เอาล่ะ วันนี้อายะพีมีเมนูขนมรสเด็ดมาฝากเพื่อนๆ ด้วยค่ะ เป็นขนมมันเทศอบกรอบจิ้มกับดิปสมอร์ ( มาร์เมลโลว์ + ช็อกโกแลต )หวานหอม แบบว่าชักน้ำลายไหล อดใจไม่ไหวซะแล้วสิ เห็นทีต้องรีบลงมือทำด่วน!!

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_022-768x768.jpg



ส่วนผสม

1. มันเทศ

2. แกรแฮมแครกเกอร์

3. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

4. เจลาติน 1 ช้อนชา

5. น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย

6. น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย

7. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

8. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

9. ช็อกโกแลตชิปชิ้นเล็กๆ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/smores-fries-011-768x512.jpg



ขั้นตอนการทำ

1. เอามันเทศไปอบในไมโครเวฟซัก 30-45 วินาทีให้นิ่มแล้วค่อยนำมาหั่นเป็นแท่งๆ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_002-768x512.jpg

2. แช่มันเทศในน้ำเปล่าเพื่อคงความกรอบไว้

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_003-768x512.jpg

3. ผสมเจลาตินกับน้ำเปล่าและคนให้เข้ากัน

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/smores-fries-005-768x512.jpg

4. เทน้ำเชื่อมข้าวโพดกับน้ำตาลลงในหม้อ เปิดไฟกลางแล้วคอยคนไปเรื่อยๆ รอจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเดือดปุดๆ จากนั้นยกลงจากเตา

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/smores-fries-008-768x768.jpg

5. เอาส่วนผสมเจลาติน ส่วนผสมน้ำตาลและสารสกัดวานิลลามาใส่ในเครื่องตี

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/smores-fries-0-768x768.jpg

5. ตีโดยใช้ความเร็วปานกลางให้ขึ้นฟูเป็นมาร์ชเมลโลว์ประมาณ 5 นาที

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_014-768x512.jpg

6. ใส่เกรแฮมแครกเกอร์ในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียดแล้วเติมแป้งลงไป

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/smores-fries-002-768x512.jpg

7. ใช้กระดาษซับน้ำในมันเทศให้แห้งและคลุกกับผงแครกเกอร์ให้ทั่ว นำไปอบด้วยอุณหภูมิ 425°F นานประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะกรอบดี

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/smores-fries-014-768x512.jpg

8. ตักส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์ใส่ถ้วยเล็กๆ เอาช็อกโกแลตชิปโรยหน้าเล็กน้อย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_019-768x768.jpg

9. นำมันเทศออกมาจากเตา

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_020-768x768.jpg

10. จัดวางใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_021-768x768.jpg

แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า

เป็นไงล่ะ น่ากินใช่มั้ยเอ่ย เพื่อนๆอย่าลืมลองทำดูนะคะรับรองอร่อยฟินแน่นอน

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/07/Smores_Fries_026-768x512.jpg


บทความที่เกี่ยวข้อง

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้