Curator
curator
Aya-P
100 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม ( 7 ชิ้น )
  • ขั้นตอนการทำ

แจกสูตร "มินิเค้กโรยเกล็ดน้ำตาล" 😊 เค้กสายรุ้งก้อนพอดีคำ อิ่มพอดี No แคลอรี่ส่วนเกิน

ถ้าอยากกินเค้กเมื่อไหร่ก็เชิญเลย หมดห่วงเรื่องคำนวณไขมันส่วนเกินค่ะ

28 February 2019
curator_Aya-P Aya-P
28 February 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ถ้าถามถึงเมนูขนมหวานยอดฮิตของสาวๆ ชาวซิสต้าส่วนใหญ่เมื่อไหร่ หลายคนคงต้องตอบว่า " ขนมเค้ก " แน่นอนเลยใช่มั้ยคะ

แต่ว่านะ ขนมที่อุดมด้วยส่วนผสมไขมันสูงทั้งไข่ นม เนยมากมายขนาดนั้น ขืนกินบ่อยๆ คงได้แย่กันพอดีเนอะ ว้า งั้นจะให้ทำไงล่ะ บางทีมันก็อดใจไม่ไหวจริงๆ นี่นา... ไม่เป็นไรค่ะ เดี๋ยววันนี้อายะพีจะชวนทุกคนมาทำเค้ก เป็นชิ้นขนาดเล็กลง ส่วนรสชาตินี่ยังอร่อยหวานมันเหมือนเดิม เอ้า งั้นเรารีบมุ่งหน้าเข้าครัวดีกว่าค่า!!

image_870014
- ที่มารูป: hellolittlehome.com

 

ส่วนผสม ( 7 ชิ้น )


1. แป้งเค้กขาวสำเร็จรูป 1 กล่อง ( พร้อมส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นในการผสม เช่น ไข่ไก่ น้ำมัน เป็นต้น )
2. เกล็ดน้ำตาลหลากสี 1/2 ถ้วย ( บวกอีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ) 
3. ครีมฟรอสติ้งสีขาวหรือรสวานิลลา 2 กระปุก  ( 16 ออนซ์ )

image_870015
- ที่มารูป: hellolittlehome.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ พ่นสเปรย์น้ำมันกันติดลงในถาดอบเค้กทรงกลมขนาด 9 นิ้วจำนวน 3 ถาด และโรยแป้งอเนกประสงค์บางๆ ให้ทั่ว 

image_870021
- ที่มารูป: sweets.seriouseats.com


2. ผสมแป้งเค้กสำเร็จรูปตามวิธีที่ระบุบนฉลาก คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นค่อยผสมเกล็ดน้ำตาลตามลงไป

image_870027
- ที่มารูป: seevanessacraft.com


3. เทแป้งเค้กแบ่งลงในถาดอบแต่ละถาด นำไปอบให้สุกประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง แล้วไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมาเลย 

image_870024
- ที่มารูป: hellolittlehome.com


4. พักเค้กบนตะแกรงให้เย็นตัวซักครู่ ( ถ้าหน้าเค้กตะปุ่มตะป่ำเกินไป ก็อาจใช้มีดหั่นบางส่วนออกให้เรียบได้นะคะ ) ใช้แม่พิมพ์คุกกี้ทรงกลม ( ขนาด 2.5 นิ้ว ) ตัดแยกออกเป็นชิ้นๆ

image_870025
- ที่มารูป: hellolittlehome.com


5. ปาดครีมฟรอสติ้งลงบนหน้าเค้กชิ้นนึงเยอะๆ เลย

image_870028
- ที่มารูป: hellolittlehome.com


6. เอาเค้กอีกชิ้นมาทับ แล้วทำเหมือนเดิมต่ออีกรอบ อ่อ อย่าลืมปาดครีมฟรอสติ้งปิดท้ายด้านบนด้วยนะ 

image_870029
- ที่มารูป: hellolittlehome.com


7. ใช้มีดด้านแบน เกลี่ยครีมส่วนเกินตรงด้านข้างหน่อย

image_870030
- ที่มารูป: hellolittlehome.com


8. โรยเกล็ดน้ำตาลหลากสี ตกแต่งให้สวยงาม

image_870033
- ที่มารูป: hellolittlehome.com


เย้ เสร็จเรียบร้อยค่ะ แนะนำว่าควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟด้วยนะคะ

ทีนี้ก็ไม่ต้องคอยกังวลเรื่องนับแคลอีกต่อไป เพราะเราสามารถกะปริมาณของเค้กที่จะหยิบใส่ปากได้ง่ายขึ้นไงล่ะ แถมหน้าตายังสวยงามชวนน้ำลายสอ สีสันสดใสสะดุดตาซะไม่มี โอ๊ย ใครจะอดใจไหวกันเนอะ 

จะทำกินเล่นๆ คนเดียว ทำแบ่งกับคนอื่นๆ หรือแม้กระทั่งทำเป็นขนมในงานปาร์ตี้วันเกิดก็เริ่ดหมด เพื่อนๆ ลองดูสิคะ รับประกันว่าไม่ผิดหวังแน่นอน 

image_870031
- ที่มารูป: hellolittlehome.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com