คิดว่าเพื่อนๆ หลายคนน่าจะมีขนมคู่หูติดใจ ที่ทานเล่นบ่อยๆ อย่างป๊อกกี๊ก็น่าจะเป็นหนึ่งในลิสต์ขนมสุดโปรดด้วย แต่ถ้าอยากจะประหยัดตังค์ล่ะก็ ลองหันมาทำป๊อกกี๊ด้วยฝีมือของเราเองกันบ้างมั้ยเอ่ย? ทั้งทำง่ายและอร่อยอีกด้วย ที่สำคัญไม่ต้องนวดแป้งให้เสียเวลาเพราะว่าเราจะใช้แป้งเกี๊ยวซ่าในการทำค่ะ
มาดูหน้าตากันก่อนจะไปลงมือทำ...
ใครพร้อมแล้วก็เลื่อนลงมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสมที่ต้องใช้
1. แป้งเกี๊ยวซ่า
2. ช็อกโกแลต ( นำไปละลายในภายหลัง )
3. ลูกอมสีๆ หรือน้ำตาลไอซิ่ง ( เอาไว้ทำเป็นท็อปปิ้ง )
วิธีทำ
①นำแผ่นเกี๊ยวซ่ามาม้วนเข้าไปหาด้านในโดยเริ่มจากส่วนล่างของแผ่นเกี๊ยวซ่า
②แล้วใช้นิ้วชี้ม้วนแผ่นเกี๊ยวซ่าอย่างเบามือก็จะทำให้แผ่นเกี๊ยวซ่าม้วนออกมาเป็นแท่งสวยงาม
③แค่นี้ก็ได้แท่งสติ๊กที่รูปทรงคล้ายกับป๊อกกี๊เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยและสวยงาม พร้อมนำไปทอดลงในกระทะ
④นำแผ่นเกี๊ยวซ่าที่ม้วนเป็นแท่ง เสร็จไว้แล้วนำลงไปทอดในกระทะโดยใช้อุณหภูมิประมาณ 180 องศา
⑤ใช้เวลาทอดแค่ประมาณ 30 วินาที ก็จะได้โฉมหน้าแท่งสตื๊กที่ดูกรอบและน่าทาน เตรียมนำไปจุ่มกับช็อกโกแลตในขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนต่อไป นำช็อกโกแลตแท่งที่วางขายอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมาละลาย แล้วนำแท่งสติ๊กที่ทอดเสร็จไว้มาชุบในช็อกโกแล็ตที่ละลายเตรียมไว้แล้ว พอชุบเสร็จก็แล้วพักให้ช็อกโกแลตแห้งหรือจะนำไปแช่ในตู้เย็นซักพักก็ได้
Point
เตรียมตะเกียบวางไว้บนจาน แล้วนำแท่งป๊อกกี๊ที่ชุบด้วยช็อกโกแลตนำไปวางเรียงไว้บนตะเกียบ ก็จะช่วยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวสม่ำเสมอและไม่เลอะเทอะ
Topping!
จะใส่ท็อปปิ๊งหรือตกแต่งหน้าด้วยเม็ดลูกอมสีๆ หรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบเลย แค่นี้ก็จะได้
Choco Pocky ในสไตล์ D.I.Y.
ที่ใครๆ ก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน จะเอาไว้ทำทานเองหรือจัดงานปาร์ตี้กับเพื่อนๆ ก็ยังได้ วัตถุดิบก็มีเพียงแค่แป้งเกี๊ยวซ่า ช็อกโกแลต แล้วก็ลูกอมสีๆ เอาไว้ตกแต่งซึ่งไปของที่หาซื้อได้ตามร้านทั่วไป เห็นมั้ยว่าง่ายมากๆ อย่าลืมลองนำไปทำดูกันนะจ๊ะ
