เปิดสูตร "ขนมฟัดจ์ชาเขียวช็อกโกแลต" 😊 ความฟินฉบับเบิ้ลสอง สายหวานต้องร้องกรี๊ด

เปิดสูตร "ขนมฟัดจ์ชาเขียวช็อกโกแลต" 😊 ความฟินฉบับเบิ้ลสอง สายหวานต้องร้องกรี๊ด

ไหน ใครว่ากินเยอะแล้วแคลขึ้น ก็อร่อยซะอย่างนี่นา ลืมเรื่องนั้นก่อนละกัน 555

17 June 2019
Aya-P
17 June 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ถึงช่วงนี้ฝนจะตกหรือแดดจะเปรี้ยงซักแค่ไหน สาวๆ ชาวซิสต้าก็อย่าเพิ่งเซ็งไป...

ในเมื่อสภาพอากาศมันเป็นเรื่องของธรรมชาติที่เปลี่ยนแปลงไม่ได้อยู่แล้ว งั้นเรามาลงมือทำขนมอร่อยๆ ซักเมนูไว้กินให้ใจร่มๆ หน่อยดีกว่า อายะพีขอเสนอ "ขนมฟัดจ์ชาเขียวช็อกโกแลต" ค่ะ มีตั้งสองแบบสองสไตล์ ทั้งแบบช็อกโกแลตนมและไวท์ช็อกแลตเลยนะเนี่ย

ทำง่ายนิดเดียว ส่วนผสมไม่กี่อย่างเอง ที่สำคัญคือไม่ต้องพึ่งเตาอบให้ยุ่งยากอะไรทั้งสิ้น พอว่างๆ ก็หยิบเข้าปากซักชิ้น โอ้โห อร่อยเบรคแตกจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ ค่า

image_919638
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com

 

ส่วนผสม ( 64 ชิ้น )


1. ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อย 3 ถ้วย

2. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง ( 14 ออนซ์ )
3. ผงชาเขียวมัทฉะ

image_919639
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ปูกระดาษไขลงในถาดอบ ( ขนาด 9×9 นิ้ว )  พร้อมพ่นสเปรย์น้ำมันหรือทาน้ำมันพืชบางๆ ไว้เพื่อกันติด

image_919640
- ที่มารูป: i.ytimg.com


2. ใส่ช็อกโกแลตชิปกับนมข้นลงในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟระดับกลางพร้อมคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 

image_919641
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


3. เทลงในถาดและใช้ไม้พายปาดให้เรียบเสมอกัน  

image_919642
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


4. โรยผงชาเขียวมัทฉะผ่านกระชอนให้ทั่ว เอาแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ตตัวดี

image_919643
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


5. เอามีดผ่านน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้ง นำมาตัดขนมเป็นชิ้นทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์  

image_919644
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


6. โรยผงชาเขียวมัทฉะเพิ่มอีกเล็กน้อย เสิร์ฟตามอุณหภูมิห้องได้ทันทีค่ะ 

image_919645
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


แหม ชักน้ำลายแตกฟอง ต้องขอลองชิมดูซักชิ้นล่ะสิ

ขอบอกว่าฟินจริงๆ ค่ะ ขนมเนื้อนิ่มแต่แน่นเต็มคำ ได้รสช็อกโกแลตกับชาเขียวแบบเข้มข้นสุดๆ อ่อ ถ้าใครยังกินไม่หมดในคราวเดียวก็อย่าลืมเก็บรักษาที่เหลือในตู้เย็นด้วยนะคะ รับรองเพลินจนลืมนับแคลแน่นอน ช่างเถอะ ขอตามใจปากซักวันคงไม่เป็นไรมากนักหรอกเนอะ เดี๋ยวค่อยหาทางเอาส่วนเกินออกทีหลังไง ฮิฮิ 

image_919646
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


ฮั่นแน่ ยังไม่หมดนะ เหลืออีกสูตรนึงค่า

ถึงคิวของขนมฟัดจ์ไวท์ช็อกโกแลตชาเขียวซะที ทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมไม่เยอะเท่าไหร่ แถมอร่อยพอกันอีกต่างหาก พอได้ลิ้มรสแม้เพียงนิดเดียว รับรองไม่ว่าใครก็ต้องตกหลุมรักจนถอนตัวไม่ขึ้นชัวร์ เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบเลื่อนลงมาอ่านกันเถอะ

image_919652
- ที่มารูป: 1ta5nwisf6-flywheel.netdna-ssl.com
ส่วนผสม


1. ไวท์ช็อกโกแลต 16 ออนซ์
2. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง ( 14 ออนซ์ )
3. ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้ง:

1. ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา
2. น้ำตาลไอซิ่ง 2 1/2 ช้อนชา

image_919656
- ที่มารูป: cdn.shopify.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. สับไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ และใส่รวมกับนมข้นหวานในชาม 

image_919657
- ที่มารูป: cdn.shopify.com


2. อุ่นด้วยไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีหรือตั้งบนหม้อต้มน้ำเดือดให้ละลาย ร่อนผงชาเขียวมัทฉะลงไปแล้วคนให้เข้ากัน 

image_919658
- ที่มารูป: cdn.shopify.com


3. เทลงในถาดที่ปูกระดาษไขเตรียมไว้ เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

image_919660
- ที่มารูป: cdn.shopify.com


4. โรยผงชาเขียวมัทฉะผสมน้ำตาลไอซิ่งด้านบน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 

image_919663
- ที่มารูป: cdn.shopify.com


ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่ะ หน้าตาน่าหม่ำดีใช่มั้ยเอ่ย

หวานๆ มันๆ มีรสขมของชาเขียวติดลิ้นช่วยตัดเลี่ยน ไม่ว่าจะกินเปล่าๆ หรือกินคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด บอกเลยว่าเหมือนได้ลอยขึ้นสวรรค์เชียวล่ะ ก็มันช่างอร่อยซะยังงี้นี่นา เพื่อนๆ ทุกคนห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง อย่าลืมลองทำชิมกันดูนะคะ!!

image_919664
- ที่มารูป: cdn.shopify.com
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @