ในสถานการณ์ที่ต้องอยู่บ้าน หรือต้องกักตัวในวันป่วยๆ หรือแม้แต่กักตัวเพราะรอเงินเดือนออก อาหารที่เหมาะที่สุดในเวลาเหล่านี้ คงหนีไม่พ้นเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือที่เราเรียกติดปากกันว่ามาม่าเป็นแน่ แต่จะให้มาต้มมาม่ากินทุกวัน ทุกเวลา มันก็จะได้สารอาหารไม่เพียงพอ แถมชวนเบื่อได้ง่ายได้เป็นโรคเบื่ออาหารกันพอดี บทความนี้มี Top ไอเดีย 'เมนูมาม่า' ทำง่าย อร่อยได้ในราคาประหยัด จะได้เห็นกันว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้เป็นสารอาหารตั้งต้นที่ครีเอทได้ง่าย เติมเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ก็แปลงร่างเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกเยอะเลย มาดูกันว่ามีเมนูฮิตไหนที่เรายังไม่ได้ลองทำกินหรือพลาดไปบ้าง บอกเลยว่าวิธีทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ต่อให้อยู่หอหรืออยู่คนเดียว ก็สามารถหยิบสูตรในวันนี้ไปทำตามกันได้รับรองว่า อิ่ม อร่อย รอดตายไปอีกหลายมื้อแน่นอนค่ะ
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ลาบมาม่า
อยากกินลาบแต่ร้านแถวบ้านดันปิด หรืออยากได้รสชาติเปรี้ยวแซ่บแบบที่ต้องการก็ลองทำเองไปเลย พระเอกของเมนูก็คือ มาม่า จากนั้นหาวัตถุดิบอื่นมาเติม เช่น หมูสับ หรือเนื้อสับ หรือไก่สับ กุ้ง ปลาหมึก ปลาทู ปลาดุกขยี้เนื้อปลาให้ละเอียด ซึ่งก็หาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาดเลย วิธีทำไม่ยากตามนี้เลยค่ะ

วัตถุดิบ
- หมูสับ 150 กรัม (อาจเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ ตามชอบ)
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
- ผงปรุงรสลาบ - น้ำตก 1 ซอง หรือหากมีข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว พริกป่นอยู่แล้วก็ใช้แทนได้เลย
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้าตามชอบ
- ผักสด เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบโหระพา
วิธีทำ
- นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาลวกในน้ำเดือดจนสุกตามชอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ก่อน อาจคลุกกับน้ำมันในซองบะหมี่สักเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกันและเพื่อความหอม
- นำหมูสับ (หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบเพิ่มเติม) ใส่หม้อตั้งไฟ เติมน้ำเปล่า รวนหมูจนสุก ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้ตามลงไป แล้วตามด้วยผงปรุงรสลาบ - น้ำตก หรือหากมีข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว พริกป่นก็ใส่แทนได้ ในอัตราส่วนที่เท่าๆ กัน เช่น อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ยกเวว้นพริกป่นที่ใส่ความเผ็ดได้ตามชอบ ถ้าอยากให้มีความหอมลองใส่เครื่องปรุงในซองบะหมี่ลงไปเล็กน้อย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วเติมหอมแดงซอย ต้นหอมซอย และผักชีฝรั่งซอยลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้เอง แล้วจัดใส่จานได้เลยค่ะ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รับประทานคู่กับผักสดรับรองว่าแซ่บ!
ผัดมาม่า
ถ้าพูดถึงเมนูมาม่าเชื่อว่าผัดมาม่าก็จะต้องเป็นอีกหนึ่งลิสต์รายการ ที่เพื่อนๆ นึกถึงกันใช่มั้ย แต่ถ้าเราผัดกับไข่ธรรมดาๆ มันก็จำเจไป แนะนำให้ลองเพิ่มวัตถุดิบบางอย่างเข้าไปให้ดูน่ากินและเพิ่มความหอมในจานมากขึ้น เช่น ผักอย่างกะหล่ำปลี หรือเนื้อสัตว์อย่างหมูสับ หรือไก่ฉีก คลุกเคล้าตอนผัดเข้าด้วยกันมันจะหอมกว่าเดิม เชื่อสิว่าต่อให้คุณเป็นมือใหม่หัดเข้าครัวก็สามารถรังสรรค์เมนูนี้ออกมาได้ แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว!

