Chia Seed ทำให้ผอมได้จริงเหรอ
1565321304 healthy 2x
สุขภาพ

เมล็ดเจีย, เมล็ดแค่เนี้ยะ !! ทำให้ผอมได้จริงเหรอ?

เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย (Chia Seed) คืออะไร ลดความอ้วนได้จริงเหรอ?


» » - - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • เมล็ดเชียคืออะไร?

    • เมล็ดเชียช่วยลดน้ำหนักได้จริงเหรอ?

    • ควรกินเมล็ดเชียดีไหม

    • สรุป : เมล็ดเชียดีไหม

     

    สาวๆที่เป็น “ตัวแม่” เรื่องสุขภาพหรือสาวๆที่มีส่วนเกินจนต้องหาตัวช่วยในการลดน้ำหนัก ทุกคนน่าจะเคยได้ยินชื่อของเจ้า “เมล็ดเชีย, เมล็ดเจีย” หรือ “Chia Seed” เมล็ดพืชที่มีประโยชน์มากมาย ที่มีการอ้างสรรพคุณว่าแคลอรีต่ำ อิ่มเร็ว ไม่อ้วน และช่วยลดน้ำหนัก เมล็ดเชียเริ่มฮิตจากฝั่งตะวันตกจนเริ่มมีคนตีตลาดในประเทศไทยอยู่เนืองๆ ฮั่นแน่ พอพูดว่าลดน้ำหนักได้ สาวๆ เริ่มสนใจขึ้นมาทันทีเลยใช่ไหมล่ะ? เรามาดูกันเถอะว่าเจ้าเมล็ดเชียคืออะไรกันแน่น้อ? 

     

    เมล็ดเชียคืออะไร?

    เมล็ดเชีย

    เมล็ดเจีย หรือ Chia Seed

    “เชีย” คือเมล็ดพืชที่กินได้ มาจากต้นไม้ชื่อ ซัลเวีย ฮิสปานิก้า (Salvia Hispanica) ที่เติบโตในประเทศเม็กซิโก เชียยังมีความหมายตามวัฒนธรรมมายันและแอซเทคในอดีตว่า “พละกำลัง” โดยในนิทานพื้นบ้านยังมีการกล่าวถึงเผ่ามายันและแอซเทคใช้เมล็ดเชียสีดำและขาวเพื่อเสริมสร้างพลังงาน

    เพราะเชียมีกรดไขมันโอเมก้า3, คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, สารต้านอนุมูลอิสระและแคลเซียม

    ต้นเจีย

    Salvia Hispanica (Chia Plants)

    เชียเป็นเมล็ดธัญพืชที่ยังไม่แปรรูปแต่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ เมล็ดเชีย 2 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 139 แคลอรี่ โปรตีน 4 กรัม ไขมัน 9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม และไฟเบอร์ 11 กรัม รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมายเลยล่ะ

    รสชาติอ่อนๆคล้ายถั่วของเมล็ดเชียทำให้กินง่าย ใส่ร่วมกับอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ เชียมักใส่ร่วมกับซีเรียล ซอส ผักต่างๆ ข้าว โยเกิร์ต หรือปั่นรวมกับเครื่องดื่มและผสมลงในขนม ผสมน้ำให้เกิดเป็นเนื้อเจลก็ได้นะ

     

    เมล็ดเชียช่วยลดน้ำหนักได้จริงเหรอ?

    ในทางทฤษฎีแล้ว เมล็ดเชียจะขยายตัวในท้อง ทำให้เธอรู้สึกอิ่มเร็ว กินน้อยลงและทำให้น้ำหนักลดลง แต่มีการศึกษาชิ้นหนึ่งให้ผลตรงกันข้าม!


    เราทำการทดลองมา 12 สัปดาห์แล้ว แต่ไม่เห็นรู้สึกว่าน้ำหนักจะลดลงหรืออยากกินอะไรน้อยลงเลย” เป็นคำพูดของนักวิจัยชื่อ David Nieman อาจารย์ที่มหาวิทยาลัย Appalachian
    State University ในรัฐนอร์ทแคโรไลนา ผู้ทำงานวิจัยทดลองกินเมล็ดเชียเป็นเวลา 12 สัปดาห์ “
    น้ำหนักและไขมันในร่างกายไม่ลดลง โรคหัวใจและหลอดเลือดก็ไม่ดีขึ้นถึงจะกินเชีย 50 กรัมทุกวันก็เถอะ


    มีการศึกษาถึงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในร่างกายก็พบผลลัพธ์เดียวกันคือ ทดลองกับสารเคมีสองตัวคือสุขภาพหัวใจและน้ำหนัก สารที่ส่งผลต่อหัวใจได้ผล แต่สารที่ช่วยให้น้ำหนักลดไม่ได้ผล

    ดังนั้น สรุปโดยรวมว่า ยังไม่มีงานวิจัยรองรับว่าเมล็ดเชียช่วยลดน้ำหนักได้นะจ๊ะ

     

    ควรกินเมล็ดเชียดีไหม

    เมล็ดเจียในขนมมัฟฟิน

    ใช้เมล็ดเจียเป็นส่วนประกอบในเบเกอรี่ ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ

     
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1527661995 33921061 10214857291239571 3243824778162733056 n

    Mollacake

    Content quotation bg
    สวัสดีค่ะ ชื่อมอลล่า ชอบสีชมพูมากเป็นชีวิตจิตใจ แต่ตัวการ์ตูนที่ชอบกลับเป็นหมีพูห์และริลัคคุมะ >_< เคยอ้วนมากๆ มาตลอดและกลับมาฮึดจนลดได้ช่วงปีสอง ตั้งใจว่าจะรักษาสุขภาพไปพร้อมกับแต่งหน้าทำผมสวยๆ จะได้สวยทั้งภายนอกภายในยังไงล่ะ ^_^ อีเมล์ติดต่องานได้ที่ mollacake@gmail.com และเพจ mollacake นะคะ ขอบคุณค่ะ
    ► อ่านต่อContent quotation bg
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดสุขภาพ)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe