สูตรอร่อย ชวนทำ 'คุกกี้มะนาวไวท์ช็อก' กรอบอร่อย หอมกลิ่นมะนาวและมะพร้าว

สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารัก

ใครชอบกินคุกกี้ขอให้ยกมือขึ้นพะยูนน้อยคนนึงล่ะที่ชอบกินคุกกี้เอามาก ๆ เลย และขอนำเอาสูตรคุกกี้แสนอร่อยสูตรนี้มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันด้วย กับคุกกี้มะนาวที่แทคทีมความอร่อยมากับมะพร้าวและช็อกโกแลตชิพ ผสมผสานสามความอร่อยแบบเน้น ๆ

ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วยตวง

มะพร้าวอบแห้ง 1/3 ถ้วยตวง

แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ

baking soda 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ไข่ไก่ 4 ฟอง

น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง

น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

นมอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ

ผิวมะนาวขูดจากมะนาว 1 ผล

ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำกระดาษไขมาวางรองในถาดคุกกี้

2. นำส่วนผสมแห้งทั้งหมด คือ แป้ง มะพร้าวอบแห้ง เบกกิ้งโซดาเกลือ ร่อนลงในอ่างผสมแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำส่วนผสมเปียกคือไข่ น้ำมันมะพร้าว น้ำผึ้ง กลิ่นวนิลา นมอัลมอนด์ มาผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมผิวมะนาวที่ขูดไว้แล้วลงไป ตามด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิพแล้วผสมส่วนผสมทั้งส่วนผสมเปียกและแห้งเข้าด้วยกัน