วัตถุดิบ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ซอง
- เนื้อสัตว์ที่ชอบ (กุ้ง, ปลาหมึก, หอยเชลล์, หมู, ไก่, ไข่กุ้ง)
- กระเทียม 5 กลีบ
- ผัก (ข้าวโพดอ่อนหั่น 3 ฝัก, พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด, ถั่วฝักยาว 2 ฝัก, คะน้าหั่น 2 ต้น หรือผักอื่นๆ ที่ชอบ)
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสในซองบะหมี่ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- เริ่มจากการหั่นวัตถุดิบต่างๆ เตรียมไว้ก่อน ถ้าเพื่อนๆ เลือกใส่เนื้อสัตร์ประเภทอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก อย่าลืมแกะเปลือกกุ้ง ควักไส้ปลาหมึกและล้างให้สะอาด ก่อนที่จะนำมาหั่นด้วยนะคะ หลังจากหั่นทุกอย่างครบแล้ว ก็พักไว้ก่อน
- จากนั้นเรามาเริ่มลวกเส้นมาม่ากันเลย ลวกประมาณ 2 นาที เตรียมไว้ แล้วต่อด้วยการลวกเนื้อสัตว์ต่างๆ ให้สุก เตรียมไว้สำหรับผัด
- เสร็จแล้วมาตั้งกระทะกันเลย เริ่มจากใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม แล้วตามด้วยเนื้อสัตว์ที่ลวกไว้ก่อนหน้านี้ตามลงไป โรยผงปรุงรสมาม่าใส่ลงไปสักเล็กน้อย เนื้อสัตว์ของเราจะได้มีรสชาติขึ้น
- จากนั้นใส่ผักสดต่างๆ ที่เราหั่นเตรียมไว้ ลงไปผัดจนเริ่มสุก แล้วค่อยใส่เส้นตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว แล้วผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติเติมจนได้รสที่ชอบ เสร็จแล้วก็ตักใส่จานได้เลย
ต้มยำมาม่าทรงเครื่อง
เมนูสุดฮิตตลอดกาลของมาม่าก็ต้องทำแบบต้ม แต่เราจะไม่ต้มมาม่าแบบเดิมๆ ครั้งนี้ขอเพิ่มเครื่องต่างๆ อัดแน่นไปด้วยอาหารทะเล ไข่ยางมะตูม และอื่นๆ อีกมากมายมาพร้อมกับรสชาติสุดแซ่บ เอาให้ทะเลเดือดกันไปคล้ายๆ เมนูรามยอนของชาวเกาหลี อยากจะทำเป็นหม้อไฟหรือทานแบบอาหารจานเดียวก็ได้ คอนเฟิร์มเลยว่ายิ่งเครื่องเยอะมากเท่าไหร่ ความฟินมันยิ่งทวีคูณ!

วัตถุดิบ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- ปลาหมึกไข่/กุ้ง/ลูกชิ้นปลา
- ไข่ต้มยางมะตูม
- น้ำพริกเผา
- ข่าหั่นชิ้น/ตะไคร้หั่นชิ้น/ใบมะกรูดฉีก/พริกบุบ
- ต้นหอมซอย/ผักชีฝรั่งหั่นซอย
- น้ำปลา/น้ำมะนาว/น้ำตาล
วิธีทำ
- เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วนำปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้น ไปลวกให้สุกก่อน เสร็จแล้วพักทิ้งไว้ จากนั้นมาต้มไข่ยางมะตูมกัน เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่ไข่ตามลงไป ให้เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำเดือดแล้ว ใช้เวลาประมาณ 4 - 5 นาที เท่านี้ก็ได้ไข่ยางมะตูมแล้วค่ะ
- ต้มน้ำสำหรับทำน้ำซุปให้พอเดือด ใส่ข่าหั่นชิ้น ตะไคร้หั่นชิ้น ใบมะกรูดฉีกตามลงไป รอจนน้ำเดือด เสร็จแล้วตามด้วยน้ำพริกเผาและพริกบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ตามชอบ (กรณีถ้าใครขี้เกียจปรุง สามารถใช้ผงปรุงรสมาม่าแทนได้เลยนะ อร่อยเหมือนกันค่ะ)
- จากนั้นใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้มให้สุก เสร็จแล้วตักใส่ชามเลยค่ะ แล้วจัดวางปลาหมึก ลูกชิ้น กุ้ง ไข่ต้มยางมะตูมลงไป โรยหน้าด้วยต้นหอม พริกซอย ต้นหอมและผักชีฝรั่งซอย เท่านี้ก็เรียบร้อยทำกินเองได้สบายๆ เลย
มาม่าปลากระป๋องห่อไข่
เมนูนี้รวมของกินกันตายเอาไว้มากถึง สามอย่างทั้งปลากระป๋อง มาม่าและไข่เมนูนี้ก็คือมาม่าปลากระป๋องห่อไข่ พูดเลยว่าจานนี้มีครบทุกรสชาติ ได้ทั้งเนื้อปลากระป๋อง ไข่ เส้นที่เคลือบซอสปลากระป๋อง คือกลมกล่อมมาก เป็นรสชาติที่กินแล้วต้องติดใจไปหลายวัน ต่อให้เพื่อนๆ ไม่มีสกิลทำอาหารขนาดผู้เชี่ยวชาญก็สามารถทำเมนูนี้ออกมาได้แน่นอน

วัตถุดิบ
- ไข่ไก่สด 2 ฟอง
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- หอมแดง (หัว) 1 หัว
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีหรือผักชีฝรั่ง (ต้น) 1 ต้น หั่นซอย
- พริกขี้หนูซอย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- เริ่มจากการตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หอมแดงลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่ปลากระป๋อง ตามด้วยเส้นมาม่าลวกตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่พริกขี้หนู ผักชี คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้ในชามผสม
- ถัดมาเรามาทอดไข่กันต่อเลยค่ะ ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น้ำมันพืชแค่พอเคลือบกระทะ จากนั้นใส่ไข่ไก่ที่เราตีไว้ก่อนแล้วลงไป กลิ้งกระทะให้ไข่เป็นวงกลม (ไม่สวยก็ไม่เป็นไรนะ) พอไข่เริ่มสุก นำมาม่าที่ผัดไว้วางตรงกลางไข่ ปิดไฟรอให้กระทะอุ่นๆ ก็ห่อเป็นทรงตามชอบได้เลย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
มาม่าแห้งอกไก่สะดุ้ง
อีกหนึ่งเมนูมาม่าและอกไก่ ที่น่าทำทานเองที่บ้านมากๆ วัตถุดิบหาง่าย วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิดด้วย มาม่าแห้งอกไก่สะดุ้งดูเป็นเมนูสายเฮลตี้นิดๆ ฟีลคล้ายๆ ผัดมาม่าแต่จะได้ความรู้สึกของอาหารเกาหลีเข้ามาเล็กๆ น่าจะเป็นเมนูที่โดนใจคนชอบทานอาหารเกาหลีและเมนูเส้น ถ้าได้ลองทำกินเอง ปรุงรสและใส่เครื่องให้แน่นตามต้องการก็ไม่ต้องไปหาทานที่ร้านเลยค่ะ ทำทานเองที่บ้านนี่แหละ

