สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคนขา รีบเร่เข้ามาอย่างด่วนเลยค่า เพราะวันนี้อายะพีมีสูตรทำขนมปังก้อนเมฆมาฝากด้วยล่ะ ทำง่ายมากๆ แถมยังใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น รับประกันความอร่อยขั้นสุดยอดค่ะ ไม่ว่าใครก็ต้องอดใจไม่ไหวชัวร์ป๊าบ เอ้า รีบลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ ( แยกไข่แดงกับไข่ขาวแล้ว ) 3 ฟอง
2.
ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา
3.
ครีมชีส
2 ออนซ์
4.
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์และปูกระดาษรองอบลงในถาดให้เรียบร้อย
2. นำไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ไปตีผสมกันด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูตั้งยอด
3. ตีไข่แดง ครีมชีสกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันในชามอีกใบนึงโดยใช้ช้อนไม้ จากนั้นใช้ตะกร้อตีต่อไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเนียน
4. ค่อยๆ ตักไข่ขาวใส่ลงในชามและตะล่อมให้ทุกอย่างเข้ากันดี
5. ตักใส่ถุงบีบและตัดปลายออกเล็กน้อย บีบส่วนผสมลงบนถาดให้มีรูปร่างตามชอบเลยค่ะ
6. นำไปอบนานประมาณ 20 นาทีจนสุกกรอบ
ปิ๊ง ขนมปังก้อมเมฆเนื้อเบาๆ ฟูๆ เสร็จเรียบร้อยค่า ดูสิคะว่าน่าหม่ำขนาดไหน น้ำลายไหลกันแล้วสิท่า อิอิ จะกินเปล่าๆ หรือจะทาแยม ทาเนย หรือแม้กระทั่งเอาไปทำอาหารเมนูอื่นก็เริ่ดไปหมดจริงๆ อูย ขอบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาดนะ
CR:
https://www.brit.co/gluten-free-cloud-bread/
บทความที่เกี่ยวข้อง
แจกสูตร! ขนมปังสอดไส้เนยถั่วกับเยลลี่ ฉบับโฮมเมด อร่อยง่าย อิ่มสบายท้อง
https://sistacafe.com/summaries/16211
อร่อยสุดๆ กับ 'ขนมปังฟักทอง' ทำง่าย ไม่ต้องง้อร้านเบเกอรี
https://sistacafe.com/summaries/15401
