3 สิ่งที่ห้ามพลาด!! เที่ยวโทจิงิ(Tochigi) ชิมเกี๊ยวซ่า ฟังดนตรีแจ๊ส

3 สิ่งที่ห้ามพลาด!! เที่ยวโทจิงิ(Tochigi) ชิมเกี๊ยวซ่า ฟังดนตรีแจ๊ส

เกี๊ยวซ่าของกินขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะทอด นึ่ง หรือย่าง ก็อร่อยถูกใจ!

25 October 2020
TheNitiMe
25 October 2020
เลือกอ่านตามหัวข้อ


วันนี้ SistaCafe เลยจะพาไปกินเกี๊ยวซ่าอร่อยๆ ไม่ใกล้ไม่ไกลโตเกียว เพราะใช้เวลาเดินทางโดยชินคันเซ็นไม่ถึงชม. แต่ถ้ามีแค่เกี๊ยวซ่าเราคงไม่แนะนำ

เพราะฉะนั้นมาดูกันว่าที่ Utsunomiya นอกจากเกี๊ยวซ่าแล้วยังมีอะไรรอเราอยู่?

image_1010874
- ที่มารูป: img.japankuru.com


โทจิงิต้องสตอเบอร์รี่สิ?

ปกติถ้าเราไปเที่ยวแทบโทจิงิ เราจะไม่ค่อยไปสถานที่ธรรมชาติ ศาลเจ้า แบบที่เราไปที่ นิกโกะ แต่เราจะพาทุกคนไปหาอะไรทันสมัย อะไรอร่อยๆ ให้สมกับเป็นเมืองแห่งเกี๊ยวซ่า และ ดนตรีแจ๊ส แล้วเราก็จะพาไปพิพิธภัณฑ์ Oya History Museum สุดสวยด้วย!! รับรองว่ามุมมองต่อโทจิงิของคุณจะเปลี่ยนไป

 Utsunomiya Travel Guide

① Tokyo → Utsunomiya ไปยังไง?
② กินเกี๊ยวซ่ารสเด็ด! ร้าน KIRASSE (来らっせ本店)
③ ถ้ำที่สร้างจากมือมนุษย์: Oya History Museum
④ สายดื่มต้องจัด: The FLAIR BAR
⑤ ไปไหนต่อดี? Mashiko-cho (益子町)

① การเดินทางจาก โตเกียว ไป Utsunomiya
image_1010875
- ที่มารูป: img.japankuru.com


จากชินคันเซ็นจะใช้เวลาเพียงแค่ 50 นาที เพื่อไป Utsunomiya

ถ้ามีใบขับขี่การเช่ารถขับไปก็เป็นอีก 1 ทางเลือก แต่จะใช้เวลา
3 ชั่วโมงแทน เพื่อแลกกับความสะดวกของการขับรถไปได้ทั่วๆ!!

ชินคันเซ็น: Tohoku Shinkansen (รวมใน JR Pass)
JR Shonan Shinjuku Line และ Tobu Utsunomiya Line
เช่ารถ: ถ้ารถไม่ติด 2 ชม.ก็ถึง

② เกี๊ยวซ่ารสเด็ดที่ร้าน KIRASSE (来らっせ本店)

ถ้าเป็นแฟนเกี๊ยวซ่าล่ะก็ จะพลาดการเที่ยว Utsunomiyaไม่ได้เลย เพราะเกี๊ยวซ่าของที่นี่ไม่ได้มาเล่นๆ
มีร้านเกี๊ยวซ่ากว่า 200 ร้าน ทั้งเปิดข้างสถานี ในเมือง จนถึงขั้นมีแผนที่ทัวร์กินเกี๊ยวซ่าแจกกันเลยทีเดียว!

แล้วอะไรที่ทำให้เกี๊ยวซ่าของ Utsunomiya โด่งดังและไม่เหมือนที่อื่น นอกจากเกี๊ยวซ่าทอดแล้ว
ที่นี่ยังมี เกี๊ยวนึ่ง เกี๊ยวย่าง เกี๊ยวต้ม และอีกสารพัดวิธีในการเสิร์ฟ แถมที่นี่ยังโด่งดังเรื่องเกี๊ยวไส้ผักอีกด้วย!!

