รับบทแดจังกึม! รวม "6 สูตรอาหารเกาหลีทำง่าย" จากรายการ Delicious Rendezvous 🍜

รับบทแดจังกึม! รวม "6 สูตรอาหารเกาหลีทำง่าย" จากรายการ Delicious Rendezvous 🍜

บทความนี้จะชวนซิสรับบทแดจังกึม เข้าครัวทำ "6 สูตรอาหารเกาหลีทำง่าย" จากรายการ Delicious Rendezvous กันค่ะ

16 December 2020
chollychon
16 December 2020
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ฮัลโหลล สาวซิสสส

สำหรับบทความนี้เราจะชวนซิสรับบทเป็นแดจังกึม เข้าครัวทำอาหารเกาหลีกันอีกแล้วค่า แบบว่าเพิ่งได้เปิด Viu เข้าไปดูรายการ Delicious Rendezvous รายการทำอาหารของอาจารย์แบคจองวอน อาจารย์ตัวท็อปของวงการอาหารเกาหลีที่จะชวนเหล่าอเวนเจอร์พืชผลตามไปหาวัตถุดิบท้องถิ่นมาทำอาหาร โปรโมทไลฟ์ทำอาหาร เพื่อเพิ่มยอดขายให้กับเกษตรในพื้นที่

image_1021526
- ที่มารูป: i.ytimg.com


ดูเป็นรายการที่สนใจมากเลยใช่มั้ย แต่ไม่ใช่แค่คอนเซ็ปต์รายการเท่านั้นที่น่าสนใจ เพราะเมนูอาหารในรายการนี้ก็น่าดู น่าทานชวนท้องร้อง แถมบางเมนูยังทำตามได้ง่าย บทความนี้เราเลยจะชวนเพื่อน ๆ ตามไปเก็บสูตรอาหารเกาหลีทำง่ายจากรายการ Delicious Rendezvous กันค่า ว่าแล้วก็เข้าครัวไปทำอาหารกันเลยดีกว่า

 




หมูผัดเผ็ดต้นหอม

  
มาเริ่มกันที่เมนู " หมูผัดต้นหอม " สำหรับเมนูนี้หลังจากที่เราได้เห็นอาจารย์แบคจองวอนหยิบเอาต้นหอมจากชินโด มาทำเมนูให้เหล่าอเวนเจอร์พืชผลทานแล้ว ต้องบอกเลยว่าท้องร้องจ๊อกทันที อยากจะวิ่งเข้าครัวไปลองทำตามเลยทีเดียว เพราะนอกจากเมนูนี้จะทำง่ายเวอร์ เตรียมวัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง หน้าตาของเมนูนี้ยังน่าทานชวนน้ำลายไหลอีกต่างหาก เพื่อน ๆ ลองนึกภาพหมูสามชั้นย่างหอม ๆ ผัดกับต้นหอมกรอบดูสิคะซิสส น่ากินขนาดไหนคิดดูแล้วกัน ส่วนรสชาติและวิธีทำจะเป็นยังไงลองตามไปเก็บสูตรกันได้เลย

  
ส่วนผสม

1. หมูสามชั้นสไลด์
2. กระเทียม
3. ต้นหอมต้นใหญ่ ( ต้นหอมญี่ปุ่น )
4. ซีอิ๊ว
5. พริกป่นเกาหลี
6. พริกไทย

วิธีทำ

1. ย่างหมูสามชั้นสไลด์บนกระทะ จนน้ำมันหมูออกมา
2. ใส่กระเทียมลงไปผัดกับหมูสามชั้น
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
4. ใส่ต้นหอมลงไปผัดกับหมูแค่แป๊บเดียว เพื่อไม่ให้ต้นหอมสลด
5. ปรุงรสด้วยพริกป่นเกาหลีและพริกไทย

 

จอนซูกินี

 
มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูอาหารเกาหลีทำง่ายมาก จากรายการ Delicious Rendezvous อย่าง " จอนซูกินี " จอนที่อาจารย์แบคจองวอนแนะนำสูตรให้ทางบ้านจากตอนที่ไปฟาร์มซูกินี่ที่ฮวาชอนกับสาวจีซูและเหล่าอเวนเจอร์พืชผล จากที่เราได้ดูวิธีทำมาแล้ว บอกได้เลยว่าไม่มีอะไรยุ่งยากเลยค่ะ แถมวัตถุดิบที่ใช้ก็สามารถหาได้ง่าย ๆ แถวบ้านเลยด้วย สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากมีของทานเล่นง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานเล่นเพลิน ๆ ขอแนะให้เก็บสูตรจากรายการ Delicious Rendezvous แล้วลองไปทำตามกันได้เลย

