เราอาจจะไม่ค่อยได้เห็นการนำฟักทองมาทำขนมคู่กับช็อกโกแลตกันสักเท่าไหร่ แต่วันนี้หลานหลานจะนำเสนอเมนูนี้ค่าาาาPumpkin Chocolate Chip Skillet Cookieเอาฟักทองมากินกับชอกโกแลตซะเลย !!
ส่วนผสม
เนย1/2ถ้วยน้ำตาลทรายขาว1/2ถ้วยน้ำตาลทรายแดง1/2ถ้วยไข่ไก่1ฟองvanilla extract3ช้อนชาแป้ง1 1/2ถ้วยเบคกิ้งโซดา1/2ช้อนชาเกลือ1/2ช้อนชาผงซินนาม่อน1/2ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์1ถ้วยครึ่งchocolate chips1ถ้วยฟักทองบด1/2ถ้วยpumpkin pie spice2ช้อน
วิธีทำ
1. ขั้นตอนแรก อุ่นเครื่องอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. นำภาชนะที่มีความกว้างประมาณ 10 นิ้ว แล้วนำเนยลงไปละลายค่ะ พอเนยละลายดีแล้วใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดงไป แล้วเคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้ากัน
3. ผสมไข่ไก่, vanilla extract , เบคกิ้ง โซดา, เกลือ , ฟักทองบด และpumpkin pie spice ตามลงไปค่ะ แล้วผสมจนเข้ากัน
4. หลังจากผสมส่วนผสมข้างต้นทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไปค่ะ เกลี่ยส่วนผสมทั้งหมดให้เต็มภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วอบประมาณ 15 นาที
วิธีสังเกตว่าขนมของเราสุกแล้วคือ ตัวด้านบนของเนื้อขนมจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองค่ะ หรือ นำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปบนตัวขนม ถ้าไม่มีแป้งติดไม้จิ้มฟัน คือสุกดีแล้วค่ะอย่างภาพนี้คือ เสร็จแล้ว!!!! เย้!!
ตัดเสิร์ฟทานกับซอสตามชอบ หรือจะทานพร้อมไอศกรีมรสโปรดก็ได้ค่ะ (❁´▽`❁)*✲ﾟ*
เสร็จแล้วจ้าาา กับเมนูขนมที่มีฟักทองและช็อกโกแลตเป็นส่วนผสม สาวๆ ลองเอาไปทำ แล้วมาแชร์ความฟินกันเนอะ ^^
ที่มา : Pumpkin Chocolate Chip Skillet Cookie
http://www.createdby-diane.com/2011/10/pumpkin-chocolate-chip-skillet-cookie-skookie.html
บทความที่เกี่ยวข้อง
สูตร เค้กลูกส้ม เมนูธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา !!
https://sistacafe.com/summaries/1767
สูตรขนม 'บราวนี่ช็อกโกแลต' เนื้อแน่น ไม่ต้องใช้เตาอบ | No-bake Brownies
https://sistacafe.com/summaries/1416
เมนูของหวานง่ายๆ 'Blueberry Crumble' ใครๆก็ทำได้
https://sistacafe.com/summaries/1516