สวัสดีค่ะ เจอกันอีกแล้วนะคะเป็นประจำเช่นเคย วันนี้มีสูตรคุกกี้อร่อยเด็ดอย่าง red velvet cookies มาฝากให้ลองทำกัน บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยเด็ด กัดแล้วฟินเต็ม ๆ คำ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
ไข่แดง 1 ฟอง
กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ไวท์ช็อกโกแลตรูปหัวใจ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
http://www.readersdigest.ca/wp-content/uploads/2011/01/5-new-uses-for-salt-1024x768.jpg
ขั้นตอนการทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ผสมเนยละลายเข้ากับ ไข่แดง กลิ่นวนิลลาและสีผสมอาหารสีแดง จากนั้นจึงผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เติมแป้ง เบกกิ้งโซดาและเกลือลงไปในส่วนผสม
4. นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นนำมารีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วกดเป็นชิ้นกลม ๆ จากนั้นจึงโรยน้ำตาลทรายให้ทั่วแล้วนำเข้าอบในเตาอบนาน 10-12 นาที5. นำคุกกี้ออกมาแล้วนำไวท์ช็อกโกแลตรูปหัวใจติดลงใจกลางคุกกี้ขณะที่ยังร้อน
สีสวยน่ารักน่าทำกิน หรืออบเป็นของฝากก็รับประกันเลยว่าต้องถูกใจผู้รับแน่นอน ลองทำดูนะคะสาว ๆ เป็นคุกกี้ที่มีความพิเศษมาก ๆ ค่ะ ลากันไปก่อน บ๊าย ๆ
RED VELVET SUGAR COOKIES
https://www.dessertfortwo.com/red-velvet-sugar-cookies/
