สวัสดีค่ะสาว ๆ
พะยูนน้อยเองนะคะ กลับมาพบกันอีกเป็นประจำเช่นเคย
สาวคนไหนชอบกินของหวานกันบ้างนะ โดยเฉพาะเค้กอร่อย ๆ
แต่ติดขัดถ้าจะต้องไปซื้อบ่อย ๆ หรืออยากลองทำกินเองแต่ก็ไม่มีเตาอบ
หรือสาว ๆ ที่อาศัยอยู่หอพัก เรียนเสร็จก็อยากกินของหวาน แต่ถ้าจะให้ไปต่อที่ร้านขนมก็ไม่ไหวแล้ว เพราะเหนื่อยมาทั้งวัน
ในห้องก็มีแค่ไมโครเวฟ หมดปัญหาได้เลยค่าาาา สูตรเค้กที่เอามาฝากเพื่อน ๆ นี้แค่มีไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว กับ 2 สูตรง่าย ๆ ผสมส่วนผสมในแก้วกาแฟแล้วนำเข้าไมโครเวฟแค่ 1-2 นาที เท่านั้นก็พร้อมอร่อย ไปดูกันว่า 2 สูตรที่ว่าจะมีส่วนผสมอะไรบ้าง
1. บราวนี่ช็อกโกแลตชิพ
เป็นสูตรบราวนี่เข้มข้น ที่จัดหนักจัดเต็มไปด้วยช็อกโกแลตชิพและผงโกโก้ ใครชอบบราวนี่ต้องลองเลยค่ะ
ส่วนผสมบราวนี่ช็อกโกแลตชิพ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตชิพ 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/4 ช้อนชา
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชหรือเนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อย
สำหรับตกแต่ง**ไอศกรีมรสวนิลาหรือรสอื่นตามชอบ**ผลไม้ตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1) นำแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และส่วนผสมอื่น ๆ ผสมเข้าด้วยกัน โดยผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันก่อน แล้วจึงเติมส่วนของน้ำมัน และนมลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้วนำเข้าไมโครเวฟ นาน 2 นาที
2) จากนั้นนำตัวขนมออกมาจากไมโครเวฟ แล้วโรยช็อกโกแลตชิพเพิ่มเติมเพื่อตกแต่ง รอจนขนมเย็นตัวลงสักครู่แล้วโปะหน้าด้วยไอศกรีมและผลไม้ ( ถ้ามี )
2. พุดดิ้งขนมปังช็อกโกแลต
สูตรนี้ไม่เชิงเป็นเค้กค่ะ แค่เอาขนมปังแผ่นจากร้านสะดวกซื้อและช็อกโกแลตแท่ง มาทำเป็นขนมหวานง่าย ๆ อย่างพุดดิ้งขนมปังอบในไมโครเวฟให้นุ่ม อีกทั้งส่วนผสมทุกอย่างก็หาได้ง่ายมากเหมาะกับสาว ๆ ที่อยู่หอเลยล่ะ
ส่วนผสมพุดดิ้งขนมปังช็อกโกแลต
ขนมปังแซนวิช 1 แผ่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตบาร์ตามชอบ
ไอศกรีมรสชาติตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1) นำขนมปังแผ่นมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแก้วมีหูจับ จากนั้นตอกไข่ลงไป ตามด้วยเติมน้ำตาลทราย นม และช็อกโกแลตบาร์ลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟนาน 1 นาที ที่อุณหภูมิ 500 วัตต์
เป็นไงคะ ใครที่มีความคิดว่าเค้กเป็นขนมที่ทำตามได้ยาก ส่วนผสมเยอะ ต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่าง ลองทำเค้กไมโครเวฟดูค่ะ บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยง่ายพอดีคำแบบถ้วยเล็ก ๆ ประหยัดเวลาด้วย ไม่ต้องมีเตาอบก็ลองทำได้พะยูนน้อยขอตัวลาไปก่อนนะคะครั้งหน้า จะมีสูตรขนมหรือสูตรของกินอะไรน่าสนใจมาฝากอีกนั้น ต้องติดตามกันค่ะ
Cr. BROWNIE IN A MUG
https://celebratingsweets.com/brownie-in-a-mug/
Cr. bread pudding
https://www.thekitchn.com/the-5-minute-drugstore-dessert-you-need-in-your-life-226548
