สูตรของว่างแคลต่ำ Blackberry Mojito Jelly Cups เยลลี่แบล็คเบอร์รี่อร่อยๆ ใครก็ทำได้

เยลลี่นุ่มนิ่มเด้ง ๆ คงจะเป็นของหวานที่สาว ๆ หลายคนชอบเพราะเคี้ยวเพลิน กินเล่นได้ไม่เบื่อ แต่จะซื้อบ่อย ๆ ก็กลัวสีสังเคราะห์และมีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อร่างหายใช่ไหมคะ หมดปัญหาเลยค่ะเพราะ พะยูนน้อย มีสูตรเยลลี่ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติแท้ ๆ ร้อยเปอร์เซ็นต์ จากบลูเบอร์รี่ มาให้ลองทำกับเยลลี่ Blackberry Mojitoมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม

ผงเจลาติน 2 ซอง

น้ำเย็น 1 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง

ใบมินต์สด 5 ใบ

และ ใบมินต์สำหรับตกแต่ง ( แยกกัน )

น้ำต้มสุก 3/4 ถ้วยตวง

น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง

แบล็คเบอร์รี่ 1 กล่อง

วิปครีมสำหรับตกแต่ง

มะนาวหั่นชิ้นสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

1. นำผงเจลาตินแช่ในน้ำ แล้วทิ้งไว้สักครู่

2. นำน้ำใส่ลงในหม้อ จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทราย ใบมินต์ลงไป ตามด้วยใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายดี จากนั้นยกลงจากเตา

3. ผสมน้ำร้อน น้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน แล้วเติมเจลาตินลงไป คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี4. นำเข้าแช่เย็น จากนั้นตามด้วยบีบวิปครีมลงไป ตกแต่งด้วยแบล็คเบอร์รี่และใบมินต์

เป็นสูตรอร่อยที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติแท้ ๆ เลยนะคะ หากเพื่อน ๆ ชอบเบอร์รี่ชนิดอื่นอย่างราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รี่ ก็สามารถเปลี่ยนจากแบล็คเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ชนิดที่เพื่อน ๆ ชอบได้นะคะ เอาที่เราชอบเนอะจะได้กินได้เยอะๆ ไม่เบื่อไปซะก่อน อย่าลืมกินคู่กับการออกกำลังกายนะคะ จะได้ผอมอย่างยั่งยืน แล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ

Cr. Blackberry Mojito Jelly Cups [ dixiecrystals.com ]

http://www.dixiecrystals.com/recipes/desserts/pudding-mousse-souffles/Blackberry-Mojito-Jelly-Cups