ชวนทำ Lime Coconut Jelly with Lychees เยลลี่วุ้นมะพร้าวลิ้นจี่ จับคู่สองความอร่อยสุดฟิน
สูตรของหวาน เยลลี่วุ้นมะพร้าวลิ้นจี่ อร่อยฟินๆ มีเนื้อวุ้นเคี้ยวหนึบหนับ และความหวานของลิ้นจี่
เผยแพร่: 15 พ.ค. 2561 10:21 น.
Views: 5,890
รหัสบทความ: 46471
สวัสดีค่ะสาว ๆ มีใครชอบเยลลี่นุ่มนิ่มบ้าง ก็กินแล้วมันฟิน หนุบหนับ ( ส่วนใหญ่ก็แคลอรี่ต่ำด้วย ดีกว่ากินเค้กเยอะ ) เราเข้าใจสาวๆ เลยหาเมนูเยลลี่ที่มีส่วนผสมจากผลไม้ อย่างมะนาวและลิ้นจี่มาฝากกัน บอกเลยว่าน่าลองทำมาก รสหวานและเปรี้ยวตัดกันได้ลงตัวทีเดียว ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนวิธีการทำกันค่ะ
ส่วนผสมเยลลี่กะทิ
น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาวขูด
น้ำกะทิ 500 มิลลิลิตร
ผงเจลาติน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร 2 หยด
ส่วนผสมเยลลี่มะนาว
ลิ้นจี่ 2 กระป๋อง
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และผิวมะนาวขูด
ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ แช่ในน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีเขียว 1 หยด
1.
ขั้นตอนการทำวุ้นกะทิ
1. ใส่น้ำ น้ำตาล ผิวมะนาวขูดและน้ำมะนาวลงในหม้อ จากนั้นใส่ผงเจลาตินลงไปยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง2. ยกลงจากเตา ปิดไฟแล้วเติมน้ำกะทิ คนให้เจลาตินละลายแล้วเติมสีเขียวลงไป3. เทใส่แก้วแล้วนำเข้าแช่เย็นจนเยลลี่เซ็ตตัว
รสเปรี้ยวของน้ำมะนาวเข้ากับรสชาติของลิ้นจี่ได้ลงตัวมาก ๆ เลย สาว ๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ มีเนื้อวุ้นให้เคี้ยวหนุบหนับ ไม่เหงาปาก แคลอรี่ก็ไม่สูงอย่างที่คิด ใครเบื่อๆ ขนมเดิมๆ แล้ว ของมันต้องลองทำแล้วล่ะ ส่วนวันนี้ พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อน พบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบายค่ะ
![ลิงค์: Cr. Lime Coconut Jelly with Lychees [anncoojournal.com]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)