Eggslut
ฟังชื่อนี้อาจดูไม่คุ้นเท่าไหร่ ขอตั้งชื่อใหม่ง่ายๆ ว่า
ไข่ดาวน้ำบนมันฝรั่งบด
เมนูขึ้นชื่อนี้มีที่มาจากแคลิฟอร์เนียค่ะ เวลาทานก็แค่คนให้ไข่กับมันฝรั่งเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใช้จิ้มกับขนมปังเหมือนเป็นซอส สัมผัสนุ่มๆ ของขนมปังอุ่นๆ กับความฉ่ำของไข่ดาวน้ำฟินเกินบรรยายจริงๆ แถมส่วนผสมก็ใส่ได้หลายอย่าง ทั้งชีส ทั้งซอสมะเขือเทศ ปรับสูตรได้ตามใจชอบเลยค่ะ ^___^
ส่วนผสมแสนอร่อยที่ใช้ในเมนูนี้
Eggslut with Tomato Sauce and Parmesan Cheese ( สำหรับ 2 ที่ )
มาเริ่มทำกันเลย
1.) เริ่มทำมันฝรั่งบดกันก่อนเลย ห่อมันฝรั่งด้วยแรพทีละลูก
ใส่เข้าไปในไมโครเวฟ 5 นาที จนมันฝรั่งนิ่มแล้วค่อยลอกเปลือกออก
2.) บดมันฝรั่งในชาม ใส่นมสด Olive Oil ลงไปแล้วคนให้ทั่ว ตามด้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ใส่มันฝรั่งบดลงในภาชนะทนความร้อน ตามด้วยซอสมะเขือเทศและชีส Parmesan
จากนั้นตอกไข่ลงไปตรงกลางด้านบนสุด
4. นำไปนึ่งในหมอนึ่ง 10 นาที จนกว่าไข่จะเป็นยางมะตูม
จากนั้นโรยชีสและพริกไทยไว้ด้านบนเป็นอันเสร็จ
Eggslut ในแบบต่างๆ ลองทำกันดูนะ
Eggslut
ทำได้ไม่ยากเลยเนอะ ทั้งไข่ ทั้งชีส ขนมปังก็เป็นของที่หาได้ในครัวทั่วไปอยู่แล้ว อาหารเช้าถึงจะหนักแป้งไปนิดก็ไม่เป็นไร กินให้อิ่มๆ จะได้มีแรง และลดปริมาณอาหารในมื้อถัดๆ ไปเนอะ อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากไข่ดาวและไข่ต้มปกติ ลองทำ
Eggslut
เป็นมื้อเช้ากันดูน้าสาวๆ