แทนที่จะเสียเวลาตะลุยไปทุกๆ ร้าน เราพบว่ามีที่ที่นึง ที่จะให้เราได้ลองทานเกี๊ยวซ่าหลายๆ ร้านพร้อมกัน
เพียงแค่คุณแวะมาที่ร้าน KIRASSE ศูนย์รวมเกี๋ยวสุดอร่อยของ Utsunomiya
 

image_1010876
- ที่มารูป: img.japankuru.com


KIRASSE (来らっせ本店) ศูนย์รวมเกี๊ยวซ่า

image_1010877
- ที่มารูป: img.japankuru.com


KIRASSE
จะเป็นร้านที่ตั้งอยู่ใกล้ๆสถานี Utsunomiya
ตรงชั้นใต้ดินของร้านดองกี้โฮเต้ โซนของร้านเกี๊ยวจะถูก
แบ่งออกเป็นสองแบบคือร้านประจำ และ ร้านเดลี่

Regular shops: 5 ร้านประจำ
Gyoza Utsunomiya Minmin (餃子宇都宮みんみん)
Menmen (めんめん)
Satsuki (さつき)
Kyoran (香蘭)
Gyoza Ryumon (ぎょうざの龍門)

Daily Shop: 33 ร้านที่จะผลัดเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน สามารถเช็คเว็บ KIRASSE
ได้ตลอดเวลา เพื่อดูว่าร้านเด็ดร้านไหนจะมาเปิด ตอนคุณไปเที่ยว

★KIRASSE (来らっせ)
*ชั้นใต้ดินร้าน Don Quijote
วันธรรมดา 11am~8:30pm (ครัวปิด 8pm)
วันหยุด 11am~9pm (ครัวปิด 8:30pm)
**ไม่มีวันหยุด**


วิธีสั่งเกี๊ยวซ่าร้าน KIRASSE

image_1010879

① ไปร้านที่คุณอยากทาน จะได้เบอร์ไว้วางบนโต๊ะ

- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010880

② รอเกี๊ยวซ่าที่ทอดใหม่ๆ ได้ที่โต๊ะ

- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010881

③ ทานให้อร่อยๆ แถมสามารถสั่งทีเดียวได้หลายร้าน!!

- ที่มารูป: img.japankuru.com


เกี๊ยวซ่าหลายชนิด กินต่อไม่รอแล้วนะ!

ส่วนมากเกี๊ยวซ่าที่ทานจะเป็น เกี๊ยวซ่าย่าง (yaki gyoza) แต่เกี๊ยวซ่าก็ยังนำไปต้ม(sui gyoza) หรือทอด (age gyoza)ได้ นอกจากนั้นยังมีท็อปปิ้งและรสชาติหลากหลายทั้ง ต้นหอม เกี๊ยวซ่าเปรี้ยว กิมจิเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่าชีส และซอสให้จิ้มอีกเพียบ ทั้ง โชยุ น้ำส้มสายชู พริกรายุ น้ำมันพริกเผ็ดๆของแต่ละร้าน เรียกได้ว่ามาที่ KIRASSE จะได้ทานครบทุกรูปแบบ!!

(ราคาอยู่ในช่วง 250-720 เยน)

image_1010882

Gyoza Utsunomiya Minmin (餃子宇都宮みんみん) Menmen (めんめん) Kyoran (香蘭))

- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010883

Gyoza Ryumon (ぎょうざの龍門) Kyoran (香蘭) Gyoza Utsunomiya Minmin (餃子宇都宮みんみん

- ที่มารูป: img.japankuru.com
③ ถ้ำยุคเอโดะสร้างจากฝีมือมนุษย์: Oya History Museum


หินภูเขาไฟโอยะ(Oya) เป็นหินสำคัญของภูมิภาคโทจิงิ เพราะถูกใช้ในการก่อสร้างมาตั้งแต่ยุคเอโดะ แถมยังมีสถาปนิกอย่าง Frank Lloyd Wright ที่นำหินโอยะไปสร้างโรงแรมดังอย่าง Imperial Hotel ในโตเกียวอีก ทำให้หินนี้มีชื่อเสียงมากขึ้น

ส่วนที่ Utsunomiya ก็มีถ้ำที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อไว้ใช้ขุดหาหินตั้งแต่สมัยเอโดะด้วยเรียกว่า Oya History Museum (大谷資料館) นอกจากความสวยงามของชั้นหินแล้ว ยังจัดแสดงประวัติศาสตร์การขุดเหมืองที่มีมาตั้งแต่ยุคเอโดะปี 1960 เดิมทีเหมืองนี้จะมีการ ขุดหินขึ้นมากว่า400ครั้ง/วัน ได้หินก้อนใหญ่ๆขนาด 18x30x90 10ก้อน/วัน ก่อนที่จะปิดเหมืองมีหินถูกขุดไปใช้กว่า 10 ล้านก้อน และเหมืองนี้ยังถูกใช้เป็นโกดังเก็บของในยุคสงครามอีกด้วย

พื้นที่ของเหมืองละถ้ำใหญ่ขนาดสนามเบสบอล แถมลึกมากๆ คุณสามารถเดินชมความสวยงามและถ่ายรูปสวยๆ ได้ นอกจากนี้ที่นี่ยังถูกใช้ถ่ายหนังบางฉากของ ซามูไรพเนจร (Rurouni Kenshin) ด้วย

image_1010884

ที่ถ่ายทำเอ็มวีของวง J-ROCK ชื่อดัง X JAPAN FOREVER LOVE

- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010885
- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010886
- ที่มารูป: img.japankuru.com


เดินทางง่ายเพียง 30 นาทีด้วยการนั่งบัส #45 Tateiwa (立岩) แล้วลงที่ป้าย Shiryokan Iriguchi (資料館入口)

★Oya History Museum (大谷資料館)
ิเม.ย.~พ.ย. 9am~5pm (รอบสุดท้าย 4:30pm)
ธ.ค.~มี.ค. 9:30am~4:30pm (รอบสุดท้าย 4pm)
ปิดทำการ: ธ.ค.~มี.ค ทุกๆวันอังคาร และวันหยุดปีใหม่


④ สายดื่มต้องจัด: The FLAIR BAR

เกี๊ยวซ่าของ Utsunomiya ดังไปทั่วญี่ปุ่น แต่ว่าถ้าทานเยอะแล้วอยากผักผ่อนชิวๆ เราก็มีที่สำหรับคุณ ร้านนี้จะเป็นบาร์ที่มีเครื่องดื่มมากมาย และ ดนตรีแจ๊สเพราะๆ เล่นคลอให้คุณได้พักใจ

image_1010887
- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010888
- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010889
- ที่มารูป: img.japankuru.com
image_1010890
- ที่มารูป: img.japankuru.com


ทำไมถึงขึ้นชื่อเหรอ เพราะบาร์เทนเดอร์ของ Utsunomiya ชนะการแข่งมาถึง 4ปีติดต่อกันแล้วยังไงล่ะ ทำให้บาร์ต่างๆ ใน Utsunomiya เริ่มมีชื่อและพัฒนามากขึ้น

The FLAIR BAR เจ้าของคือ Miyazaki Ryohiko เจ้าของตำแหน่งแชมป์บาร์เทนเดอร์ แต่ไม่ใช่แค่เสิร์ฟทั่วไปนะ เพราะเขาจะจัดแสดง flair bartender เป็นช่วงๆ ตั้งแต่ 9pm- 11pm ของแต่ละวัน อย่าลืมมาดูโชว์ของแกกันล่ะ!

★The FLAIR BAR
อา~พฤ 6pm~1am
ศ ส 6pm~2am

image_1010892
- ที่มารูป: img.japankuru.com


⑤ไปไหนต่อดี Mashiko-cho (益子町)

หลังจากอิ่มเต็มที่กับเกี๊ยวซ่า และพักผ่อนจิบเหล้าเคล้าเพลงแจ๊สชิวๆ ไปแล้ว จุดหมายต่อไปก็คือ Mashiko-cho ที่ใช้เวลาเดินทางเพียง 1ชม. ด้วยบัสจากสถานี JR Utsunomiya

Mashiko-cho โด่งดังในเรื่องงานปั้นหม้อ และจานชามเซรามิค Mashiko pottery (益子焼; Mashiko-yaki) ที่มีประวัติกว่า 100 ปี ถ้าสนใจงานศิลป์ สตอเบอรร์รี่ และสาเกล่ะก็

อย่าลืมไปตามอ่านบทความต่อไป!!


ติดตามบทความใหม่ๆ ได้ที่  JAPANKURU สำหรับบทความใหม่ๆ ในทุกๆ วัน!!

หรือเพิ่มเพื่อนได้ที่  Instagram  และ Facebook มาแบ่งปันเรื่องราวดีๆ กันเถอะ!!

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @