ฮัลโหลเพื่อน ๆ

ทักทายเพื่อน ๆ สายกินและสายทำอาหารค่า ก่อนจะเข้าเรื่องอาหาร

ขอถามหน่อยว่ามีใครถือศีลกินเจกับเขาบ้างมั้ยเอ่ย


หลายคนคงพอจะรู้ว่าการทานเจมีหลักเกณฑ์ในการทานค่อนข้างจำกัด

นอกจากเรื่องอาหารของคาว

เครื่องดื่มบางอย่างก็อาจจะทานไม่ได้ด้วยเช่นกัน อย่างนมวัว

ที่เป็นผลผลิตมาจากสัตว์ แต่จะให้

ดื่มแค่น้ำเปล่า น้ำผลไม้อย่างเดียวก็อาจจะรู้สึกจำเจ

บทความนี้เราเลยขนเอา

สูตรเครื่องดื่มเจ

มาฝากเพื่อน ๆ กันด้วย จะมีเมนูไหนน่าลองบ้าง ตามไปส่องกันเลย


ดื่มอะไรได้บ้าง? รวม 7 สูตรเครื่องดื่มเจ ถึงจะอยู่ในช่วงถือศีลกินเจก็ฟินได้

อิตาเลี่ยนโซดา


มาเริ่มกันที่เมนูแรกกันเลยกับเมนู

" อิตาเลี่ยนโซดา "

เมนูเครื่องดื่มซู่ซ่ารสเปรี้ยวอมหวาน

ดื่มแล้วช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดี แถมยังใช้ส่วนผสมน้อยมาก แค่เพียง 3 อย่าง และคนทานเจสามารถกินได้ชัวร์ ๆ

แค่มีน้ำเชื่อมผลไม้ โซดา และน้ำแข็ง ก็ได้เมนูอิตาเลี่ยนโซดาซู่ซ่าสีสวย รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน ดื่มฟิน ๆ ในช่วงกินเจแล้ว

ส่วนผสม

น้ำผลไม้เข้มข้น 30 มล.

โซดา

น้ำแข็ง

ใส่น้ำเชื่อมผลไม้เข้มข้นไว้ด้านล่าง เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว ใส่โซดาลงไป ก็ได้เครื่องดื่มซู่ซ่าสดชื่น ดื่มได้เพลิน ๆ ในช่วงทานเจ


สตรอว์เบอร์รีม็อคเทล


มาต่อกันที่อีกหนึ่งน้ำผลไม้ดื่มฟิน ๆ ที่คนทานเจก็ดื่มได้ อย่าง

" สตรอว์เบอร์รีม็อคเทล "

สำหรับส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีม็อคเทล ก็ไม่ต้องเตรียมอะไรยุ่งยาก

คล้าย ๆ กับอิตาเลี่ยนโซดา แต่เพิ่มสตรอว์เบอร์รีสด ใบสะระแหน่ และน้ำมะนาวลงไป และสูตรนี้ยังสามารถเปลี่ยนจากสตรอว์เบอร์รี เป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานชนิดอื่น ๆ ได้ด้วย

นอกจากจะเหมาะกับคนกินเจ ยังเหมาะกับสาย Healthy เพราะดีต่อสุขภาพ จากสารอาหารในผลไม้สด และสมุนไพรใบสะระแหน่อีกด้วย

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี่สด 6 - 7 ลูก

น้ำเชื่อม 30 มล.

น้ำมะนาว 30 มล.

โซดา 2 - 3 ออนซ์

ใบสะระแหน่

บดสตรอว์เบอร์รี่ เข้ากับใบสะระแหน่ ใส่น้ำเชื่อมและน้ำมะนาว ลงไปผสมกับโซดา ดื่มกับน้ำแข็งเย็น ๆ ก็ได้ม็อคเทลผลไม้ชื่นใจ ดีต่อสุขภาพ เอาไว้ดื่มในช่วงทานเจแล้ว


น้ำเต้าหู้น้ำตาลทรายแดง


สำหรับเพื่อน ๆ สายชานมที่ชอบทานชารสนัวกับบราวน์ชูการ์เย้ม ๆ ไม่ต้องอดใจรอทานตอนออกเจแต่อย่างใด เพราะเราเอาสูตร

" น้ำเต้าหู้น้ำตาลทรายแดง "

มาฝากเพื่อน ๆ แล้ว หรือจะ

ลองเปลี่ยนจากน้ำเต้าหู้ เป็นนมถั่วเหลือง หรือนมธัญพืช ก็น่าจะช่วยเพิ่มความมันนัวประหนึ่งชานมร้านโปรดของเพื่อน ๆ

ได้บ้างเหมือนกัน ส่วนวิธีทำจะเป็นยังไง ลองตามไปเก็บสูตรกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

น้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล 220 มล.

ไซรัปบราวน์ชูการ์ 45 มล.

น้ำแข็ง

หยดไซรัปน้ำตาลทรายแดงลงไปรอบ ๆ แก้ว เสร็จแล้วใส่น้ำแข็ง เติมน้ำเต้าหู้ลงไป หรือจะทำเป็นน้ำเต้าหู้น้ำตาลทรายแดงปั่น แค่ใส่น้ำตาลเต้าหู้ในสัดส่วนเดิม ปั่นน้ำโอวทึ้ง 5 ช้อนชากับน้ำแข็งเต็มแก้ว ก็ได้เครื่องดื่มฟีลชานมพ่นไฟแบบอิ่มบุญมาทานแล้ว


โกโก้นมชมพูสูตรเจ


อีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มยอดฮิต และคาดว่าน่าจะเป็นเมนูโปรดของเพื่อน ๆ หลายคน นั่นก็คือเมนูโกโก้นั่นเอง แต่สำหรับเมนูโกโก้ปกติ อาจจะไม่ถูกหลักของการกินเจเท่าไร เพราะมีทั้งนมวัว นมข้นต่าง ๆ เราเลยเอาสูตร

" โกโก้นมชมพู "

โกโก้สูตรเจที่เพิ่มความหวานกรุบของนมชมพูที่ทำมาจากนมธัญพืชเข้าไปด้วย ส่วนวิธีทำขอบอกว่าไม่ได้ยากอย่างที่คิด

จะเป็นยังไง ลองตามไปเก็บสูตรกันเลย


ส่วนผสม

นมธัญพืชเจ 4 ออนซ์

น้ำแดงเฮลซ์บูลบอย 15 มล.

ผงโกโก้ 100% 1 ช้อนตวง

น้ำร้อน 2 ออนซ์

ละลายผงโกโก้เข้ากับน้ำร้อน ผสมน้ำแดงเฮลซ์บูลบอยเข้ากับนมธัญพืช ใส่น้ำแข็งลงในนมชมพูที่เตรียมไว้ เทโกโก้ลงไปตาม ก็ได้เมนูโกโก้เจ อร่อยสีสวยดื่มเย็น ๆ แล้ว


กาแฟลาเต้นมอัลมอนด์


สำหรับเพื่อน ๆ สายกาแฟที่อยากเปลี่ยน Mood จากกาแฟดำธรรมดา มาเป็นกาแฟนมรสนัวบ้าง ลองตามมาส่องสูตรนี้กันเลย เพราะเราขนสูตร

" กาแฟลาเต้สูตรเจ "

มาฝากเพื่อน ๆ กันแล้ว

ขอบอกเลยว่าขั้นตอนการชงก็ง่ายมาก คล้ายกับการชงกาแฟลาเต้ทั่วไป แต่เปลี่ยนจากนมวัวมาเป็นนมถั่วเหลืองหรือนมธัญพืชแทน

ส่วนวิธีทำจะเป็นยังไง ลองตามไปเก็บสูตรกันเลย


ส่วนผสม

กาแฟ 2 ออนซ์

นมอัลมอนด์ 4 ออนซ์

น้ำเชื่อม 15 มล.

ผสมน้ำเชื่อมเข้ากับนมอัลมอนด์ เติมน้ำแข็งแล้วเทกาแฟลงไป ก็ได้ลาเต้นมอัลมอนด์สูตรเจ นอกจากจะเหมาะกับคนทานเจแล้ว ยังเหมาะกับคนที่แพ้แลคโตสอีกด้วย


สตอรว์เบอร์รีลาเต้สูตรเจ


ตามมาติด ๆ กับอีกหนึ่งเมนูกาแฟลาเต้สำหรับคนทานเจ อย่างเมนู

" สตรอว์เบอร์รีลาเต้ "


เมนูกาแฟลาเต้ที่เพิ่มความหวานละมุนด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว ถึงเมนูนี้จะมีส่วนผสมหลากหลาย แต่ขั้นตอนไม่ได้ยากเลย แถมยังใช้ส่วนผสมน้อยมาก

เพียงแค่ 3 อย่าง นั่นก็คือกาแฟ น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ และนมธัญพืช วิธีทำจะเป็นยังไง ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรได้เลย


ส่วนผสม

กาแฟ 2 ออนซ์

น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี 1 ออนซ์

นมธัญพืช 100 มล.

ใส่น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รีลงไปตรงก้นแล้ว เติมน้ำแข็งลงไป แล้วเทนมธัญพืชและกาแฟตาม ก็ได้เครื่องดื่มสูตรเจสีสวย รสชาติโดนใจมาดื่มเพลิน ๆ แล้ว


ชาไทยปั่นสูตรเจ


มาต่อด้วยเมนูเครื่องดื่มปั่นสุดฟินสำหรับคนกินเจกันบ้าง กับเมนู

" ชาไทยปั่นสูตรเจ "

สำหรับเมนูนี้ก็มีส่วนผสมที่

คล้าย ๆ กับเมนูชาไทยทั่วไป แต่เปลี่ยนการเพิ่มรสนัวของนมวัว มาเป็นรสละมุนของนมถั่วเหลืองแทน

ชงเสร็จก็นำไปปั่น ดื่มเย็น ๆ ให้ชื่นใจได้เลย ส่วนวิธีการชงชาไทยยังไงให้อร่อยนัว ลองตามไปจดสูตรกันได้เลย


ส่วนผสม

ใบชาไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำร้อน 150 มล.

น้ำเชื่อม 35 มล.

นมถั่วเหลืองสูตรเจ 125 มล.

น้ำแข็งเต็มแก้ว

ชงชากับน้ำร้อน กรองชากับถุงกรองประมาณ 4 รอบ ผสมน้ำเชื่อมลงเข้ากับน้ำชา แล้วเทนมถั่วเหลืองเจผสมให้เข้ากันอีกรอบ นำชาไทยที่ชงไว้ไปปั่นกับน้ำแข็ง ก็ได้เมนูชาปั่นหอม ๆ ดื่มในช่วงกินเจแล้ว


และนี่ก็คือ

สูตรเครื่องดื่มเจ

ที่เราเอามาฝากเพื่อน ๆ ในบทความนี้ค่า คราวนี้เพื่อน ๆ ก็จะได้ดื่มเครื่องดื่มฟิน ๆ ในช่วงกินเจกันแล้ว และ

นอกจากเมนูเครื่องดื่มในบทความนี้ ยังมีอีกหลายเมนูเครื่องดื่มที่คนทานเจสามารถดื่มได้


อย่างน้ำหวาน น้ำผลไม้ กาแฟดำ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง นมธัญพืชต่าง ๆ

พื่อน ๆ สามารถหยิบเอาเครื่องดื่มเหล่านี้ไปครีเอทเมนูเจดื่มฟิน ๆ กันได้เลย ไม่แน่ว่าเพื่อน ๆ อาจจะได้เมนูเครื่องดื่มอร่อย ๆ เมนูใหม่เพิ่มกันได้ค่า

ส่วนวันนี้ขอตัวไปทำเมนูเครื่องดื่มฟิน ๆ บ้างแล้ว บายค่าา