 
ส่วนผสม

1. ซูกินี
2. กุ้งแห้งหั่นเต๋า
3. แป้งมันฝรั่งหรือแป้งมันเทศ
4. พริกชี้ฟ้า
5.เกลือ

วิธีทำ

1. ซอยซูกินีให้เป็นเส้นเล็ก ๆ 
2. นำซูกินีใส่ลงในชามผสม ใส่กุ้งแห้งหั่นเต๋าตาลงไป
3. ปรุงรสด้วยเกลือ
4. ใส่แป้งมันลงไปผสมให้เข้ากัน
5. นำลงไปทอด ค่อยดันขอบด้านนอกเข้ามา เพื่อให้จอนติดกันเป็นแผ่น
6. เมื่อด้านล่างสุก ก็พลิกอีกด้านทอด เพื่อให้สุดเสมอกัน

 

ยุกแจมีนึ่ง

  
ส่วนสายรักสุขภาพน่าจะถูกใจเมนู " ยุกแจมีนึ่ง " เมนูนี้นะคะ เพราะว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่รวมอาหารสุขภาพเอาไว้ ทั้งผักหลากหลายชนิดและเนื้อหมูนุ่ม ๆ นำไปนึ่งทานกินแบบอร่อย ๆ แถมได้สุขภาพ และจะเรียกเมนูนี้ว่าเป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นก็คงไม่เกินเบอร์เท่าไร เพราะอาจารย์แบคบอกสูตรมาว่า เราสามารถใส่ผักจากในตู้เย็นที่เรามีได้แบบไม่อั้นเลย แถมในรายการอาจารย์แบคยังบอกสูตรน้ำจิ้มสูตรเด็ดมากินคู่กันอีกด้วย ใครอยากทานอาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพแถมทานง่าย อย่ารอช้าลองตามไปดูสูตรกันเลยดีกว่า

  
ส่วนผสมยุกแจมีนึ่ง
1. เนื้อขาหลังหมูสไลด์
2. ผักตามใจชอบ ( ในรายการใช้ แครอท, หัวหอม, มันหวาน, เห็ด )

ส่วนผสมซอสจิ้ม
1. พริกชีฟ้า
2. ซีอิ๊ว
3. น้ำตาล
4. น้ำส้มสายชู
5. กระเทียมบด
6. พริกป่น

วิธีทำยุกแจมีนึ่ง
1. ซอยผักให้เป็นเส้น ๆ วางลงบนถาดนึ่ง
2. นำเนื้อหมูมาวางทับลงไป
3. วางผักและเนื้อหมูทับกันแบบนี้อีก 2 ชั้น
4. นำไปนึ่งประมาณ 7 นาที

วิธีทำซอส
1. ซอยพริกชี้ฟ้าเป็นแว่น ๆ
2.ผสมพริกชีฟ้า ซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำส้มสายชู กระเทียมบด พริกป่น เข้าด้วยกัน

 

คิมบับสลัดแอปเปิ้ล

  
ใครสายคิมบัมเชิญทางนี้ค่าา ลองตามมาดูเมนูที่ทำให้วงการคิมบับสั่นสะเทือนอย่างเมนู " คิมบับสลัดแอปเปิ้ล " เมนูคิมบับที่ยูบยองแจหนึ่งในสมาชิกอเวนเจอร์พืชผลเป็นคนคิดสูตรขึ้นมา แถมอาจารย์แบคพอจะชิมแล้วยังชมอย่างต่อเนื่องว่าอร่อยมากเวอร์ เพราะทานแล้วสดชื่น แถมมีหลายรสชาติในคิมบับชิ้นเดียว สำหรับใครที่อยากลองคิมบับสนั่นวงการของบยองแจ ลองตามไปเก็บสูตรกันได้เลยค่า

  
ส่วนผสมสลัดแอปเปิ้ล        ใส้คิมบับ

1. แอปเปิ้ลซอย           1. ข้าว
2. กะหล่ำปลีซอย            2. สลัดแอปเปิ้ล
3. ปูอัดฉีก             3. หัวไชเท้าดอง ( ดันมูจี )
4. หัวหอมครึ่งหัวซอย              4. สแปม
5. มายองเนส
6. วาซาบิ
7. พริกไทยป่น

วิธีทำ

1. คลุกแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี ปูอัด และหัวหอม เข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส วาซาบิ และพริกไทยป่น
3. แผ่ข้าวบนสาหร่ายแผ่น
4. วางสแปม หัวไชเท้าดอง สลัดแอปเปิ้ลลงไป
5. ม้วนและตัดเป็นคำ ๆ ให้สวยงาม

