Chocolate Shortbread Cookies เมนูคุกกี้อร่อย ที่คนรักช็อกโกแลตต้องหลงรัก
สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตที่คนรักช็อกโกแลตต้องหลงไหล น่ากินที่สุดเลย
เผยแพร่: 26 มิ.ย. 2561 18:19 น.
Views: 3,118
รหัสบทความ: 49421
เฮลโหล สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารักทุกคน พะยูนน้อย เองค่ะ พบกันเป็นประจำเช่นเคยนะคะ มีสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตมาฝากให้ลองทำกันอีกแล้ว บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยไม่ธรรมดา ตามมาดูกันเลยค่ะว่าจะมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างไร
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 16 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนชา
ไข่แดง 1 ฟอง
เกลือเม็ดใหญ่สำหรับแต่งหน้าคุกกี้
ขั้นตอนการทำ
1. ร่อนแป้งลงในอ่างผสม จากนั้นเติมผงโกโก้ลงไป ตามด้วยเกลือ แล้วจึงผสมให้เข้ากัน
2. เติมเนยลงไป ตามด้วยน้ำตาล แล้วตีผสมให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมขึ้นฟู แล้วจึงใส่ไข่แดงลงไป จากนั้นตีให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตักแป้งและผงโกโก้ลงในส่วนผสมของเนย จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำมานวดให้เป็นก้อน จากนั้นห่อด้วยพลาสติกใสแล้วนำเข้าแช่เย็น 1 ชั่วโมง
4. ใช้มีดหั่นแป้งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นแว่น ๆ แล้วโรยเกลือลงไปบนหน้าขนม แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นาน 13-15 นาที
เป็นอีกไอเดียขนมที่น่าสนใจมาก ๆ เลยนะคะ สาว ๆ ลองทำกันดูค่ะบอกเลยว่าอร่อยเด็ดโดนใจ ทำได้ไม่ยาก พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนแล้ว กลับมาพบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย