สวัสดีค่า วันนี้อายะพีมีสูตรแมคแอนด์ชีสมาฝากค่ะ พูดง่ายๆ ก็คือมักกะโรนีกับชีสนั่นแหละ อิอิ แต่ขอบอกก่อนว่าเราสามารถกินได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรซักนิด แค่มีมือหยิบก็พอ เอ้า เรามาเริ่มกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. มักกะโรนี 1 1/4 ถ้วย
2. เนยหั่นสไลซ์บางๆ 5 ช้อนโต๊ะ
3. เชดดาร์ชีสขูด 4 ออนซ์
4. พาร์เมซานชีสขูด 2 ออนซ์
5. เชดดาร์ชีสแบบเข้มข้นขูด 4 ออนซ์
6. ครีมชีสตัดเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ออนซ์
7. ไข่ 4 ฟอง
8. นมสด 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ต้มเส้นมักกะโรนีจนนุ่ม
3. เทน้ำออก กรองให้สะเด็ดน้ำแล้วเทใส่ชาม
4. ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ( อย่าใส่ก้อนใหญ่ลงไปครั้งเดียว จะทำให้เนยไม่ละลาย เคลือบเนื้อมักกะโรนีทั่วทั้งชาม ทำให้เสียรสชาติได้ค่ะ )
5. ตอกไข่ใส่ตามลงไป ( ในสูตรนี้ใช้ 3 ฟอง )
6. ทีนี้ก็ใส่ชีสขูดฝอยเป็นเส้นๆ ลงไปซะ
7. ใส่นมสดแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน อาจเติมเกลือกับพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามชอบค่ะ
8. ตักส่วนผสมใส่ลงในถาดอบมัฟฟิน
9. เอาไปอบซัก 20 นาทีและทิ้งให้เย็นซักพัก จากนั้นก็นำออกจากแม่พิมพ์
เสร็จเรียบร้อย แมคแอนด์ชีสขนาดพอดีคำพร้อมเสิร์ฟแล้วค่า!!
น่ากินจังเลยเนอะ ว่ามั้ยล่ะคะ
อร่อยๆยังงี้ กินชิ้นเดียวต้องไม่พอแน่นอน
ถึงจะอ้วนก็ยอมล่ะค่ะ เดี๋ยวค่อยไปหาทางเอาออกทีหลัง ตอนนี้ขอตามใจปากก่อนละกัน 555
