มีใครชอบฟักทองบ้างขอดูมือหน่อยค่าาา?!
พูดถึงผักสีเหลืองอย่าง
' ฟักทอง '
แล้ว นอกจากประโยชน์ก็คงมีความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติของฟักทองนั้นจะออกหวานนิดหน่อย แต่นำไปประยุกต์กับของคาวก็ได้ ของหวานก็ดี เรียกได้ว่าเป็นผักที่หลายๆ คนชอบนั่นเอง
วันนี้เราจึงนำสูตรทำ
' ขนมปังฟักทอง '
เนื้อนิ่มสุดหอมและน่าทานมาฝากทุกคนกันค่ะ ใครที่ชอบเจ้าผักสีเหลืองแสนอร่อยนี้ก็ตามไปดูกันเล้ยยยยย
ส่วนผสมในการทำ ' ขนมปังฟักทอง '
เนยจืด
1/2 ถ้วย
แป้งสาลี
2 ถ้วยครึ่ง
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
ชินนามอน
1 ช้อนชาครึ่ง
ขิงผง
3/4 ช้อนชา
จันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา ( เป็นเครื่องเทศหอมค่ะ )
ใข่ใบใหญ่
2 ใบ
น้ำตาล
1 ถ้วยครึ่ง
ฟักทองบด
1 กระป๋อง หรือจะใช้เป็นเนื้อฟักทองก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
1. ขั้นแรกให้วอร์มไมโครเวฟไว้ก่อนค่ะ โดยใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วให้ทาเนยไปที่ภาชนะสำหรับเข้าเตาอบเตรียมไว้
2. หันมาหยิบชามกันค่ะ! ให้เลือกชามขนาดกลางมาหนึ่งใบ หลังจากนั้นให้เทแป้งสาลี เบคกิ้งโซดา เกลือและเครื่องเทศทั้งหมดที่เตรียมเอาไว้ลงไป เสร็จแล้วจึงคนให้เข้ากัน
3. หันมาที่ชามอีกใบหนึ่ง โดยใบนี้เราจะใส่ใข่ เนย น้ำตาล และเนื้อฟักทองลงไปค่ะ แล้วคนให้เข้ากันจนกว่าเนื้อฟักทองของเราจะนิ่ม
4. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมในสองชามให้เข้ากันอย่างช้าๆ แล้วจึงนำไปเทในภาชนะที่เตรียมไว้
5. นำไปอบโดยใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที แต่พอครบหนึ่งชั่วโมงแล้วให้เช็คดูก่อนนะคะว่าขนมปังฟักทองของเราเป็นยังไงแล้วบ้าง ถ้าส่วนบนของเนื้อขนมปังกลายเป็นสีน้ำตาลแล้วให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ และเมื่อครบเวลาที่กำหนดจึงนำออกมาจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 20 - 30 นาที
เสร็จแล้วค่า
' ขนมปังฟักทอง '
! บอกเลยว่าหอมน่ากินมากๆ
สาวๆ สามารถทานขนมปังฟักทองเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารรองท้องก็ได้ค่ะ กรมอุตุบอกแล้วว่าปลายเดือนตุลาคมนี้จะเข้าสู่ฤดูหนาว ถ้าสาวๆ ได้ทานโกโกร้อนๆ กับขนมปังฟักทองอุ่นๆ ตอนที่อากาศเย็นๆ ก็คงจะมีความสุขน่าดูเลยใช่มั้ยเอ่ย? ตอนนี้ขอตัวไปชิมขนมปังฟักทองฝีมือตัวเองบ้างนะคะ บ๊ายบาย~
