เอ้า วันนี้เรามาเพิ่มพุงกันเถอะ!!ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞอ่าวๆ อย่าเพิ่งตกใจไป อายะพีแค่นำสูตรทำขนมชีสเค้กมาฝากเฉยๆ เท่านั้นแหละ เป็นชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี่แบบไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะ เพียงแค่แช่ตู้เย็นอย่างเดียวก็พอ รับประกันความอร่อย ชิ้นเดียวไม่เคยพอค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลายคงชักอดใจไม่ไหวแล้วล่ะสิท่า งั้นรีบพุ่งเข้าครัวไปลองทำด่วน ไม่มีผิดหวังหรอกค่า!!
ส่วนผสม
ฐาน:
1. แกรห์มแครกเกอร์ 30 แผ่น
2. เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้:
1. ครีมชีส 16 ออนซ์
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. สตรอว์เบอร์รี่ 1 ปอนด์
4. เฮฟวี่วิปครีม 16 ออนซ์
ท็อปปิ้งสำหรับตกแต่ง:
1. สตรอว์เบอร์รี่หั่นสไลซ์ 5 ผล
2. วิปครีม
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากการทำฐาน ปั่นแครกเกอร์ด้วยเครื่องผสมอาหารให้ละเอียด ( จะทุบเองก็ไม่ว่ากันค่ะ )
2. ใส่น้ำตาลกับเนยละลายแล้วปั่นหรือทุบต่ออีกหน่อยให้เข้ากัน นำไปกรุลงในถาดอบทรงกลมให้แน่น เอาแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. ทีนี้ก็ถึงคิวของตัวไส้ค่ะ ตีครีมชีสกับน้ำตาลให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม
4. ตีเฮฟวี่ครีมในชามอีกใบให้ขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง จากนั้นใส่ส่วนผสมครีมชีสและตะล่อมให้เข้ากัน
5. ปั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้ละเอียด
6. นำมาใส่ลงในส่วนผสมครีมที่ตีไว้
6. ตะล่อมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
7. เทราดบนฐานแครกเกอร์พร้อมเกลี่ยให้ทั่ว
8. เอาแช่ช่องฟรีซประมาณ 2 ชม. ( พอจะเสิร์ฟก็นำออกมาวางพักก่อนซัก 30 นาทีให้คลายความเย็น )
9. ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นสไลซ์และวิปครีมถ้าต้องการ
อื้ม...ฐานแครกเกอร์กรุบกรอบ เนื้อครีมสตรอว์เบอร์รี่เนียนนุ่ม รสหวานอมเปรี้ยวถึงใจ มีแต่ความฟินอัดแน่นอยู่ทั่วทั้งชิ้น หม่ำเพลินจนหยุดตัวเองแทบไม่ไหวจริงๆ ค่ะ แหม ใครจะยอมพลาดได้ลงคอกันล่ะทีนี้ เพื่อนๆ อย่าลืมลองเอาสูตรไปทำดูนะคะ รับรองเด็ดสุดยอดแน่นอนヾ(*ゝω・*)ノ
Cr: NO BAKE STRAWBERRY CHEESECAKE
https://cincyshopper.com/no-bake-strawberry-cheesecake/
