Curator
curator
Aya-P
100 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสมที่ต้องใช้
  • วิธีการทำ
  • บทความที่เกี่ยวข้อง

CANTALOUPE SORBET อร่อยง่าย ได้คุณประโยชน์จากผลไม้แท้

ไม่ต้องมีเครื่องทำไอศครีมก็ทำได้นะ

24 May 2016
curator_Aya-P Aya-P
24 May 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

อากาศร้อนๆ ยังงี้ ถ้าได้กินไอศกรีมหวานเย็นซักถ้วยคงจะรู้สึกฟินดีไม่น้อย
แต่ปัญหาคืออายะพีกลัวอ้วนนี่สิคะ จะให้กินบ่อยๆ เดี๋ยวก็พุงยื่นควบน้ำหนักพุ่งกันพอดี
ไม่ได้การๆ มันต้องเมนูนี้สิ ซอร์เบทแคนตาลูปโฮมเมดฉบับทำง่ายๆ ไม่ต้องพึ่งอุปกรณ์เยอะแยะวุ่นวายแถมมีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างเองด้วย

 

ส่วนผสมที่ต้องใช้


1. แคนตาลูปสดประมาณ 1 ลูก

image_130657
- ที่มารูป: www.loveyourparrot.com


2. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

image_130662
- ที่มารูป: cdn2.happyhooligans.ca


3. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

image_130664
- ที่มารูป: www.eatthelove.com


4. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

image_130665
- ที่มารูป: runnerbeans.files.wordpress.com

 

วิธีการทำ


1. หั่นแคนตาลูปเป็นชิ้นๆ

image_130671
- ที่มารูป: www.asweetpeachef.com


2. ปูแผ่นรองอบบนถาดแล้ววางแคนตาลูปลงไป เกลี่ยให้กระจายตัวกัน จากนั้นเอาแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้

image_130674
- ที่มารูป: www.asweetpeachef.com


3. นำกระทะมาตั้งไฟ เอาน้ำผึ้งกับน้ำเปล่าผสมกัน ต้มไปเรื่อยๆ ให้น้ำผึ้งเนื้อเหลวลง เวลาใส่ในซอร์เบทจะได้ไม่จับตัวเป็นก้อนค่ะ

image_130676
- ที่มารูป: files.kitchenbowl.com


4. เอาแคนตาลูปแช่แข็งใส่ลงในเครื่องปั่นเลย

image_130677
- ที่มารูป: www.asweetpeachef.com


5. ปั่นให้เนื้อแคนตาลูปเริ่มแหลกๆ ก็เติมน้ำเลมอนกับน้ำผึ้ง 1/3 ส่วนที่ทำไว้ลงไป แล้วค่อยปั่นต่อหรืออาจต้องเพิ่มอีกจนกว่าเนื้อจะเหลวลงสักเล็กน้อย แต่ไม่ถึงกับเละเลยนะ

image_130679
- ที่มารูป: www.asweetpeachef.com


6. ถ้าเนื้อเหลวเกิน เราสามารถเอาไปแช่ให้แข็งตัวและนำมาปั่นใหม่ได้ตลอดนะคะ เมื่อพอใจแล้วก็ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ

image_130684
- ที่มารูป: www.asweetpeachef.com


เอาล่ะ ซอร์เบทแคนตาลูปสดๆ รสหอมหวานเสร็จสมบูรณ์ค่า
ทำจากผลไม้ธรรมชาติร้อยเปอร์เซนต์ ไม่มีนมหรือไขมันอะไรสักนิด กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน
แน่นอนค่ะ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกต่างหาก แหม
เมนูนี้เริ่ดสุดๆ เพื่อนๆ ว่ามั้ยล่ะคะ

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com