สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารักทุกคน พบกันอีกครั้งกับ พะยูนน้อย นะคะ วันนี้มีสูตรคุกกี้หน้าตาดี น่ารักน่ากินอย่าง PEANUT BUTTER OREOS ดู ๆ ไปแล้วก็เหมือนคุกกี้โอริโอ้ที่คุ้นเคย แต่ไม่เลยค่ะเจ้าคุกกี้ตัวนี้มีดีกว่านั้น แถมตัวไส้ก็น่าอร่อยมากด้วยไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย
ส่วนผสม สำหรับตัวคุกกี้
เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง
เนยถั่ว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 3 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
ผงโกโก้ 1 1/3 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับไส้เนยถั่ว
เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง
เนยถั่ว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 3 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ ตัวคุกกี้
1. ร่อนแป้ง ผงโกโก้และเกลือเข้าด้วยกันในอ่างผสมฃ
2. ในอ่างผสมอีกใบ ใส่เนย น้ำตาลลงไปผสมจากนั้นใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีให้เนยขึ้นฟูประมาณ 5 นาที
3. ใส่กลิ่นวนิลาตามลงไป ตีจนทุกอย่างเข้ากันดี แล้วค่อย ๆ เติมผงโกโก้ลงไปทีละนิด ตีจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน4. นำแป้งโดว์ที่ได้แบ่งเป็นสองส่วน รีดแป้งจนเป็นแผ่นบางจากนั้นใช้พิมพ์กดให้เป็นคุกกี้แผ่นกลม ๆ นำคุกกี้วางเรียงในแผ่นวิลิโคนรองอบ แช่เย็นนาน 1 ชั่วโมง5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮด์ นาน 20 นาที นำออกจากเตาอบพักไว้ รอบีบไส้ครีมเนยถั่ว
ขั้นตอนการทำ ไส้ครีมเนยถั่ว
1. ผสมเนย เนยถั่วเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
2. เติมน้ำตาลทรายและกลิ่นวนิลาตามลงไปตีให้ทุกอย่างเนื้อเนียนเป็นครีม จากนั้นนำไส้ที่ได้บีบใส่ทำเป็นไส้คุกกี้
ประกอบร่างค่ะ ใกล้จะได้ทานแล้ว ว้าวววว
แท่น แท๊นนน รวมร่างแล้วเป็นแบบนี้ค่ะหน้าตาเหมือนคุกกี้เจ้าดังเลย แต่ทำเองได้ปริมาณเยอะกว่าและได้ไส้ครีมแบบโฮมเมด
กินคู่กับนมอร่อยเกินบรรยายเลยล่ะค่ะ
ลองทำดูนะคะสาว ๆ ฟินแน่นอน กินเล่นเคี้ยวเพลินอร่อยโดนใจในแบบฉบับคุกกี้ทำเองสำหรับวันนี้
พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีอะไรมาฝากเพื่อน ๆ กันอีกในคราวหน้าอย่าลืมติดตามกันนะคะ
PEANUT BUTTER OREOS
https://www.howsweeteats.com/2017/02/peanut-butter-oreos/
