เชื่อว่ามนุษย์ผู้รักการกินหลายๆ คน น่าจะเคยอยากลองลุกขึ้นมาทำขนมเค้กบ้าง แต่ก็ล้มเลิก เพราะจะทำเค้กทีนึงทั้งวัตถุดิบ ทั้งอุปกรณ์เยอะแยะมากมายเต็มไปหมด กว่าจะหาได้ครบ ความอยากเข้าครัวก็หายไปหมดแล้ว
วันนี้เราจึงขอเสนอ
“Mug cake”
เค้กในแก้วมัค!
อุปกรณ์ไม่เยอะ ขอแค่มี
แก้วมัคใบโปรด ส้อม และไมโครเวฟ
แค่สามอย่างพอ ส่วนวิธีทำนี่
ง่ายมาก จับส่วนผสมลงแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วอุ่นในไมโครเวฟแค่ 2 นาที
เท่านี้ก็ได้ Mug cake แสนอร่อย ทานเป็นขนมก็ได้ เป็นอาหารเช้าก็ดี แถมกิ๊บเก๋ไม่เหมือนใครอีกด้วย~
ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ทำ Mug cake นั้นก็แตกต่างไปตามแต่ชอบ ไม่มีตายตัว (เรียกว่าอยากใส่อะไรก็ใส่ 555) แต่ถ้าเพื่อนๆ ยังไม่มีไอเดีย เรามีมาเสนอค่ะ
ไปดูกันเลยยยย~
**ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่
1. Chocolate Mug Cake
สูตรแรกก็ต้องเป็นเค้กเบสิคยอดฮิตอย่างเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มที่เป็นที่โปรดปรานของคนทุกรุ่นทุกวัยเนี่ยแหละค่ะ
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซด้า 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
นม 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแล็ตสเปรด 1 ช้อนโต๊ะ
**แนะนำให้ทานตอนร้อนๆ ค่ะ**
2. Apple Caramel Mug Cake
แอปเปิ้ลกับคาราเมลเนี่ยเรียกได้ว่าเป็น perfect combination เลยทีเดียวเชียวค่ะ อบเสร็จนี่กลิ่นหอมฟุ้งมากๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลี 1/4 ถ้วน
ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
นม 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
แอปเปิ้ลหั่นชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสคาราเมล 1~2 ช้อนโต๊ะ
**พออบเสร็จถ้าเอาเข้าเตาอบแล้วอบให้หน้าไหม้นิดหน่อยนะ โอ้โห อร่อยลืม**
3. Pumpkin Mug Cake
รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ของฟักทองนี่สุดยอดไปเลย แถมใช้แป้งแพนเค้กทำง่ายๆ ไม่ต้องผสมแป้งให้วุ่นวายอีกด้วย
ส่วนผสม
แป้งแพนเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศฟักทอง 1/2 ช้อนชา
Lemon Mug Cake
รสเปรี้ยวๆ หวานๆ ของเลมอน กับท็อปปิ้งสีขาวฟูๆ เหมือนเมฆดูมุ้งมิ้ง แค่เห็นก็อยากกินเลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนชา
นม non-fat 3 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
เลมอนบัตเตอร์ครีม 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
ครีมสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ผิวเลมอน 1/2 ช้อนชา
**ผสมส่วนผสม แล้วเทลงบนเค้กเลย!
5. Carrot Mug Cake
นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีสารอาหารด้วยค่ะ เพราะมีเราซอยแครอทใส่ลงไปจริงๆ ใครจะทำกินเป็นอาหารเช้าก็เป็นไอเดียที่ดีนะ
ส่วนผสม 1
แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสม 2
ผงฟังทอง 1/4 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
แครอทซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วอลนัต 1/2 ช้อนโต๊ะ
องุ่นแห้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. Blueberry Mug Cake
บลูเบอร์รี่ให้รสเปรี้ยวนิดๆ แถมยังบำรุงสายตาอีกด้วย เล่นคอมจ้องโทรศัพท์นานๆ ลุกไปอบเค้กกินบ้างก็ดีนะ 555
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
บลูเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
7. Red Mugcake
Mug cake สีแดงสดใส สำหรับใครที่จะจัดปาร์ตี้แล้วยังไม่รู้จะทำขนมอะไรดี แนะนำอันนี้เลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลี 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
บัตเตอร์มิลค์ 3 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย
ไวน์ขาว 1/4 ช้อนชา
8. Choc Chip Mug Cake
นอกจากใส่ช็อคชิพแล้ว สูตรนี้ยังใส่ข้าวโอ๊ตด้วยนะ จะได้เฮลท์ตี้นิดดดดดนึง
ส่วนผสม
แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนชา
นมจืด 1/4 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
ช็อกโกแล็คชิพ 1 ช้อนโต๊ะ
9. Coffee Ice - cream & Banana Mug cake
นอกจากกจะทำกินเปล่าๆ แล้ว เอามากินคู่กับไอศกรีมก็ได้ค่ะ ยิ่งเป็นเค้กกล้วยกับไอศกรีมรสกาแฟแล้ว อื้อหือ....คือต้องลองนะ
ส่วนผสม
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
กล้วย (เอาไปอุ่นก่อน) ตามที่ชอบ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ไอศกรีมกาแฟ 1 สคูป
10. Chocolate - Salt Caramel Mug Cake
เมื่อรสหวานกับรสเค็มเบลนกันอย่างลงตัว
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
นม non-fat 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
คาราเมลเกลือ 2 ส่วน
11. Cinnamon roll Mug Cake
ส่วนผสม 1
แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
นม หรือ นมอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม 2
เมเปิ้ลไซรัป 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
เนยมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
นม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
**ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นราดลงบน Mug Cake ที่กำลังอุ่นๆ
แต่ละสูตรน่าทานทั้งนั้นเลยว่ามั้ยคะ
นอกจากจะทำง่าย วัตถุดิบก็หาไม่ยากแล้ว ยังน่ารักมุ้งมิ้งถ่ายรูปลงโซเชียลได้ชิคๆ เลยนะเนี่ย~
credit : locari.jp
https://locari.jp/posts/39567
บทความที่เกี่ยวข้อง
Quick & Easy สูตรพายสตรอเบอร์รี่ฉบับทำง่าย รับรองฟินสุดๆ
https://sistacafe.com/summaries/7340
