เอาล่ะค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรขนมสุดเริ่ดมาฝาก ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด แถมยังไม่ต้องพึ่งเตาอบอีกต่างหาก เห็นรูปด้านล่างมั้ยเอ่ย หน้าตาสวยงามน่ากิน สีสันสดใสสะดุดตามากมาย งั้นเราอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบเตรียมตัวลงมือทำกันโลด!!รับประกันความฟิน ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจแน่นอนค่า
ส่วนผสม
ส่วนผสมคุกกี้โดว์
1. เนยอุณหภูมิห้อง ½ ถ้วย
2. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน ½ ถ้วย
3. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
4. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
6. เกลือ ¼ ช้อนชา
7. แป้ง 1 ถ้วย
8. ช็อกโกแลตชิพชนิดหวานน้อย ¾ ถ้วย
ส่วนผสมซีเรียล
1. เนย 4 ช้อนโต๊ะ
2. มาร์ชแมลโลว์ 10 ออนซ์ ( แบบมินิ 6 ถ้วย )
3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
4. เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชา
5. ซีเรียลข้าวพอง 6 ถ้วย
6. คุกกี้โอรีโอ้ 20 ชิ้น
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
1. เพรทเซลเคลือบช็อกโกแลต
ขั้นตอนการทำซีเรียล
1. ปูกระดาษฟอยล์ในถาดอบ
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟต่ำ
3. ใส่มาร์ชแมลโลว์แล้วคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
4. ยกออกจากเตา เติมวานิลลาสกัดกับเกลือลงไปและคนให้เข้ากันอีกรอบ
5. ใส่ซีเรียลข้าวพอง คลุกเคล้าให้ทั่วถึงกัน
6. เทลงในถาดพร้อมออกแรงกดจนจับตัวแน่น พักทิ้งซักพักให้เย็น
7. ใช้มีดกรีดแบ่งครึ่งให้พอพับได้
ขั้นตอนการทำคุกกี้โดว์
1. ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิดให้เข้ากัน เติมนมสด วานิลลาสกัดและเกลือ ตีอีกครั้งให้เป็นเนื้อเนียน
2. ใส่แป้งลงไปผสมเช่นกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพ คลุกเคล้าให้ทั่วถึงหน่อย
3. นำไปปาดบนแผ่นซีเรียลที่ทำไว้ข้างนึงเลย
ขั้นตอนการประกอบร่าง
1. วางคุกกี้โอรีโอ้เรียงทับบนชั้นคุกกี้โดว์
2. พับแผ่นข้าวพองอีกฝั่งเข้ามาตามรูป
3. วางขนมเพรทเซลตกแต่งตามชอบ
4. ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
เอ้า เสร็จเรียบร้อยค่า แหม ช่างน่าหม่ำจังเนอะ มีทั้งข้าวพองกรุบกรอบ มาร์ชแมลโลว์เหนียวยืด คุกกี้โอรีโอ้หวานมัน ไหนจะเพรทเซลเต็มคำอีกล่ะ อูย น้ำลายไหลทันที ขอบอกว่าต้องลองจริงๆ ค่ะ ไม่งั้นเสียใจทีหลังไม่รู้ด้วยนะ ฮิฮิ
Cr. TRASHY TREATS
http://cookiesandcups.com/trashy-treats/
