ใครที่กำลังมองหาขนมหวานกินกับไอติมที่อร่อยและไม่ยากจนเกินไป เอาไว้อวดฝีมือแม่บ้านของตนเอง
Blueberry Crumble Recipeคือ ขนมหวานที่สาวๆ SistaCafe ไม่ควรพลาดค่ะ
หน้า Blueberry Crumble Recipe เยิ้มๆ อย่างนี้ น่ากินใช่ไหมล่ะคะ
แต่ Blueberry Crumble Recipe ไม่ได้มีดีที่หน้าตาอย่างเดียวเท่านั้นน้าาาา
เพราะ Blueberry Crumble Recipe รสชาติอร่อยมากๆ
รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวอีกด้วยค่ะ
ข้อดีของการนำบลูเบอร์รี่มาทำขนมของเราก็คือ รสชาติเปรี้ยวอมหวานแสนอร่อย
แถมยังไม่ต้องเตรียมของแบบใช้เวลานานจนเกินไปด้วยนะคะ
พร้อมแล้วมาดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลย
ส่วนผสมหลัก
1. บลูเบอร์รี่สดล้าง และวางพักไว้ประมาณ 36 ออนซ์2. น้ำเลมอนคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ3. ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนชา4. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง6. อบเชย 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับ Topping
1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง3. น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง4. เกลือ 1/8 ช้อนชา5. เนยจืดแช่เย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 8 ช้อนโต๊ะ6. ข้าวโอ๊ต Quick - Cooking ½ ถ้วย7. อัลมอนด์สับหยาบ 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำ
1. ใส่บลูเบอร์รี่พร้อมกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และผิวมะนาว 1 ช้อนชา
2. ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ซินเนมอน 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงในชามเล็ก
จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ตามลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เท่ากัน
3. ผสมแป้ง 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
และเกลือ 1/8 ช้อนชา เข้าด้วยกัน
4. นำส่วนผสมลงไปในชามอีกใบ แล้วจึงใส่ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย และใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมให้เท่ากัน เติมอัลมอนด์หั่น 1/2 ถ้วย ตามลงไป
5. นำส่วนผสมของท็อปปิ้งโรยลงไปบนบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบ 40 นาที ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เมื่ออบแล้วบลูเบอร์รี่จะเดือดปุดๆ และอัลมอนด์จะเป็นสีเหลืองทอง
สำหรับเสิร์ฟ สาวๆ เสิร์ฟพร้อมไอติมวานิลลาและวิปครีมนะคะ ^^
เป็นอย่างไรบ้างคะคงไม่ยากเกินมือสาวSistaCafeกันเลยเนอะ ว่าแล้วก็มาเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ ^ 0 ^
