ลมหนาวพัดมาแล้วค่าา

ช่วงนี้เข้าสู่หน้าหนาวแล้ว เลยอยาก

ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอิ่มอร่อยเข้ากับช่วงอากาศเย็นในหน้าหนาวกันสักหน่อย

และนอกจากนั้นยังเป็นเมนูที่ช่วยบำรุงผิวอีกด้วย ก็อากาศเย็นแบบนี้เสี่ยงผิวแห้งเป็นขุ่ยมาก ๆ นี่นา

บทความนี้เลย

เอาสูตรเมนูอาหารเพิ่มคอลลาเจน ช่วยให้ผิวเต่งตึงในช่วงหน้าหนาวมาฝากกันด้วย

จะมีเมนูไหนบ้าง ตามไปเข้าครัวทำอาหารอร่อย ๆ พร้อมกันเลย

รวม " 7 สูตรเมนูอาหารเพิ่มคอลลาเจน " ช่วยผิวเต่งตึงในหน้าหนาว


ซุปแซลมอน


มาเริ่มกันที่เมนูเสริมคอลลาเจนเมนูแรกกันเลย อย่างเมนู

" ซุปแซลมอน "

เมนูซุปทานง่ายเหมาะกับทุกวัย และ

ปลาแซลมอนยังเป็นปลาทะเลน้ำลึก มีโอเมก้า 3 และกรดไขมันดีที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นได้เอง กรดไขมันเหล่านี้มีส่วนช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความเต่งตึงให้กับผิวอีกด้วย

และซุปแซลมอนสูตรนี้ยังมีส่วนผสมของแครอท ผักสีส้มและเหลืองเป็นประเภทผักที่มีคอลลาเจนสูงอีกด้วย

ส่วนผสม

ปลาแซลมอน

หอมหัวใหญ่

มันฝรั่ง

แครอท

วิปปิ้งครีม

เนยเค็มสด

เกลือป่น

น้ำต้มสุก

ต้นหอมญี่ปุ่น

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือดใส่หัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง ต้มต่อแล้วโรยต้นหอม

2. ใส่เนื้อปลาและวิปปิ้งครีมในหม้อต้ม เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที

3. ปรุงรสด้วยเนยและเกลือคนให้เข้ากัน


ซุปไก่มันฝรั่ง


ตามมาด้วยอีกหนึ่งเมนูซุปทานง่าย เหมาะซดร้อน ๆ ในช่วงหน้าหนาว อย่าง

" ซุปไก่มันฝรั่ง "

นอกจากซดร้อน ๆ ในอากาศเย็น ๆ จะช่วยเพิ่มความอบอุ่น เมนูนี้ยังมีส่วนช่วยเพิ่มคอลลาเจนให้ผิวเต่งตึง ไม่แห้งกร้านอีกด้วย จาก

ตัวเนื้อไก่ ที่มีส่วนประกอบของคอลลาเจนช่วยกระตุ้นเซลล์ผิวให้ดูเรียบเนียน และเมนูนี้ยังมีมะเขือเทศและแครอท ผักสีแดงและส้มที่มีไลโคปีน สารอาหารที่โดดเด่นในเรื่องกระตุ้นคอลลาเจน

ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผิว และยังช่วยลดริ้วรอยก่อนวัยได้อีกด้วย

ส่วนผสม

ปีกบนไก่

พริกไทยเม็ด

รากผักชี

มันฝรั่ง

แครอท

หอมหัวใหญ่

มะเขือเทศ

เกลือป่น

ขึ้นฉ่าย

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อน้ำใส่เกลือ ใส่ปีกบนไก่ลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนน้ำเดือด หมั่นตักฟองออก

2. ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด พร้อมกับมันฝรั่ง แครอทลงไปต้ม

3. ต้มจนมันฝรั่ง แครอทนิ่ม ใส่หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศลงไป

4. ปรุงรสตามชอบ ต้มไปเรื่อย ๆ จนทุกอย่างเริ่มนิ่ม โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย


ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว


ตามมาด้วยเมนู

" ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว "

อีกหนึ่งเมนูอิ่มอร่อยที่ช่วยเสริมคอลลาเจนจาก

ปลาทับทิม อาหารประเภทปลาที่มีคอลลาเจนสูง และในปลาน้ำจืดยังมีกรดไฮดรอกซีโพลีนมากกว่าในปลาทะเลด้วยนะ ซึ่งเจ้ากรดตัวนี้เป็นหนึ่งในตัวช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนด้วยนั่นเอง

ส่วนเต้าเจี้ยวที่ทำมาจากถั่วเหลือง นอกจากมีโปรตีนสูง ถั่วเหลืองยังเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีคอลลาเจนสูงอีกด้วย


ส่วนผสม

ปลาทับทิม

ต้นหอม

พริกชี้ฟ้าแดง

กระเทียม

ขิงแก่

ขึ้นฉ่าย

พริกไทยป่น

น้ำตาลทราย

น้ำมันหอย

น้ำมันงา

เต้าเจี้ยว

วิธีทำ

1. หั่นผักขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม ขิงซอยเตรียมไว้

2. แล่เนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปนึ่ง

3. ผสมเครื่องปรุง เต้าเจี้ยว น้ำมันงา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน

4. นำเครื่องปรุงราดไปบนตัวปลา โรยขิง กระเทียม พริกชี้ฟ้า ขึ้นฉ่าย ต้นหอม

5. ปิดฝาแล้วอบต่อ 3 นาที แล้วจัดเสิร์ฟ


มะเขือเทศผัดไข่


อย่างที่บอกไปว่า

มะเขือเทศ มีไลโคปีนที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน

เลยเอาเมนูผัดง่าย ๆ เสริมคอลลาเจนจากมะเชือเทศมาจาก อย่างเมนู

" มะเขือเทศผัดไข่ "

