ำมันงา ½ ช้อนชา
● ต้นหอมซอย
● พริกป่นเกาหลี

 

ขั้นตอนการทำ

 

1. ก่อนอื่นใด หมักเนื้อหรือหมูก่อนเลยค่ะ ใส่ส่วนผสมสำหรับหมักทั้งหมดลงในถ้วย คลุกให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

สูตร ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com

 

2. เตรียมกระทะตั้งไฟได้เลย ก่อนจะผัดข้าว ขอแนะนำให้ทอดไข่ดาวก่อน  จะได้ไม่ต้องล้างกระทะหลายๆ รอบ ทอดไข่ดาวให้ไข่แดงยังเหลวๆ ไม่สุกนะคะ

 

3. พอเริ่มผัด เปิดไฟแรง ใส่น้ำมันลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนแล้วก็ใส่เนื้อหรือหมูหมักลงไปผัด พอสุกก็ตักใส่จานวางไว้ก่อน

สูตร ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com


4. ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกรอบ ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดจนเริ่มใส แล้วก็ใส่พริกหวานลงไปผัดอีกสักหนึ่งนาที

ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com

 

5. ตามด้วยพระเอกของเรา กิมจิไงล่ะ จะใครล่ะ

ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com


6. ผัดๆ คนๆ ทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นก็เติมข้าวลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน


7. หยิบจานใส่เนื้อหรือหมูที่เราผัดไว้แล้วมาค่ะ ใส่ลงไปในกระทะเลย ตามด้วยเกลือ น้ำมันงา ต้นหอมซอย และพริกป่นอีกนิดหน่อย ปรุงให้ได้รสตามชอบนะคะ ชอบกินเค็มหน่อยก็ใส่เกลือเพิ่มเข้าไป ชอบเผ็ดๆ ก็ใส่พริกป่นเพิ่มได้เลย

สูตร ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com


ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวที่ทอดไว้แล้ว

สูตร ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com


สวยจัง อร่อยหรือเปล่าก็ต้องลองชิมเอาเองนะ  แล้วจะร้อง  อื้อหือออออออออ!!!

ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com
ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com
สูตร ข้าวผัดกิมจิ
- ที่มารูป: thewoksoflife.com

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @