วิธีทำ ทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ จาก 'ขนมเลย์' !!
มาทำทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ ไม่พึ่งแป้ง ขอแค่เลย์ก็พอแล้ว!!
เผยแพร่: 18 ก.ย. 2558 11:04 น.
Views: 21,181
รหัสบทความ: 2983
สาวๆ SISTA ใครเป็นสาวกขนมกรุกรอบอันลือชื่อ"เลย์ "
และยังชอบขนมเบอเกอรี่น่ากินวันนี้เราจะนำทั้งสองอย่างนี้มาผสมกันให้กลายเป็นเมนูชื่อรับรองว่าเมนูนี้จะไม่หวานเลี่ยนจนมดขึ้น เพราะจะมีความเค็มของเลย์ช่วยตัดความหวาน ให้อร่อยกรุบกรอบแบบลงตัว ทำได้ง่ายๆ ขอแค่เตรียมอุปกรณ์ให้ครบเท่านั้น ไปดูกันดีกว่า
ส่วนประกอบ
1. ขนมเลย์แผ่นหยัก รสดั้งเดิม 1 ถ้วย
2. แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ 1 1/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
4. เนยจืด(ละลายแล้ว) 8 ช้อนโต๊ะ
5. วิปครีม 1 1/2 ถ้วย
6. น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ
8. ช็อกโกแลตชิพ 15 ออนซ์9. เกลือหยาบ
ลงมือทำกัน
1. นำแป้งสาลี เนยเหลวและขนมเลย์มาผสมกัน
2. นำที่ผสมกันในขั้นตอนแรกเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำส่วนผสมมาใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ 15 นาที รอจนเริ่มเย็นตัว
4. นำวิปครีมมาตีกับน้ำตาลทรายขาวโดยใช้ความร้อน เติมเนยที่เตรียมไว้ ยกตั้งรอให้เย็น
5. จากนั้นนำช็อกโกแลตชิพมาตั้งหม้อคนจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
6. นำช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว เทใส่ทาร์ตที่เราทำเสร็จ
3. โรยเกล็ดเกลือตกแต่งเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน
ถึงทาร์ตช็อกโกแลตของเรา มีส่วนผสมที่หลากหลาย และต้องใช้เตาอบ แต่ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนนัก ถ้าสาวๆ สามารถทำออกมาได้ รับรองต้องอร่อยและไม่ผิดหวังแน่
