Summer ต้องกิน! "ไอศกรีมซอร์เบต์เลมอนเนดลาเวนเดอร์" หวานอมเปรี้ยว ได้รสผลไม้แท้เต็มคำ

Summer ต้องกิน! "ไอศกรีมซอร์เบต์เลมอนเนดลาเวนเดอร์" หวานอมเปรี้ยว ได้รสผลไม้แท้เต็มคำ

จะซัมเมอร์ไหนก็ไม่หวั่น กินกันได้เรื่อยๆ แบบไม่เคยเบื่อแน่นอน

12 March 2019
Aya-P
12 March 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


พอเข้าสู่ช่วงฤดูร้อนทีไร ก็ถึงเวลาของเมนูขนมหวานแสนเย็นชื่นใจอีกแล้วล่ะสิ

วันนี้อายะพีมีสูตรเด็ดมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนเหมือนเช่นเคยค่ะ นั่นคือ " ไอศกรีมซอร์เบต์รสเลมอนเนด ผสมลาเวนเดอร์ " ค่ะ เป็นเนื้อเกล็ดน้ำแข็งละเอียด เคี้ยวกรุบๆ เพลินปากดีเชียวล่ะ แต่ไม่ต้องห่วง รับรองว่าทำง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมให้วุ่นวายหรอกนะ แค่จับแช่ในตู้เย็นก็เรียบร้อย อูย ชักอดใจไม่ไหว รีบเข้าครัวด่วนเลยดีกว่าค่า

image_872024
- ที่มารูป: www.clubcrafted.com

 

ส่วนผสม ( 2 ที่ )


1. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
2. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
3. ดอกลาเวนเดอร์แห้ง 1 ถ้วย
4. น้ำเลมอน 1 ถ้วย ( ประมาณ 3 ผล )
5. ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนโต๊ะ

image_872025
- ที่มารูป: www.clubcrafted.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ใส่น้ำเปล่ากับน้ำตาลลงในหม้อ นำไปตั้งไฟกลาง-สูง ต้มจนกว่าจะเดือดและน้ำตาลละลายหมด 

image_872034
- ที่มารูป: www.onceuponachef.com


2. ยกออกจากเตา ใส่ดอกลาเวนเดอร์แห้ง แล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

image_872035
- ที่มารูป: cdn.instructables.com


3. เอาน้ำเชื่อมกรองผ่านกระชอน

image_872040
- ที่มารูป: www.thespruceeats.com


4. ผสมน้ำเลมอนกับผิวมะนาวขูดอีกหน่อย เทลงในภาชนะพลาสติกหรือเหล็ก จากนั้นเอาแช่ช่องฟรีซ 1 ชม. 

image_872057
- ที่มารูป: www.brooklynfeed.com


5. ใช้ส้อมขูดให้ส่วนผสมกระจายตัวทั่วถึงกัน เอาแช่ช่องฟรีซต่อ 2 ชั่วโมงขึ้นไป จนแข็งตัวพอจะตักได้

image_872058
- ที่มารูป: www.clubcrafted.com


โอ้โห หน้าตาช่างดูน่าหม่ำใช่เล่นแฮะ

ตัวไอศกรีมจะมีอายุอยู่ได้นานประมาณ 1 อาทิตย์นะคะ แต่แป๊บเดียวคงหมดแหละ อร่อยซะขนาดนี้นี่นา รสชาติหวานอมเปรี้ยว แอบหอมกลิ่นลาเวนเดอร์จางๆ ช่วยดับร้อนได้ชะงัดเชียว ไม่ลองไม่รู้ ระวังจะติดใจโดยไม่ทันรู้ตัว ฮิฮิ

image_872060
- ที่มารูป: www.clubcrafted.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @