ตัวอย่าง ภาพหน้าปก:COCONUT PINEAPPLE MINI-MUFFINS สูตรมัฟฟินมะพร้าวและสับปะรด อร่อยง่ายสไตล์คำจิ๋ว

COCONUT PINEAPPLE MINI-MUFFINS สูตรมัฟฟินมะพร้าวและสับปะรด อร่อยง่ายสไตล์คำจิ๋ว

สูตรมัฟฟินคำจิ๋ว อร่อยพอดีคำทำง่ายเหมาะกับปาร์ตี้

เผยแพร่: 26 มิ.ย. 2561 18:46 น.

ผู้เขียน

รูปภาพโปรไฟล์ของ Payoon-noi

Views: 4,209

รหัสบทความ: 49511

สวัสดีค่ะ พบกันทุกวันนะคะ พะยูนน้อย เองค่ะ วันนี้มีสูตรมินิมัฟฟินที่มีส่วนผสมของสับปะรดชิ้นขนาดพอดีคำอยู่ในเนื้อมัฟฟินมาฝากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกัน บอกเลยว่าอร่อยไม่ธรรมดา มาดูขั้นตอนการทำกันเลย

ส่วนผสม

เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://cdna2.zoeysite.com/Adzpo594RQGDpLcjBynL1z/cache=expiry:31536000/compress/https://s3.amazonaws.com/zcom-media/sites/a0iE000000MEetKIAT/media/catalog/product/i/m/img_8998.jpg

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://pimg.tradeindia.com/01508294/b/1/White-Granulated-Sugar.jpg

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

รูปภาพ:http://www.theorganicdietitian.com/wp-content/uploads/2013/09/vanilla_extract_16x9.jpg

เกลือ 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:http://aryzauq.tv/wp-content/uploads/2016/08/17907.jpg

ไข่ไก่ 2 ฟอง

รูปภาพ:http://www.eatbydate.com/wp-content/uploads/Eggs1.jpg

น้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://img.aws.livestrongcdn.com/ls-article-image-673/ds-photo/getty/article/108/243/513468935.jpg

มะพร้าวขูดฝอยอบแห้ง 1 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://nuts.com/images/auto/510x340/assets/26c1238e947cc90e.jpg

แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/64/All-Purpose_Flour_%284107895947%29.jpg

เมล็ดแฟลกซ์บด 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://img.aws.livestrongcdn.com/ls-article-image-673/ds-photo/getty/article/235/97/466019962.jpg

เบกกิ้งพาวเดอร์ 2 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://img.aws.livestrongcdn.com/ls-article-image-673/ds-photo/getty/article/235/97/466019962.jpg

สับปะรดหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://1.bp.blogspot.com/-MHfc2W62F-s/VMeMrpt8d7I/AAAAAAAADgc/B3Cdz-WKilc/s1600/Bowl%2Bof%2Bsliced%2Bpineapple.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำพิมพ์มินิมัฟฟินมาทาด้วยเนยให้ทั่ว ๆ

2. จากนั้นผสมเนย น้ำตาลและกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมไข่ ตามด้วยน้ำกะทิและมะพร้าวอบแห้ง

3. เติมแป้งลงไป ตามด้วยเมล็ดแฟล็กซ์ เบกกิ้งพาวเดอร์ แล้วค่อย ๆ ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน แล้วใส่สับปะรดลงไปเป็นลำดับสุดท้าย

4. ตักส่วนผสมมัฟฟินใส่ลงในพิมพ์มัฟฟิน จากนั้นโรยมะพร้าวขูดฝอยลงบนหน้ามัฟฟิน แล้วนำเข้าอบนาน 10-12 นาที

รูปภาพ:http://foodlets.com/wp-content/uploads/2014/04/IMG_5120.jpg

น่าอร่อยมาก ๆ เลยนะคะ ชิ้นเล็กพอดีคำ เคี้ยวแล้วฉ่ำสับปะรด เข้ากันได้ดีกับมะพร้าวอบมาก ๆ เลย ลากันไปก่อนแล้วพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีสูตรขนมอะไรมาฝากอีกนั้นต้องติดตามนะคะ บ๊ายบายค่ะ

ลิงค์: Cr. COCONUT PINEAPPLE MINI-MUFFINS [ foodlets.com ]
Cr. COCONUT PINEAPPLE MINI-MUFFINS [ foodlets.com ]http://foodlets.com/2014/04/14/coconut-pineapple-mini-muffins-a-serious-eats-recipe-makeover/