สวยมากเวอร์! ชวนทำขนม 'คุกกี้ชีสเค้ก 3 สี' อร่อยหวานมัน ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา

สวัสดีค่ะ

อันยองงง เพื่อน ๆ ที่น่ารัก ช่วงนี้ก็เป็นที่รู้กันนะคะว่าอากาศขางนอกนี่เต็มไปด้วยฝุ่น สูดดมเข้าไปแล้วก็เป็นอันตรายถ้าเลี่ยงได้ก็ไม่ควรออกไปข้างนอกจะดีกว่า และถ้าอยู่บ้านแบบนี้พะยูนน้อยขอชวนเพื่อน ๆ มาทำคุกกี้กันค่ะ กับคุกกี้ชีสเค้กสีสวยที่น่ารักน่ากินหอม เข้มข้นเต็มรสชาติชีสเค้ก ไปดูส่วนผสมกันดีกว่า

ส่วนผสม

ครีมชีสวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 8 ออนซ์

เนยสด 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 1 /2 ถ้วยตวง

เบกกิ้งพาวเดอร์ 2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

สีผสมอาหารตามชอบ 3 สี ( ในสูตรจะเป็นสีแดงและเขียว )

กลิ่นเปปเปอร์มินต์ 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

2. ตีครีมชีสและเนยให้เข้ากันด้วยความเร็วสูง จนส่วนผสมทั้งสองชนิดขึ้นฟูนาน 1-2 นาที  จากนั้นเติมน้ำตาลและกลิ่นวานิลลาลงไป

3. ในอ่างผสมแยกอีกใบ ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นนำส่วนผสมแห้งส่วนนี้ ไปผสมกับส่วนผสมเนยที่ตีไว้แล้ว

4. นวดจนส่วนผสมทั้งสองส่วนเนียนเข้ากัน แล้วนำเข้าแช่เย็น 15 นาที

5. นำก้อนแป้งคุกกี้ที่ผสมไว้แล้ว เติมกลิ่นเปปเปอร์มินต์ลงไป จากนั้นจึงแบ่งมาผสมสีผสมอาหารตามสีสันที่ชื่นชอบ

6. นำส่วนแป้งคุกกี้ั้ทั้งสามสี มานวดสร้างลายสวย ๆ จากนั้นนำมาวางเรียงบนถาดอบ อบนาน 10-11 นาที แล้วนำออกมาพักให้เย็นก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

สีสด ๆ สวยโดนใจ ชวนให้อยากหม่ำ

จี๊ดจ๊าดมาก หรือใครจะชอบสีอื่น ๆ ก็ลองจับมาผสมผสานเป็นสามคู่สีคุกกี้น่ากิน

เป็นไงคะสูตรนี้ ใครที่เบื่อคุกกี้เนยแบบเดิม ๆ ต้องลองเอาสูตรคุกกี้เนยสูตรนี้ที่นำเอาครีมชีสผสผสานลงไป ทำให้ไม่เลี่ยนและเพิ่มความหอมละมุนสุดฟินได้แบบต้องให้เต็ม 5 ดาวเลยล่ะ

ลองทำดูนะคะ แล้วกลับมาพบกับพะยูนน้อยได้ใหม่ครั้งหน้า จะมีสูตรของกินหรือขนมอะไรน่าอร่อยมาให้ลองทำอีกนั้น อย่าลืมติดตามนะคะ

Cr. CHRISTMAS CHEESECAKE COOKIES [yellowblissroad.com]

https://www.yellowblissroad.com/christmas-cheesecake-cookies/