สวัสดีค่า สาวSistaCafeที่รัก
พบกันอีกแล้วนะคะ ใครกำลังมองหาคุกกี้สูตรทำง่ายที่ทำกินเล่นได้แบบไม่ยุ่งยากซับซ้อนบ้างเอ่ย ถ้ากำลังมองหาอยู่ล่ะก็พะยูนน้อยมีไอเดียคุกกี้น่าสนใจมาฝากให้สาว ๆ ได้ลองทำ บอกเลยว่าน่ากินสุด ๆ ด้วยส่วนผสมของคุกกี้โอริโอ้และครีมที่จะมาช่วยตอกย้ำความอร่อยให้เพิ่มมากยิ่งขึ้น ไปดูกันเลย
ส่วนผสม
ครีมชีส 6 ออนซ์
เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
เกลือเล็กน้อย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยตวง
โอริโอ้สับ 10 ชิ้น
คุกกี้แอนด์ครีม Hershey Kisses 24 ชิ้น
ขั้นตอนการทำ
1. ตีครีมชีส เนย น้ำตาล และเกลือให้เข้ากัน จากนั้นเติมเกลือลงไป แล้วจึงใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีต่ออีก 2 นาทีให้ส่วนผสมนุ่มเนียน
2. ตีไข่แดงและกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงนำส่วนผสมในข้อ 1 มาผสมให้เข้ากัน
3. เติมแป้งลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นสับคุกกี้โอริโอ้ให้เป็นชิ้นเล้ก ๆ แล้วนำมาผสมเข้ากับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว
4. นำพลาสติกใสมาคลุมทับอ่างผสม แล้วนำเข้าแช่เย็น 2 ชั่วโมง
5. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำกระดาษไขรองอบมารองบนถาดอบ จากนั้นนำส่วนผสมของขนมที่ได้ออกมาจากตู้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำมาปั้นให้เป็นก้อนกลมวางเรียงบนกระดาษรองอบ กดตรงกลางให้บุ๋มลงไปแล้วนำเข้าอบนาน 11-12 นาที
6. นำคุกกี้ออกจากเตาอบแล้วใส่คุกกี้ช็อกโกแลตคิสลงไปตรงกลาง แล้วพักไว้ให้เย็น 10 นาที
ก่อนลากันไปวันนี้ พะยูนน้อย มีไอเดีย Cookies Blossoms สไตล์อื่นมาเป็นไอเดียเผื่อให้สาว ๆ ได้ลองปรับเปลี่ยนเป็นแบบอื่นกัน
คุกกี้ Blossoms สไตล์อื่นที่น่าสนใจ
โอ้โห ทำง่ายใช่ไหมล่ะคะสาว ๆ น่ากินแบบนี้ลองทำเลยด่วน ๆ ค่ะ ง่ายมากเลย ซึ่งใครไม่ชอบช็อกโกแลตคุกกี้แอนด์ครีมก็เปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตคิสรสอื่น ๆ ได้ตามชอบนะคะ แล้วพบกันใหม่นะคะ บ๊ายบาย
Cr. Cookies and Cream Blossoms
http://www.dixiecrystals.com/recipes/desserts/cookies-bars/Cookies-and-Cream-Blossoms
