Hi! สาวๆ ผู้รักการเข้าครัวทั้งหลาย
ตอนนี้ในบ้านของใครมีมันฝรั่งเก็บเอาไว้อยู่บ้าง? แล้วกำลังประสบกับปัญหาไม่รู้ว่าจะเอามาปรุงเป็นอาหารแบบไหนดี วันนี้เรานำ
ไอเดียในการนำมันฝรั่งไปดัดแปลงเป็นอาหารแสนอร่อย
มาฝากกันแล้วค่ะ ส่วนจะมีไอเดียแบบไหนรออยู่
ไปดูกัน!
1. มันฝรั่งอบ
มันฝรั่งจัดได้ว่าเป็นผักชนิดหนึ่งที่มอบสารอาหารที่เป็นประโยชน์ให้กับเราเป็นอย่างมาก ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารจึงสำคัญเพื่อไม่ให้สารอาหารที่สำคัญหายไป และการอบมันฝรั่งก็นับเป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจค่ะ แถมนอกจากนี้เรายังสามารถหั่นผักชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดหอม อะโวคาโด ดอกกะหล่ำมาปรุงแต่งบนหน้ามันฝรั่งก่อนเอาเข้าไปอบได้อีกด้วย หรือใครอยากให้มีรสชาติของเนื้อ เราก็สามารถใส่เบคอนลงไปด้วยได้ค่ะ
2. มันฝรั่งทอด
มันฝรั่งทอดที่เห็นขายตามห้างทั่วไป เราสามารถนำมันฝรั่งที่ตัวเองมีอยู่ มาหั่นเป็นแผ่นบางๆ และนำไปทอดกรอบเพื่อทำเป็นขนมเคี้ยวเล่นระหว่างวันได้ค่ะ และข้อดีของการลงมือทำด้วยตัวเองนั่น เราสามารถปรุงแต่งรสชาติของมันให้ออกมาตามต้องการได้!
3. แพนเค้กมันฝรั่ง
เบื่อแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีกันแล้ว เราสามารถนำมันฝรั่งมาดัดแปลงรูปร่างให้กลายเป็นแพนเค้กมันฝรั่งทอดได้ค่ะ นอกจากนี้ก็ยังสามารถปรุงแต่งรสชาติด้วยการผสมผักใบเขียวลงไปในมันฝรั่งที่ทอดเลียนแบบแพนเค้กได้อีก รวมถึงการตกแต่งหน้าที่สามารถกินคู่กับซอสได้หลากหลายค่ะ
4. มันฝรั่งผัด
เมนูเน้นหนักด้วยมันฝรั่งล้วนผสมกับผักอีกเล็กน้อย ด้วยการหั่นมันฝรั่งออกมาเป็นชิ้นพอดีคำ และเพื่อไม่ให้จานอาหารดูไร้สีสันเกินไป เราควรหยิบพริกหยวกสีแดงสดใสมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมด้วย จากนั้นก็นำพวกมันมาผัดรวมกันในกะทะใบเดียวและปรุงแต่งรสชาติพริกไทยกับเกลือ
5. ข้าวต้มมันฝรั่ง
ยามเช้ามันก็ต้องทานอะไรที่อุ่นท้องกันหน่อย พวกข้าวต้มนี่จึงนับได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยม กินเข้าไปแล้วกำลังรู้สึกอิ่มพอดี ไม่หนักท้องเกินจนทำให้รู้สึกง่วงนอน แต่ข้ามต้มแบบเดิมๆ ทุกวันคงน่าเบื่อ งั้นก็ลองหันมาทำข้าวต้มมันฝรั่งแทนดูสิ และถ้าอยากให้มีเนื้อผสมอยู่ด้วย เราสามารถนำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เพิ่มได้ค่ะ
6. มันบด
คิดอะไรไม่ออก นำมันฝรั่งมาบดให้ละเอียดนี่แหละ น่าจะเป็นอีกหนึ่งวิธีนำมันฝรั่งมาปรุงให้มีรสชาติอร่อยได้ไม่ยากแล้ว แถมเรายังสามารถเปลี่ยนรสชาติของมันให้มีความหลากหลายมากขึ้นได้อีก ด้วยการเพิ่มวาซาบิเข้าไป หรือจะให้มีรสนุ่มลิ้นกว่านั้นก็เป็นครีมเลยก็ได้เช่นกัน!
7. สลัดมันฝรั่ง
เบื่อสลัดผักกันแล้ว เราก็ลองหยิบเอามันฝรั่งที่บัดละเอียด มาปรุงแต่งให้กลายเป็นสลัดแทนดูสิ อาจจะผสมผักใบเขียวเพิ่มเข้าไป หรือจะเป็นไข่ต้มก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน สุดท้ายก็อย่าลืมปรุงแต่งรสชาติมันฝรั่งของเราด้วยเครื่องเทศให้มีรสตามต้องการด้วยล่ะ
ได้ไอเดียในการหยิบมันฝรั่งที่มีอยู่ในห้องครัวของเรา มาปรุงแต่งรสชาติให้ดูน่าอร่อยกันหรือยัง? ถ้ายังตัดสินใจไม่ได้ก็ค่อยๆ คิดกันไปก่อนก็ได้นะ กว่าจะถึงวันหยุดยังพอมีเวลาอยู่ ส่วนใครที่คิดออกแล้วว่าจะเอามาทำตามไอเดียไหนดี หาเวลาว่างให้กับตัวเองและลงมือทำกันเลย!
สำหรับวันนี้หมดเวลาของเราแล้ว ขอตัวลาไปก่อน แล้วเจอกันใหม่ บัยบายค่ะ
