เอ้า เร่เข้ามาเลยค่า วันนี้อายะพีมีสูตรวาฟเฟิลเจ๋งๆ ที่เหมาะสำหรับสาวๆ ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตสุดๆ มาบอกด้วยแหละ รับรองจะต้องถูกใจแน่นอน ไม่เชื่อลองเลื่อนลงมาดูสิคะ มันคือ" วาฟเฟิลรสช็อกโกแลตมิลค์เชค "นั่นเอง แค่เห็นรูปก็น้ำลายไหลแล้วเนอะ 555อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบลงมือทำกันเถอะค่ะ...
ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์
2 ถ้วย
2. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 1/3 ถ้วย
4. ผงฟู 2 ช้อนชา
5. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
6. เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
7. ไข่ไก่ 3 ฟอง ( แยกไข่แดงกับไข่ขาว )
8. นมสด 2 ถ้วย
9. น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
10. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
11. ช็อกโกแลตชนิดหวานน้อยสับ 7 ออนซ์ ( ประมาณ 2 แท่ง )
12. สเปรย์น้ำมันพืชสำหรับทา ( กันแป้งวาฟเฟิลติดเครื่อง )
13. ท็อปปิ้งตามชอบ ( วิปครีม ไอศกรีม เกล็ดน้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัป ฯลฯ )
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามและผสมให้เข้ากัน
2. ทำหลุมตรงกลางแล้วเติมไข่แดง นมสด สารสกัดวานิลลากับน้ำมันมะกอกลงไป
3. พยายามตีอยู่ตรงกลางด้วยส้อมให้เข้ากัน ค่อยๆ ทำ ไม่ต้องรีบร้อนนะคะ
4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูตั้งยอดประมาณ 7 นาที
5. เติมช็อกโกแลตลงไปและค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากัน ระวังอย่าผสมมากเกินไปด้วยล่ะ
6. เตรียมเครื่องอบวาฟเฟิลให้พร้อม พ่นสเปรย์น้ำมันกันติดไว้ จากนั้นตักแป้งใส่เลยค่ะ
7. อบจนกว่าวาฟเฟิลจะสุกแล้วเอามาวางพักไว้บนตะแกรงให้เย็นตัวลงหน่อย
8. จัดวางใส่จานให้สวยงาม
9. เติมวิปครีมฟูๆ หน่อยซิ
10. โรยเกล็ดน้ำตาลหลากสีหน่อย
11. ราดน้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปปิดท้าย
เอ้า แพนเค้กรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า แหม หน้าตาน่ากินจัง ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอีกต่างหาก ใครกินเป็นต้องติดใจทุกรายชัวร์ อร่อยยังงี้ เคี้ยวเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ ค่า!!
Cr. You’ve Never Sipped a Chocolate Milkshake like This
http://www.brit.co/chocolate-milkshake-waffles/
บทความที่เกี่ยวข้อง
สูตร 'Butter Milk Waffle' วาฟเฟิลบัตเตอร์มิลค์ มื้อเช้าแสนอร่อย
https://sistacafe.com/summaries/11999
Gingerbread Waffles วาฟเฟิลขนมปังขิง หอมกรุ่นกลิ่นสมุนไพร
https://sistacafe.com/summaries/9680
4 สูตร 'วาฟเฟิล' แบบง่ายๆ อร่อยฟิน น่ากินสุดๆ
https://sistacafe.com/summaries/5762