วัตถุดิบ
- อกไก่ 800 กรัม
- มาม่าเกาหลีแบบเผ็ด 1 ซอง
- ผงปรุงมาม่าเกาหลี 1 ซอง
- งาขาวและสาหร่ายสำหรับโรยหน้า
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- เริ่มจากการนำอกไก่มาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำก่อนนะ (ถ้ามีแบบหั่นสำเร็จ ก็สามารถใช้ได้) ถ้าเป็นอกไก่ดิบ แนะนำให้ต้มจนสุก แต่ถ้าเป็นอกไก่ที่ซื้อมาจากในเซเว่น ให้นำไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟ เป็นเวลา 3 นาที เสร็จแล้วเทอกไก่ใส่ชาม เตรียมไว้
- จากนั้นเรามาต้มมาม่าเกาหลีกันค่ะ หลังจากเส้นสุกแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงไปในน้ำที่ต้มมาม่า แล้วเททิ้ง เส้นมาม่าจะเหนียวและนุ่มขึ้น จากนั้นนำเส้นมาม่าและอกไก่ ที่เตรียมไว้คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงมาม่าเกาหลีก่อนนำไปจัดเสิร์ฟ
- โรยด้วยต้นหอมซอย และงาขาวพร้อมสาหร่าย เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วค่ะ
นักเก็ตบะหมี่ต้มยำกุ้ง
ใครบ้างไม่เคยลองมาม่าแบบทานเล่น แต่อันนี้เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้เมนูทานเล่นเพิ่มอีกนิด กินแก้เบื่อ เพลินๆ แต่ก็แอบอิ่มท้องได้เหมือนกัน นั่นคือเมนูนักเก็ตบะหมี่ต้มยำกุ้ง ได้ทั้งความกรุบๆ ของมาม่าและรสชาติแซ่บๆ ของรสต้มยำกุ้ง เมนูนี้ก็ทำง่ายเหมือนกันแถมอร่อยด้วย ได้ลิ้มรสสักครั้งรับรองจะต้องติดใจ!

วัตถุดิบ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบด 1 ซอง
- เนื้อกุ้งขาว 200 กรัม
- หมูบด 100 กรัม
- มันหมู 15 กรัม
- ผงต้มยำ 1½ ช้อนโต๊ะ
- พริกต้มยำ ½ ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งชุบทอด 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- นำเนื้อกุ้ง เนื้อหมูบด มันหมู ผงต้มยำและพริกต้มยำ ใส่ลงในเครื่องสับบดอาหาร แล้วปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน
- พอเราปั่นส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำออกมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำ เตรียมไว้ เสร็จแล้วนำมาคลุกแป้งให้ทั่วก่อน ตามด้วยชุบไข่ แล้วคลุกเกล็ดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่บดไว้แล้วต่อ
- จากนั้นนำลงทอดไฟอ่อนถึงไฟปานกลางจนสุกดี ปิดท้ายด้วยการนำไปคลุกกับผงต้มยำที่เหลือ เพื่อเพิ่มความแซ่บ เท่านี้ก็เรียบร้อย
มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น
และเมนูสุดท้าย มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น เอาใจคนรักไข่ตุ๋นและเส้นมาม่า เมนูนี้จะเป็นการผสมผสานระหว่างไข่กับเส้นมาม่าออกมาได้อย่างลงตัว มีความละมุนของไข่ตุ๋นบวกกับความแซ่บของรสต้มยำและความเหนียวนุ่มของเส้นมาม่า ให้สัมผัสใหม่ๆ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ หรือจะทานแบบนี้ไปเลยก็ได้ อร่อยเหมือนกัน อย่าลืมเสริมเนื้อสัตว์ที่เพื่อนๆ ชอบ บวกกับผักลงไปบ้างสักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร รับรองว่าอร่อยจนลืมมาม่าแบบเดิมๆ ไปเลย!

