Raspberry White Chocolate Truffles ขนมหวานสูตรอร่อย เอาใจคนรักไวท์ช็อกโกแลต

สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารัก พบกันเช่นเคยค่ะกับ พะยูนน้อย วันนี้มีสูตรขนมอร่อยมาฝากกันอีกแล้วมาในแบบขนาดพอดีคำเอาใจคนรักไวท์ช็อกโกแลตแบบเน้น ๆ แถมมีความอร่อย หวาน หอม ผสมผสานสีสันสวย ๆ ของราสเบอร์รี่ว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันดีกว่าค่ะว่าจะน่าสนใจแค่ไหน

ส่วนผสมสำหรับทรัฟเฟิล

ไวท์ช็อกโกแลตบาร์ 10 ออนซ์

เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ครีมสด 1/3 ถ้วยตวง

ส่วนผสมสำหรับไวท์ช็อกโกแลตเคลือบทรัฟเฟิล

ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 6 ออนซ์

ราสเบอร์รี่อบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. เทครีมสดใส่ลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟใช้ความร้อนปานกลาง

2. ค่อย ๆ ลดความร้อนลง จากนั้นจึงเติมเนยและช็อกโกแลตลงไป คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากันดี แล้วจึงยกลงจากเตา จากนั้นนำเข้าแช่เย็นนาน 90 นาที

3. ใช้ช้อนตักไอศกรีมตักส่วนผสมที่ได้เป็นก้อน ๆ แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม จากนั้นละลายไวท์ช็อกโกแลต นำทรัฟเฟิลที่ได้ชุบลงในไวท์ช็อกโกแลต แล้วนำมาวางบนกระดาษไข นำเข้าแช่เย็นนาน 30 นาที

4. บดราสเบอร์รี่ให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกกับทรัฟเฟิล

สีสวย น่าอร่อยเข้มข้นด้วยไวท์ช็อกโกแลตแบบนี้ เป็นอีกหนึ่งขนมที่น่าสนใจมาก ๆ เลย ลองทำกินเองกับเพื่อน ๆ ก็เป็นขนมแสนเก๋ที่เพื่อนต้องชอบ สาว ๆ ลองเอาไปเป็นไอเดียในการทำขนมดูค่ะ อร่อยแน่นอน พะยูนน้อย ลาไปก่อน พบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย

Cr, WHITE CHOCOLATE RASPBERRY TRUFFLES [ garnishandglaze.com ]

https://www.garnishandglaze.com/white-chocolate-raspberry-truffles-recipe/