สวัสดีค่า วันนี้อายะพีมีสูตรทำไอศกรีมเด็ดๆ มาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนเลย อ๊ะๆ แต่อย่าเพิ่งกังวลไป ขอรับประกันว่าเป็นสูตรไขมันต่ำ แถมยังทำจากส่วนผสมธรรมชาติล้วนๆ อีกต่างหาก ดีต่อสุขภาพแน่นอน แต่นแต๊น มันคือไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตนั่นเองรสชาติหวานอมเปรี้ยว เย็นสดชื่นสุดๆ เริ่ดอย่าบอกใครเชียวล่ะ เอ้า เราเริ่มลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. สตรอว์เบอร์รี่ 3 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
3. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือโคเชอร์ ¼ ช้อนชา
5. โยเกิร์ตรสธรรมดา 1 ถ้วย
6. ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ปั่นสตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาล น้ำเลมอนกับเกลือให้เข้ากัน
2. เติมโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว ปั่นต่อให้เข้ากันอีกรอบ
3. ปั่นส่วนผสมด้วยเครื่องทำไอศกรีมประมาณ 25 นาทีแล้วตักใส่ภาชนะสุญญากาศไว้ นำไปแช่ช่องฟรีซซัก 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่ถ้าคนไหนไม่มีเครื่องก็ตักใส่ภาชนะสุญญากาศ จากนั้นเอาแช่ช่องฟรีซเช่นกัน
หยิบออกมาคนเรื่อยๆ ทุกๆ 1-2 ชั่วโมง ( ประมาณ 3-4 ครั้ง ) เพื่อทำลายเกล็ดน้ำแข็งจนกว่าจะเนื้อเนียนเป็นไอศกรีมนั่นเอง
ไชโย เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์พร้อมหม่ำค่ะ แหม หน้าตาช่างน่ากินสุดๆ สีชมพูสดใสสะดุดตาอีกต่างหาก สาวๆ ทั้งหลายไม่ควรพลาดจริงๆ นะคะ อร่อยฟินแบบไร้ไขมันกวนใจยังงี้ ต้องลองสถานเดียวค่า ฮิฮิ
หรือจะทำรสอื่นก็เริ่ดไม่แพ้กัน ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักชัวร์ เชื่อสิ กินเพลินเกินห้ามใจจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ นะเนี่ย!!
Cr. Strawberry Frozen Yogurt
http://www.justonecookbook.com/strawberry-frozen-yogurt/