 

แกงกิมจิเป็ดรมควัน

 
สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากได้เมนูแกงกิมจิเวอร์ชั่นแปลกใหม่ ลองตามไปเก็บสูตร " แกงกิมจิเป็ดรมควัน " ในรายการ Delicious Rendezvous กันดูค่ะ ถ้าพูดถึงแกงกิมจิหลายคนอาจจะกังวลว่าขั้นตอนจะเยอะ ต้องเตรียมวัตถุดิบยิบย่อยรึเปล่า แต่แกงกิมจิสูตรนี้มีแค่ไม่กี่ขั้นตอน

แถมยังมีวัตถุดิบแค่ 4 อย่างเอง ส่วนเรื่องรสชาติการันตีได้จากอาจารย์แบคที่ชมไม่หยุดว่าอร่อย แถมยังอยากเอามาซดกินกับข้าวอีกด้วย หนุ่มแทมิน Shinee cขกรับเชิญในอีพีนี้เลยหน้าบานใหญ่ เพราะเป็นคนลองทำเมนูนี้จากการปรับสูตรแกงกิมจิของคุณแม่ ว่าแล้วเหล่าชายนี่เวิร์ดอย่าพลาด ลองตามไปเก็บสูตรแกงกิมจิของหนุ่มแทมินไปลองทำกันดูค่า

 
ส่วนผสม

1. เป็ดรมควัน ( ถ้าไม่มีใช้เบคอนแทนได้ )
2. กิมจิ
3. น้ำผึ้ง
4. กระเทียมบด

วิธีทำ

1. ผัดเป็ดรมควันให้น้ำมันเป็ดซึมออกมา
2. ใส่กิมจิและน้ำกิมจิลงไปผัด
3. ใส่กระเทียมบดลงไปผัดด้วยกัน
4. เติมน้ำท่วมแค่เครื่องที่ผัด แล้วต้มจนเดือด
5. ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง
6. ต้มจนน้ำแกงข้น

 

ยำแอปเปิ้ล

 
ส่วนเมนูเกาหลีทำง่ายจากรายการ Delicious Rendezvous อย่างเมนู " ยำแอปเปิ้ล " สายปาร์ตี้น่าจะโดนใจแบบสุด เพราะเป็นยำเกาหลีที่ทำง่ายแค่ไม่กี่นาทีก็เอาไปเป็นกับแกล้มได้แล้วแม่ และยังมีรสชาติครบรสพร้อมกับความกรุบกรอบหวานหอมของแอปเปิ้ล ไม่พออาจารย์แบคยังเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากผักชีล้อมมายั่วน้ำลายคนดูไปอีก สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากลองทำเมนูยำสีสันสุดแซ่บน่าทาน ก็ตามไปเก็บสูตรจากรายการ Delicious Rendezvous กันได้เลย

 
ส่วนผสม

1. แอปเปิ้ลซอย
2. ผักชีล้อม
3. โคชูจัง 18 กรัม
4. พริกป่นเกาหลี
5. น้ำปลา
6. น้ำส้มสายชู
7. น้ำตาล
8. กระเทียมบด

วิธีทำ

1. ใส่แอปเปิ้ลซอยลงไปในชามผสม
2. ปรุงโคชูจัง พริกป่น น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียมบดลงไป
3. คลุกเค้าให้เข้ากัน
4. หั่นผักชีล้อมเป็นท่อน ๆ ให้นำไปคลุกตาม

 

 ✩ ✩ ✩  ✩ ✩ 


เป็นยังไงบ้างคะซิสกับเมนูอาหารเกาหลีทำง่ายสูตรจากรายการ Delicious Rendezvous ที่เราเอามาฝากเพื่อน ๆ ในบทความนี้ ทำตามได้ง่ายแถมไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยากเลย สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากทดลองเป็นแดจังกึมบ้างก็ลองเก็บเอาเมนูจากรายการ Delicious Rendezvous ไปลองทำอาหารทานดูกันได้ค่า ส่วนใครที่เห็นเมนูจากบทความนี้แล้วแอบซับน้ำลาย

อยากจะตามไปดูวิธีทำและเมนูอื่น ๆ แบบจัดเต็ม ลองเปิด Viu เข้าไปดูแบบถูกลิขสิทธิ์กันได้เลยค่า ขอบอกว่ายังมีวาไรตี้สนุก ๆ ให้เพื่อน ๆ ได้ดูอีกเพียบ ส่วนวันนี้ขอตัวไปเข้าครัวทำแกงกิมจิเป็ดรมควันสูตรของแทมินก่อนแล้ว อันยองง

  

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @