เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย สบายดีกันมั้ยเอ่ย วันนี้อายะพีจะชวนทุกคนทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ค่ะ อ้อ แต่ไม่ต้องห่วงนะคะ ทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ที่สำคัญคือเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติล้วนนี่แหละ รับประกันมีประโยชน์เต็มเปี่ยม ดีต่อร่างกายแน่นอน เอ้า งั้นจะมัวชักช้าอยู่ทำไมล่ะ เรามาเริ่มลงมือทำเลยดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม ( ประมาณ 1 ขวดโหล )
1. สตรอว์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 2 ไพน์
2. น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย
3. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือทะเลซักหยิบมือนึง
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นบางๆ ให้เรียบร้อย
2. ใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำตาลทรายขาว เกลือกับน้ำเลมอน
3. ตั้งไฟกลางแล้วผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะจับตัวข้นเป็นไซรัป ( ประมาณ 10 นาที ) จากนั้นพักทิ้งให้เย็นตัวซักพัก ปล. ถ้าใครอยากได้แบบข้นมากๆ ก็ผัดต่ออีก 2 - 4 นาทีนะคะ
4. บรรจุลงในขวดโหลและปิดฝาให้แน่น สามารถนำไปใช้ได้ทันทีหรือแช่ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาไว้ก่อนก็ได้
โอเค แยมสตรอว์เบอร์รี่สูตรเด็ดเสร็จสมบูรณ์ค่า เห็นมั้ยคะว่าทำง่ายดายขนาดไหน รับรองไม่ว่าใครก็ต้องชื่นชอบทุกรายแน่นอน สีแดงสดใสสะดุดตา รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวสุดฟิน แถมยังมีเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ชิ้นโตให้เคี้ยวเล่นอีกต่างหาก อูย ชักน้ำลายไหลไม่หยุดล่ะสิ ฮิฮิ แหม เริ่ดยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงเนอะ ต้องลองเองถึงจะรู้ค่ะ!!
Cr : easy strawberry refrigerator jam
http://www.picklejarstudios.com/easy-strawberry-refrigerator-jam/