มันริกิ ราเมนหอมเครื่องเทศ

ย่านคะไซเป็นย่านที่อยู่อาศัยในโตเกียวที่อยู่ติดกับจังหวัดชิบะ อยู่ใกล้กับสวนสาธารณะคะไซรินไก ว่ากันว่าเป็นบริเวณที่มีชาวอินเดียอาศัยอยู่มากที่สุดแห่งหนึ่งในโตเกียว จึงมีร้านอาหารอินเดียแทบทุกหัวมุมถนน อาจเป็นเพราะอิทธิพลของร้านอาหารอินเดีย ทำให้ร้านราเมนแห่งหนึ่งของที่นี่นั้นมีกลิ่นอายของเครื่องเทศ ที่เป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องเทศและราเมน จนกลายออกมาเป็นราเมนเครื่องเทศที่มีความหอมอร่อย

หลายคนได้ยินคำว่าเครื่องเทศอาจรู้สึกว่าจะเผ็ดหรือไม่ กลิ่นจะฉุนรึเปล่า สำหรับมันริกิแล้ว ได้รับการยืนยันจากคนที่ไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศของอาหารอินเดียว่า สามารถรับประทานได้

มันริกิ (Manriki, 卍力) เป็นร้านราเมนในย่านนิชิคะไซ ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2014 ราเมนของมันริกินั้นประกอบด้วเครื่องเทศ 14 ชนิด นำมาผสมกับน้ำซุปสุดพิเศษที่ทำจากไก่ หมู และปลา

นอกจากเมนูราเมนแล้วยังมีข้าวหน้าหมูชามเล็กๆ เผื่อว่ากินแค่ราเมนแล้วไม่อื่ม!

ร้านมันริกิ เปิดตั้งแต่ 11:00-21:00 ไม่มีวันหยุด หากไปช่วงกลางวันหรือเย็น อาจต้องต่อแถวรอสักหน่อย แต่รับรองว่าไม่นานเกินรอ สำหรับคนที่ไม่อยากเดินทางไกลนอกจากสาขานิชิคะไซแล้ว ก็มีอีกสาขาอยู่ที่อากิฮาบาระให้ไปลิ้มลองกัน

Supaisu Ramen Manriki​ (สาขานิชิคะไซ)
3 Chome-16-5 Nishikasai, Edogawa City, Tokyo 134-0088​

Spice Ramen Manriki Akihabara (สาขาอากิฮาบาระ)
Tokyo, Taito City, Taito, 1 Chome−10−5 1階

หากคุณเป็นคนชอบกินราเมน อยากลองชิมราเมนรสชาติแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร รับรองว่าที่นี่จะต้องถูกปากแน่นอน

ติดตามเรื่องราวสนุกๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่นได้ทาง facebook