อาหารที่สามารถทำได้ง่าย ๆ มีส่วนผสมและเครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก สามารถหาซื้อได้แถวบ้าน

แถมยังเป็นสูตรเอามาฝากเพื่อน ๆ ยังเป็นสูตรเพื่อสุขภาพ นอกจากช่วยเสริมคอลลาเจนให้ผิวแล้ว ยังช่วยบำรุงร่างกาย

ในช่วงหน้าหนาวได้ด้วย


ส่วนผสม

มะเขือเทศ

ไข่ไก่

ต้นหอม

เกลือ

กระเทียมสับ

พริกไทย

วิธีทำ

1. หั่นมะเขือเทศเตรียมไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกับกระเทียม

3. ผัดมะเขือเทศให้สุก แล้วใส่ไข่ผัดให้เข้ากัน

4. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย โรยหน้าด้วยต้นหอม


คะน้าเห็ดหอมน้ำมันหอย


มาถึงอีกหนึ่งเมนูผัดง่าย ๆ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก อย่าง

" คะน้าเห็ดหอมน้ำมันหอย "

เมนูทำง่ายและช่วยเสริมคอลลาเจน จากค

ะน้าที่เป็นผักใบเขียว ที่มีวิตามินและแร๋ธาตุบำรุงร่างกายมากมาย และยังมีส่วนช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนอีกด้วย ส่วนเห็ดหอม ก็เป็นพืชผักที่เป็นยา ช่วยบำรุงร่างกายและมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณ

อยู่ด้วย ทานเมนูนี้ช่วยบำรุงทั้งร่างกายและผิวพรรณในช่วงหน้าหนาวนี้ได้ดีเลย

ส่วนผสม

คะน้า

เห็ดหอม

น้ำมันหอย

น้ำซุป

น้ำตาลทราย

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันงา

แป้งมัน

งาขาว

วิธีทำ

1. นำคะน้ามาลวก แล้วน็อกด้วยน้ำเย็นพักไว้

2. ผัดเห็ดหอมกับน้ำมัน ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา คนให้เข้ากันแล้วใส่แป้งมัน

3. เคี่ยวน้ำราดให้เหนียวนิด ๆ นำมาราดบนคะน้าและเห็ดหอม โรยหน้าด้วยงา


ผักโขมไข่ดาวอบชีส


มาถึงอีกหนึ่งเมนูจากผักใบเขียว ที่มีสารอาหารสร้างคอลลาเจน อย่างเมนู

" ผักโขมไข่ดาวอบชีส "

เมนูอร่อยน่าทานที่เหมาะกับทุกวัย

นอกจากผักโขม ในเมนูนี้ยังมีส่วนผสมช่วยบำรุงร่างกายอย่างไข่ไก่อยู่ด้วย ทานผักโขมไข่ดาวอบชีสตอนอบเสร็จใหม่ ๆ น่าจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นได้ดีเหมือนกัน

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะทานเพื่อบำรุงร่างกายและบำรุงผิวในช่วงอากาศเย็น ๆ แบบนี้

ส่วนผสม

ผักโขม

ไข่ไก่

ชีส

เนย

กระเทียมสับ

เห็ดแชมปิญอง

แฮม

เกลือ

พริกไทย

วิปปิ้งครีม

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียมกับเนย ใส่เห็ด และผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

2. นำผักโชมที่ผัดแล้วใส่ในถ้วย โรยแฮม เติมวิปปิ้งครีม

3. โรยหน้าด้วยชีส และไข่ไก่ พริกไทย นำไปอบอุณหภูมิ 180 องศา 14 นาที


ยำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด


ส่วนใครอยากเพิ่มความแซ่บให้อุณหภูมิร้อน ๆ กับร่างกาย ลองทำเมนู

" ยำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด "

เมนูยำทำง่ายมาก ๆ ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยาก และยังมีส่วนผสมช่วยเสริมคอลลาเจน อย่าง

คอลลาเจนอย่างสตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้สีแดงที่มีส่วนกระตุ้นคอลลาเจน และยังมีกุุ้ง ที่มีคอลลาเจนอยู่ด้วย

อยากบำรุงผิวแบบแซ่บ ๆ ลองทำเมนูเลยค่า

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี่

กุ้งสด

พริกสด

น้ำตาลปี๊บ

มะนาว

น้ำปลา

สะระแหน่

วิธีทำ

1. หั่นสตรอว์เบอร์รี่ ลวกกุ้งเตรียมไว้

2. ทำน้ำยำผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และพริกสด

3. นำสตรอว์เบอร์รี่ กุ้ง มาคลุกกับน้ำยำ โรยหน้าด้วยสะระแหน่




และนี่ก็คือ

เมนูอาหารเพิ่มคอลลาเจน ช่วยให้ผิวเต่งตึงในหน้าหนาว

ที่เราเอามาฝากเพื่อน ๆ ในบทความนี้ แ

ต่ละเมนูนอกจากทำง่าย ยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพเหมาะทำบำรุงในช่วงหน้าหนาวอากาศเย็นอีกด้วย

สำหรับใครที่เบื่อ ๆ กับเมนูเดิม ๆ ลองทำเมนูเหล่านี้บำรุงร่างกายและบำรุงผิวกันได้

ว่าแล้วก็ขอตัวไปทำเมนูเพิ่มคอลลาเจนมากินในหน้าหนาวบ้างแล้ว บายค่า


บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