วัตถุดิบ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
- ไข่ไก่สด 1 ฟอง
- กุ้งขาว 4 ตัว
- ข่า (แว่น) 4 แว่น
- ตะไคร้ซอย 1 ต้น
- ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
- ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสต้มยำ 1 ซอง
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- เริ่มจากการผสมวัตถุดิบก่อนเลยค่ะ ตอกไข่สดใส่ชาม แล้วใส่น้ำสำหรับดื่มลงไปในสัดส่วน 2:1 ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงปรุงรสต้มยำ คนให้เข้ากันอีกที แล้วจึงใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มสุกและกุ้งขาวลงไป โรยหน้าด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- ถ้าใครมีเตานึ่ง ก็สามารถใช้เตานึ่งได้ แต่ถ้าไม่มี ก็ใช้เป็นไมโครเวฟแทนนะคะ หลังจากผสมส่วนผสมเข้ากันเสร็จแล้ว ให้นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 400 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากนำออกจากไมโครเวฟ ก็ถือว่าเสร็จแล้วนะ ทานได้เลย แต่ถ้าอยากเพิ่มความสวยงาม สามารถโรยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและใบมะกรูดเพิ่มเติมได้
มัดรวม 10 ไอเทมทำเมนูมาม่า สะดวกอร่อยได้ง่ายๆ
ดูไอเดียสร้างสรรค์เมนูมาม่าจนเริ่มหิวกันแล้วใช่มั้ย หรือถ้ากำลังจะเริ่มหาวัตถุดิบมาเตรียมทำกินเองล่ะก็ตามมาดูต่อที่ลิสต์ไอเทมด้านล่างที่ซิสรวบรวมพิกัดไว้ให้ได้เลย ถูกใจแนวไหน สะดวกยังไงก็จิ้มไปเช็คของเช็กราคาได้เลย
เเบรนด์ | รูปภาพ | เปรียบเทียบราคา | จุดเด่น | ส่วนผสม / วัสดุ | การใช้งาน | ปริมาณ | ช่วงราคาปัจจุบัน (บาท) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
waiwai | ![]() | บะหมี่ที่โดดเด่นด้วยเส้นเหนียวนุ่มลื่นไม่อืดง่าย น้ำซุปต้มยำหมูสับที่เข้มข้น เส้นเหนียวนุ่มหอมกลิ่นมะนาวแท้ เปรี้ยวจี๊ดถึงใจ ไม่เจือสี ไม่ใช้วัตถุกันเสีย | แป้งสาลี, น้ำมันปาล์ม, น้ำตาล, ผงหมูสับ, กลิ่นมะนาว | เพียงต้มหรือลวกน้ำร้อนประมาณ 3 นาที | 1กล่อง 30 ซอง | 210-229 | |
YumYum | ![]() | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปหมูสับเข้มข้น หอมกลิ่นหมูแท้จากซุปสะโพกหมูและเครื่องเทศ เส้น เหนียวนุ่มลื่น คุณภาพเยี่ยม | แป้งสาลี, น้ำมันปาล์ม, เครื่องเทศ (หอมแดง, กระเทียม, พริกไทย), ผงเนื้อหมู, ใบหอม, รากผักชี | เพียงต้มหรือลวกน้ำร้อนประมาณ 3 นาที | 60 กรัม 30 ซอง | 210 | |
unset | ![]() | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับ 1 จากเกาหลี (รสเผ็ดเห็ดหอม) เส้นเหนียวนุ่มขนาดใหญ่และน้ำซุปเผ็ดร้อนเข้มข้น | แป้งสาลี, แป้งมันฝรั่ง, น้ำมันปาล์ม เกลือ, มัสตาร์ด), น้ำตาล, ผงซุปเนื้อวัว, ผงพริกแดง, พริกไทย, กระเทียม, หัวหอม, หอมใหญ่, ขิง, เห็ด | ปรุงสุกภายใน 4-5 นาที | 120 กรัม แบบแพ็ค 5 ซอง | 159-199 | |
