กลับมาอีกครังกับเมนูปีกไก่ แต่วันนี้มาในรูปแบบผสมผสาน ที่จะเรียกว่าอาหารหวานก็ไม่ใช่ ฟิวชั่นก็ไม่เชิง เป็นการรวมตัว ( ด้วยความตั้งใจ ) ระหว่าง " ปีกไก่ทอด " กับ " น้ำโค้ก " กลายเป็นเมนูที่มีชื่อว่า "
ปีกไก่ทอดโค้ก
" รสชาติหวานฉ่ำกลมกล่อม ส่วนใครที่ยังทำหน้างงๆ ว่า 2 สิ่งนี้จะเข้ากันได้ยังไง อย่ารอช้าค่ะ ตาม Natasha มาดูกันเลยว่า เมนูนี้จะพิสดารและอร่อยเด็ดขนาดไหน!!
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. หมักปีกไก่ด้วยเกลือ ไวน์สำหรับทำอาหาร และขิงสับ คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนแล้ว ค่อยๆ วางไก่ลงไป
2. ปล่อยให้ปีกไก่สุกทีละด้าน ( ไม่ควรกลับด้านบ่อยๆ เพราะจะทำให้ไก่เละ ออกมาไม่สวย ) ประมาณ 3-4 นาทีจึงกลับด้าน หรือรอจนกว่าไก่จะเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน
3. เมื่อไก่เริ่มสุกทั้ง 2 ด้านแล้ว เทโค้กลงไปในกระทะ ลดไฟลง เพื่อให้โค้กค่อยๆ ซึมซาบเข้าสู่ผิวไก่ รอประมาณ 8-10 นาที เร่งไฟขึ้นจนน้ำโค้กงวดลงเป็นน้ำซอสข้นๆ จากนั้นเติมซอสถั่วเหลืองลงไปเพื่อเพิ่มสีสัน คนให้เข้ากัน
4. เมื่อได้ที่แล้ว ตักไก่เรียงใส่จาน ตกแต่งด้วยต้อนหอมซอย
และแล้ว " ปีกไก่ทอดโค้ก " จานร้อน ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ!!!
v
v
v
v
บอกเลยว่าเห็นรูปนี้แล้วต้องอดใจไม่ไหวกันแน่นอน!!
มาดูกันค่า ว่าคนอื่นๆ เค้าทำ " ปีกไก่ทอดโค้ก " ออกมาได้น่ากินขนาดไหน!
v
v
v
ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายมากๆ แถมส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่าง และหาซื้อได้ทั่วไป สงสัยมื้อเย็นนี้คงต้องจัด "
ปีกไก่ทอดโค้ก
" ชุดใหญ่ที่บ้านแล้วล่ะค่ะ จะส่งต่อความอิ่มอร่อยและความสุขนี้ด้วยการทำเผื่อเพื่อนบ้าน หรือชวนเพื่อนๆ มาปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้านก็ไม่ว่ากันค่าา :)
