อันยองฮาเซโย สาวๆ ชาวซิสต้าขามีใครรู้จักเมนูเครื่องดื่มของเกาหลีที่ชื่อว่าSubak Hwachae / 수박화채บ้างมั้ยคะ อืม...ถ้าให้อธิบายง่ายๆ ก็คงประมาณว่าน้ำพั้นช์แตงโมนี่แหละ คนที่โน่นมักจะดื่มกันในช่วงหน้าร้อน โอ๊ย มันช่วยให้รู้สึกสดชื่นอย่าบอกใครเชียวล่ะ ซึ่งสมัยก่อนเนี่ยจะนิยมใช้เบสเครื่องดื่มเป็นน้ำผึ้งหรือน้ำตาลละลายน้ำ แต่ปัจจุบันจะนิยมใช้น้ำอัดลม น้ำผลไม้หรือนมมากกว่าค่ะแต่สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่อยากลองดื่มดูมั่ง วันนี้อายะพีก็มีวิธีทำมาบอกด้วยนะ ง่ายนิดเดียวเองแหละ ขอรับรองความอร่อย สงสัยคงดื่มเพลินจนวางแก้วแทบไม่ลงแหงๆ ฮิฮิ
ส่วนผสม
ผลไม้*:
1. แตงโมตักเป็นลูกกลมๆ หรือหั่นเป็นลูกเต๋า 420 กรัม / 15 ออนซ์
2. เมล่อนตักเป็นลูกกลมๆ หรือหั่นเป็นลูกเต๋า 95 กรัม / 3.4 ออนซ์
3. สับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า 40 กรัม / 1.4 ออนซ์
4. เลมอนฝานบางๆ 40 กรัม / 1.4 ออนซ์
5. บลูเบอร์รี่ 20 กรัม / 0.7 ออนซ์
6. ใบสะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง
เบสเครื่องดื่ม:
1. น้ำอัดลมรสเลมอน-มะนาว 2 ถ้วย + น้ำแตงโม 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำแข็งก้อน
2. นมสตรอว์เบอร์รี่ 2 ถ้วย + น้ำแตงโม 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำแข็งก้อน
3. นมสด 1/2 ถ้วย + น้ำอัดลมรสเลมอน-มะนาว 1 1/2 ถ้วย + น้ำแตงโม 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำแข็งก้อน
* อาจปรับเปลี่ยนชนิดของผลไม้ได้ตามชอบนะคะ
ขั้นตอนการทำ
1. ตักเนื้อแตงโมออกมาเป็นลูกกลมๆ หรือหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นเอาเนื้อส่วนที่เหลือไปปั่นเพื่อทำน้ำแตงโมค่ะ
2. ใส่ผลไม้ทั้งหมดรวมกันในชามใบใหญ่ๆ
3. เติมเบสเครื่องดื่มที่เราเลือกไว้ตามลงไป
4. ตักแยกใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อย
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ เป็นไงคะ ไม่เห็นจะยุ่งยากตรงไหนเนอะ รสชาติช่างหวานเย็นชื่นใจชวนฟินสุดๆ งานนี้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแน่นอนเอ้า ชนแก้วรัวๆ ไม่หมดไม่เลิกหรอกนะบอกเลย!!
ｏ(≧ε≦ｏ)