Ajinomoto | ![]() | ซอสถั่วเหลืองหมักวิธีธรรมชาติสไตล์ญี่ปุ่น หอมหวาน กลมกล่อม ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพสูงด้วยเทคโนโลยีญี่ปุ่น | ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, เกลือ | ใช้เป็นซอสจิ้ม หรือใช้ปรุงรสในเมนูต้มหรือตุ๋น | 500 มล. | 76 | |
RAIWAN | ![]() | สารให้ความหวานแทนน้ำตาลจากธรรมชาติ 100% สกัดจากผลหล่อฮังก๊วยออร์แกนิค ไม่ผสมน้ำตาล ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด (0 GI) และแคลอรี่ 0 | สารสกัดหล่อฮังก๊วยออร์แกนิค (Organic Monk Fruit Extract) 34% และ Erythritol ออร์แกนิค 66% | ใช้อัตราส่วน 1:1 แทนน้ำตาลทรายทั่วไป | 200 กรัม | 199-245 | |
Maepranom | ![]() | น้ำพริกเผาไทยตราแม่ประนอม ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใส่วัตถุกันเสีย มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม | น้ำมันถั่วเหลือง, กุ้งแห้ง, หอมแดง, กระเทียม, พริกชี้ฟ้าแห้ง, มะขาม, น้ำตาล, เกลือเสริมไอโอดีน, กะปิ | ใช้สำหรับปรุงอาหาร เช่น ต้มยำ ผัด ยำ คลุกข้าว หรือจิ้มผักสด | 228 กรัม | 35-67 | |
unset | ![]() | น้ำพริกเพื่อสุขภาพแนวใหม่ที่ใช้ น้ำมันมะกอกคุณภาพดีผัดกับพริกและเครื่องเทศ หอมกระเทียม เผ็ดจัดจ้าน กรอบ ไม่ขม ไม่หืน | น้ำมันมะกอก (Olive Oil), พริก, กระเทียม, หอมแดง และปรุงรสด้วยเกลือหิมาลายัน | ใช้ทานคู่กับข้าวสวย ไข่เจียว ผัดสปาเกตตี้ หรือคลุกเนื้อสัตว์ต่างๆ | 210 กรัม | 269-358 | |
Knorr | ![]() | ผงรสมะนาว ผลิตจากมะนาวแป้นแท้ 100% ให้ความเปรี้ยวหอมคงที่เทียบเท่ามะนาวสด | ผงมะนาวแท้ (แป้น) โดยมีส่วนประกอบของเนื้อมะนาวและกลิ่นมะนาวธรรมชาติ | ใช้ปรุงอาหารและเครื่องดื่มได้ทั้งเมนูต้มยำ น้ำจิ้ม และยำต่าง ๆ | 400 กรัม | 92-99 | |
KASHIWA | ![]() | หม้อชาบู-สุกี้ขนาดกะทัดรัด กำลังไฟ 1000 วัตต์ ปรับความร้อนได้ 2 ระดับ | ตัวหม้อชั้นในเคลือบสารกันติด (Non-stick) ตัวฝาทำจากแก้วทนความร้อนสูง | ใช้สำหรับต้ม ผัด แกง ทอด หรืออุ่นอาหาร | 3 ลิตร | 331-798 | |
LocknLock | ![]() | หม้อต้มไฟฟ้าอเนกประสงค์ขนาดเล็ก ดีไซน์กะทัดรัด มีที่จับกันความร้อนและฝากระจกนิรภัย | วัสดุภายในเป็นสแตนเลสสตีล 304 เกรดอาหาร | ใช้สำหรับ ต้ม ตุ๋น นึ่ง | 0.8 ลิตร | 969-1,529 |
คำถามที่พบบ่อย
จริงๆ ไม่มีสูตรตายตัว แต่ด้วยความที่มาม่าเป็นเส้นที่มีคุณค่าทางสารอาหารคือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นการใส่เนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ที่คุณค่าทางอาหารชนิดอื่นๆ ทั้ง โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ เข้าไปเพิ่มก็จะช่วยเพิ่มรสชาติและดึงความอร่อยของมาม่าออกมาได้มาก โดยเฉพาะ ไข่ ชีส หรือแม้แต่ไส้กรอกที่เป็นอาหารแปรรูก็ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมลงตัวเมื่อกินคู่กับมาม่าได้ดีสุดๆ
ไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษ ไม่เหมือนทุเรียนที่มักมีฤทธิ์ร้อนและห้ามกินคู่กับของที่มีฤทธิ์ร้อนด้วยกันเช่น น้ำอัดลม แอลกอฮอล์
แต่เนื่องจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นเมนูที่มีโซเดียมและสารปรุงแต่งที่สูงอยู่แล้วจึงมักแนะนำให้หลีกเลี่ยงการจับคู่กับอาหารที่โซเดียมและไขมันสูง อย่างกลุ่มอาหารแปรรูปทั้งหลาย เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป กุนเชียง หมูยอ, ผักดอง, น้ำอัดลม, การปรุงเพิ่มหรือใส่ผงปรุงรสที่มากเกินไป แม่ว่าวัตถุดิบเหล่านั้นจะเป็นวัตถุดิบหลักที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับการกินเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ตาม
สามารถกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้อย่างอิ่มอร่อยโดยเว้นระยะความถี่และปริมาณการใส่เครื่องปรุง เช่น
- กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อเดือน
- ใส่เนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ลงไปในเมนูนั้นๆ เพิ่มคุณค่าทางอาหาร
- ลดการใส่ปริมาณเครื่องปรุงในการกินต่อครั้งลง ชิมรสชาติก่อนเทหมดซอง
- ซดน้ำซุปโดยไม่จำเป็นต้องซดทั้งหมด กินเคล้าไปกับเส้นให้พอมีรสชาติ
สรุป เมนูมาม่าที่หลากหลาย ช่วยให้อิ่มท้องและรอดได้ในวันที่ต้องการกินง่ายอยู่ง่าย
เพื่อนๆ เห็นแล้วใช่มั้ยว่า การจะหยิบเอามาม่ามาทำอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ที่นอกจากต้มนั้นง่ายนิดเดียว เพียงหยิบเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ มาเสริม ปรุงง่ายๆ ตามชอบ ก็ทำให้เราได้รับสารอาหารที่มากขึ้นกว่าเดิม เป็นการกินง่ายอยู่ง่าย ไม่ต้องกลัวเป็นโรคขาดสารอาหาร และไม่ต้องกังวลว่าทำอาหารไม่เป็น เพระาทั้งหมดนี้ล้วนเป็นเมนูง่ายๆ ทำได้เลย ไม่ว่าจะในช่วงที่ต้องอยู่บ้านหรือขี้เกียจออกไปไหนก็ลองหยิบไปทำตามกันดู รับรองว่า อิ่ม อร่อย ฟินสบายใจสบายกระเป๋าแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจากเว็บไซต์ cpbrandsite.com, cooking.kapook.com
บทความแนะนำที่คล้ายกัน

จดสูตร "เมนูอาหารเช้า" ทำง่ายได้ประโยชน์จาก "อาโวคาโด" 💚 อิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพ | บทความของ chollychon | SistaCafe ครบเครื่องเรื่องบิวตี้
https://sistacafe.com/summaries/avocado-breakfast-menu-91441

เมนูซุปผัก ซดร้อนๆ แจกสูตรเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วงปลายฝนต้นหนาว | บทความของ chollychon | SistaCafe ครบเครื่องเรื่องบิวตี้
https://sistacafe.com/summaries/vegetable-soup-recipe-97073

เมนูทูน่าคลีน รวมสูตรอร่อยทำง่าย ดีต่อสุขภาพ โปรตีนเน้นๆ | บทความของ chollychon | SistaCafe ครบเครื่องเรื่องบิวตี้
https://sistacafe.com/summaries/healthy-canned-tuna-menu-90993












