เมนูของหวานง่ายๆ 'Blueberry Crumble' ใครๆก็ทำได้

ใครที่กำลังมองหาขนมหวานกินกับไอติมที่อร่อยและไม่ยากจนเกินไป เอาไว้อวดฝีมือแม่บ้านของตนเอง

Blueberry Crumble Recipeคือ ขนมหวานที่สาวๆ SistaCafe ไม่ควรพลาดค่ะ

หน้า Blueberry Crumble Recipe เยิ้มๆ อย่างนี้ น่ากินใช่ไหมล่ะคะ

แต่ Blueberry Crumble Recipe ไม่ได้มีดีที่หน้าตาอย่างเดียวเท่านั้นน้าาาา

เพราะ Blueberry Crumble Recipe รสชาติอร่อยมากๆ

รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวอีกด้วยค่ะ

ข้อดีของการนำบลูเบอร์รี่มาทำขนมของเราก็คือ รสชาติเปรี้ยวอมหวานแสนอร่อย

แถมยังไม่ต้องเตรียมของแบบใช้เวลานานจนเกินไปด้วยนะคะ

พร้อมแล้วมาดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสมหลัก

1. บลูเบอร์รี่สดล้าง และวางพักไว้ประมาณ 36 ออนซ์2. น้ำเลมอนคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ3. ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนชา4. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง6. อบเชย 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับ Topping

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง3. น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง4. เกลือ 1/8 ช้อนชา5. เนยจืดแช่เย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 8 ช้อนโต๊ะ6. ข้าวโอ๊ต Quick - Cooking ½ ถ้วย7. อัลมอนด์สับหยาบ 1 ถ้วยตวง

วิธีการทำ

1. ใส่บลูเบอร์รี่พร้อมกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และผิวมะนาว 1 ช้อนชา

2. ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ซินเนมอน 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงในชามเล็ก

จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ตามลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เท่ากัน

3. ผสมแป้ง 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย

และเกลือ 1/8 ช้อนชา เข้าด้วยกัน

4. นำส่วนผสมลงไปในชามอีกใบ แล้วจึงใส่ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย และใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมให้เท่ากัน เติมอัลมอนด์หั่น 1/2 ถ้วย ตามลงไป

5. นำส่วนผสมของท็อปปิ้งโรยลงไปบนบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบ 40 นาที ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เมื่ออบแล้วบลูเบอร์รี่จะเดือดปุดๆ และอัลมอนด์จะเป็นสีเหลืองทอง

สำหรับเสิร์ฟ สาวๆ เสิร์ฟพร้อมไอติมวานิลลาและวิปครีมนะคะ ^^