นี่ๆ สาวๆ ชาวซิสต้าทั่้งหลายขา วันนี้เรามาทำขนมกันดีกว่าเนอะ เป็นการทำเค้กวันเกิดด้วยนะแต่อายะพีขอบอกว่าไม่ใช่สูตรธรรมดา แต่จะเอามาปรับเปลี่ยนให้อยู่ในรูปแบบของไอศกรีมไงล่ะอ่อ ที่สำคัญคือไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศกรีมเลยซักนิดเดียว แค่แช่ช่องฟรีซก็เอาอยู่ค่ะฮั่นแน่ เตรียมตัวพร้อมแล้วใช่มั้ยคะ งั้น
ลุยกันเลยเถอะ
ส่วนผสม
1. นมข้นหวาน ( 14 ออนซ์ ) 1 กระป๋อง
2. เฮฟวี่วิปปิ้งครีมแช่เย็น 2 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
4. น้ำตาลฟรอสติ้งสีฟ้า 1 กระปุก
5. เกล็ดน้ำตาลหลากสี ¼ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เฮฟวี่วิปปิ้งครีมลงในชามแล้วตีให้ขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง
2. ใส่นมข้นหวานกับน้ำตาลทรายลงในชามอีกใบ ตีผสมให้เข้ากันดีเช่นกัน
3. ค่อยๆ เทส่วนผสมนมข้นหวานลงในชามส่วนผสมครีม ระหว่างนั้นก็คอยตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอด้วยนะคะ
4. ตักใส่แม่พิมพ์อบขนมปังหรือภาชนะอื่นและเกลี่ยหน้าให้เรียบ
5. ตักน้ำตาลฟรอสติ้ง 3 ช้อนโต๊ะวางด้านบนแล้วใช้มีดลากให้เป็นลายหินอ่อนสวยงาม โรยเกล็ดน้ำตาลปิดท้ายอีกเล็กน้อย เอาแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 6 ชั่วโมงขึ้นไป
แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่า แหม หน้าตาช่างตะมุตะมิจังเนอะ สีสันดูสดใสสะดุดตาซะไม่มี รับรองไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักทุกราย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่นั่นแหละ 555 รสชาติหวานมันสุดฟิน กินแค่คำเดียวคงไม่พอแหงๆ เอ้า งั้นขอตามใจปากซักวันละกัน !!
CR: NO CHURN BIRTHDAY CAKE ICE CREAM
http://www.amomstake.com/no-churn-birthday-cake-ice-cream/
