สูตรหมักหมู ที่ง่ายแสนง่ายยยย เอาใจ สายกักตัว ช่วงโควิด !!!

สูตรหมักหมู ที่ง่ายแสนง่ายยยย เอาใจ สายกักตัว ช่วงโควิด !!!

หมูทอดที่ดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาแน่นวลลลลลลลลล ヾ(>▽<)o

13 September 2021
น้ำดอกไม้
13 September 2021
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ฮัลโหลลลล !!! (o^∇^o)ノ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าคาเฟ่ทุกคนนนน เราชื่อ
น้ำดอกไม้น้ายินดีที่ได้รู้จัก บทความนี้เป็นบทความแรกของเรา ฝากเนื้อฝากตัวด้วยจ้า (^-^)

และในบทความนี้มาร่วม อร่อยเริ่ดไปกับครัวน้ำดอกไม้ ในตอนที่มีชื่อว่า หมูหมักน้ำปลา อ๊ายย ฟังชื่อแล้วดูธรรมดาชิมิล๊าา แต่ๆๆๆ น้ำดอกไม้ขอบอกเลยว่า รสชาติ ไม่ธรรมดาแน่นวลลลล แถมยังทำง่ายอีกด้วย ใช่มั้ยค่าคุณแม่ [คุณแม่ : ใช่จ้าา (- -,)] และในช่วงโควิดแบบนี้ กินแต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง ไข่ไก่ จนหน้าจะเป็นไข่อยู่แล้วเนี่ย ดังนั้นวันนี้น้ำดอกไม้จะพาเพื่อนๆ ไปทำอาหารที่ทั้งง่ายและอร่อย ไม่หวงสูตรกันเลยทีเดียว อุ๊ย!! มะกี้ได้ยินเสียงท้องใครร้อง  ̄0 ̄ งั้นถ้าเพื่อนๆ ชาวซิสหิวกันแล้ว จับตะหลิววิ่งเข้าครัว มาดูส่วนผสมและขั้นตอนวิธีทำไปพร้อมๆ กันเลยจ้าาาา ไปกันเล๊ยยย ^0^

ส่วนผสม
image_1054827

1.เนื้อหมูสามชั้น 1 กิโลกรัม (จะเป็นหมูส่วนอื่นๆ ก็ได้นะ)
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทยป่น ตามชอบ

ขั้นตอนวิธีทำ
image_1054828

นำเนื้อหมูไปล้างน้ำให้สะอาด

image_1054829
image_1054830

นำเนื้อหมูมาหั่นขนาดพอดีคำ (ระวังนิ้วด้วยนะ)

image_1054831
image_1054832
image_1054833
image_1054834

นำน้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่น มาผสมรวมกัน ก็จะได้น้ำหมักหมูแบบนี้

image_1054836
image_1054838

คลุกเคล้าน้ำหมักและเนื้อหมูให้น้ำหมักเข้าเนื้อ **เคล็ดลับ** แนะนำให้ใช้มือคลุกนะ จะทำให้หมูนุ่มและน้ำหมักซึมเข้าเนื้อได้ง่าย (อย่าลืมล้างมือก่อนใช้มือคลุกนะ)

image_1054839

จากนั้นพักทิ้งไว้ 30นาที - 1ชั่วโมง หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ ยิ่งหมักนาน เนื้อหมูจะมีรสชาติที่อร่อยเข้มข้นมากเลยแหละ

image_1054840

จากนั้นเปิดกระทะ ใช้ไฟกลาง รอน้ำมันเดือด แล้วลงหมูทอดโล้ดดดด

image_1054841

สีแบบนี้คือสุกได้ที่แล้ว หอมน้ำปลามากเยยยย

image_1054842

พักสะเด็ดน้ำมันนิดนึง เพราะเรามันสายเฮลตี้นะน้องนะ (หราาาาาาาาาา -0-)

แอ๋นแอ๊นนนนน เสร็จแล้วววว หมูหมักน้ำปลาสูตรครัวน้ำดอกไม้ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเริ่ดด ก็กิน3จานไปเลยสิคะ อุ๊ยยยย ^0^;

image_1054843

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูง่ายๆ ช่วงกักตัว ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ เพื่อนๆ ชาวซิส สามารถปรับสูตรได้ตามใจชอบเลยนะ อาจจะทำน้ำจิ้มแซ่บๆ นัวๆ ไว้จิ้มกินก็ได้ แต่น้ำดอกไม้ว่า แค่นี้ก็อร่อยสุดๆ แล้ว เดี๋ยวน้ำดอกไม้ขอตัวไปกินต่อละน้า แล้วเจอกันใหม่ครั้งหน้า เกียมตัวเลย ว่าจะเป็นเมนูอะไร
สำหรับวันนี้ขอบคุณและสวัสดีค่าา
โฮ๊ะ ๆ ๆ ^0^

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]

Tags

Comments

Sticker
Comment
16 September 2021 04:23
15 September 2021 15:51
Search @