
สูตร 'กิมจิซุป' แสนอร่อย ตามรอยซีรีย์เกาหลี ไม่ต้องเก่งมากก็ทำได้
เพราะความหอม เข้มข้น เปรี้ยวหวานกำลังดี เพราะเธออร่อย ฉันถึงหลงรักเธอ ซุปกิมจิ!! จะทนดูอย่างเดียวก็ไม่ไหวแล้ว ลุกมาทำเองซะเลย เพิ่งรู้ว่าไม่ยากอย่างที่คิดนะ
ไหน? ใครจะปฏิเสธซุปกิมจิร้อนๆ หอมฉุยได้ลงคอกันล่ะ ไปกินอาหารเกาหลีทีไรเป็นต้องสั่งทู้กกกก...ที ซุปเกาหลีนี่ก็ถ้วยละหลายร้อยเลยด้วย กินยังไม่จุใจก็หมดซะละ เพราะความอยากเป็นเหตุ ก็เลยจะลองทำเอง เชื่อสิว่าทำง่าย แถมอร่อยด้วย ไม่ต้องกลัวไป ไม่ต้องเก่งก็ทำได้นะ แค่ต้มและหยิบวัตถุดิบใส่ รอดแน่!! หุงข้าวสวยร้อนๆ รอได้เลย
สูตรซุปกิมจิ ซุปเกาหลีในซีรีส์ที่ชวนน้ำลายสอสุดๆ

กินแต่ซุปกิมจิก็ได้นะ ถ้าอยากลดแป้ง
วัตถุดิบ สำหรับทำซุปกิมจิ


หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ

กิมจิ พระเอกของเรา
วิธีปรุง...ลงมือเลย
1. ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย จากนั้นก็ใส่หมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปพร้อมกับหัวหอม ผัดประมาณสัก 2 นาที ให้น้ำมันหมูออกมา ตอนนี้หมูก็จะสุกแล้ว กลิ่นก็เริ่มหอมเพราะหมูอีกด้วย เริ่มหิวนิดๆ หรือยังล่ะ

2. ใส่กิมจิ น้ำกิมจิ น้ำตาล และน้ำพริกเผาเกาหลีลงไป เติมต้นหอมซอยลงไปด้วยนิดหน่อย แต่อย่าใส่หมดนะ เพราะต้องเก็บไว้โรยหน้าตอนท้ายด้วย

3. ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด
4. ปิดฝาหม้อแล้วต้มด้วยไฟแรง 10 นาที แล้วลดไฟลงเป็นปานกลาง ต้มต่อไปอีก 15-20 นาที ใส่เต้าหู้ลงไป ต้มต่อไปสัก 5 นาที กลิ่นกิมจิจะโหยหอมไปทั่วครัวแล้ว

5. ท้ายสุด เหยาะน้ำมันงาลงไปเล็กน้อยก่อนยกเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อยๆ นี่เด็ดสุดเลยล่ะ เข้ากันดีมาก

เสร็จแว้ววววว!!! แต่ถ้าอยากอร่อยกว่าเดิม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปก่อนปิดไฟสิ พอตอกไข่ใส่แล้วก็ปิดไฟเลย ไข่แดงจะได้เยิ้มๆ หูยยย...อร่อยเหาะเลย


กินกับข้าวร้อนๆ อ่าาาาา
บทความที่เกี่ยวข้อง



