เฮ้อ ช่วงนี้อากาศมันช่างแปรปรวนจังเนอะ ทั้งร้อนอบอ้าว ทั้งฝนตก ทำเอาอายะพีรู้สึกเซ็งซะไม่มี วันนี้ก็เลยคิดว่าจะชวนเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนทำไอศกรีมแท่งกันค่ะ จะได้เอามาหม่ำให้ชื่นใจหน่อย เนี่ย เป็นรสชีสเค้กมะนาวด้วยนะ รับรองเปรี้ยวๆ หวานๆ มันๆ อร่อยเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวแน่นอน เอ้า รีบลงมือทำดีกว่าค่า
ส่วนผสม
1. ครีมชีส 8 ออนซ์
2. นมข้นหวาน ¾-1 ถ้วย
3. น้ำมะนาวสด ¾ ถ้วย
4. ผิวมะนาวขูด 3 ช้อนชา
5. เกลือซักหยิบมือ
6. แครกเกอร์บดหยาบ 4-6 แผ่น
ขั้นตอนการทำ
1. ขูดผิวและคั้นน้ำมะนาวให้เรียบร้อยซะก่อน
2. ใส่ครีมชีส น้ำมะนาว ผิวมะนาว เกลือกับนมข้นหวานลงในชาม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. เทลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่งจนเกือบเต็ม
4. โรยเศษแครกเกอร์บดหยาบลงไปให้เต็ม
5. เอาแช่ช่องฟรีซให้แข็งตัวดี
เย้ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย หม่ำได้เลยค่ะ อ๊ะ ขอเตือนไว้ก่อนว่าแท่งเดียวอาจไม่พอหรอกนะ สงสัยคงต้องทำเตรียมไว้เยอะๆ เลยแหละ ก็แหม อร่อยฟินซะยังงี้ ใครล่ะจะอดใจไหว 555
